пълни

от tassro.sk на 22.7.2018 г. в Продукти с коментари не са разрешени за текста със заглавие Зърнени храни, пълни със здраве - изписва се

Спелтата е най-старата зърнена култура на земята. Отглеждан е в Европа преди повече от 7000 години. Тази зърнена култура не се влияе по никакъв начин от хората. Никога не е отглеждан и не е генетично модифициран, по същество е чисто естествена суровина. Благодарение на това той е задържал голямо количество витамини, минерали и микроелементи, които няма да намерите в други, обичайни зърнени култури.

Предшественик на житото.
Спелтата не е подходяща за отглеждане - висока е, чупи се. Зърното му се отглежда с плява и в миналото се е смятало, че е с по-ниско качество. Но истината е друга.
В миналото сладкишите от спелта и брашно от спелта са били използвани за лечение на различни заболявания. Подобряване на кръвообращението, подобряване на настроението, доставяне на енергия и жизненост на тялото, ... на спелтата се приписват много лечебни способности.
Ефектът на спелта върху тялото.

Той се намира в тази зърнена култура
- Естроген - предотвратява образуването на хормонално обусловени видове рак
- Глутен - спелтата съдържа много (около 50%). Благодарение на това баницата от нея е мека и свежа за по-дълго време. Потвърдени са случаи, при които хляб с брашно от спелта може да се яде и от хора, които избягват глутена по здравословни причини.
- Бета-каротин и тиоцианат - тези вещества подпомагат регенерацията на тялото, подобряват защитните му сили и предотвратяват огнището на инфекции.
- Мазнини - мазнините в спелтата се съхраняват по-бавно в тялото, отколкото от други зърнени култури. Повечето от тях са ненаситени мастни киселини, които намаляват високото кръвно налягане и регулират нивата на холестерола.

- Фибри - този компонент ще се погрижи за по-бързото настъпване на ситост. Благодарение на течностите, фибрите в стомаха набъбват, увеличават обема си и запълват стомаха по-бързо. В същото време регулира храносмилането и прочиства червата.
- Витамини от група В - предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания, помагат ви при безсъние и ви дават енергия и жизненост.
Ако искате да направите нещо за вашето здраве, включете хляб от спелта в диетата си. Хлябът от спелта, брашното от спелта, тестените изделия от спелта, но също и кафето от спелта вече са често срещани артикули в магазините за здравословни храни.