Вече ни учеха в училище, че алкохолът не е много безопасна течност за нашето тяло: той ни причинява депресия, има отрицателен ефект върху централната нервна система, когато сме пияни, така че е вреден за нас и заобикалящата ни среда.
Но ние самите тогава научихме от собствения си опит, че алкохолът може да ни даде известна доза увереност, можем да ни накара да се чувстваме спокойни и дори да танцуваме по-добре заради него.
Това е светлата страна на алкохола. Ще открием още тъмните. Прекомерната консумация на алкохол в дългосрочен план може да доведе до няколко сериозни здравословни проблема, като увреждане на черния дроб или пристрастяване. Освен това, ако се грижите за тялото си, алкохолът има отрицателен ефект върху съхраняването на мазнини в тялото ви, грам алкохол има до 7 калории.
С други думи, ако целта ви е елитен тип тяло, алкохолът не попада в устата ви. Алкохолът в тялото ни влияе значително върху изгарянето на подкожните мазнини.
Що се отнася до нашето тяло, може да се каже, че алкохолът е токсин, отрова за нас. Ако се грижим за тялото си, се опитваме да го снабдим с качествени хранителни вещества. Но когато пуснем алкохол в него, тялото ни променя приоритета на обработката на качествена храна, за да разгради отровата, алкохола от тялото.
Освен това при преработката на алкохол крайният продукт е ацетил-КоА, молекула, която интензивно подпомага синтеза на мастни киселини, т.е. отлагането на подкожни мазнини.
Освен това алкохолът съдържа NADH, друг продукт на алкохол в тялото ни, който от своя страна е енергиен носител, чиято енергия, когато не се консумира, започва да се съхранява в подкожната мазнина.
Много ненужна енергия
Не само „празните калории“ в алкохола ви карат да наддавате. Алкохолът всъщност влияе върху метаболизма на тялото ви, като манипулира производството на глюкоза. Обикновено черният Ви дроб произвежда повече от запасите от гликоген, които задържа и освобождава в кръвта. Мускулите се нуждаят от глюкоза, за да се упражняват, но поддържат само ограничено количество. Глюкозата от черния дроб е необходима на вашите мускули и следователно повече енергия за работа. И така, къде се вписва алкохолът? Алкохолът се преработва в черния дроб, но черният дроб има само способността да преработва алкохол и да произвежда глюкоза едновременно. Алкохолът всъщност пречи на черния дроб да произвежда глюкоза, като по този начин намалява количеството захар, което се отделя в кръвта. Всъщност алкохолът може да причини хипогликемия (опасно ниска кръвна захар) при някои хора. По принцип, ако черният ви дроб преработва алкохол, той не може да произвежда глюкоза, за да подхранва мускулите ви, което ще повлияе на енергията, която имате само за кратко. Единственият начин, когато кръвната Ви захар е ниска и черният Ви дроб не произвежда достатъчно, е да превърнете мазнините в захар. Това е бавен процес, който не може да отговори на вашите изисквания към упражненията, така че мускулите ви ще са жадни за енергия и няма да управляват.
Рецептата за успех
Упражненията след консумация на алкохол, дори и следващия ден, могат да означават по-нискокачествена тренировка. Ще имате малко сила, малко енергия, кратко постоянство и ще можете да се концентрирате само за кратко. Тъй като процесът на измиване на алкохол е двуетапен процес, черният Ви дроб все още работи пълноценно в продължение на дванадесет часа след консумация на алкохол (в зависимост от това колко сте консумирали). Ще ви трябват поне дванадесет часа (в идеалния случай двадесет и четири), за да изчезнат напълно ефектите от алкохола. Ако нямате толкова време преди тренировка, не пийте,
И така, какъв алкохол можем да пием, ако искаме да отслабнем?
Много подходящ вариант е изборът на сухо вино. Още по-добър и желан вариант е сухо вино, смесено с вода или сода. Тази напитка, наречена като винен разпръскване, се състои от 2 dcl бяло вино и вода или сода, долива до обем 0,5 l. Съдържа приблизително 440 kJ. В допълнение, виненият плисък е много освежаващ и благодарение на обема си няма да пием толкова много.
По-лош вариант е изборът на бира. Въпреки горещия си вкус, той съдържа много въглехидрати заедно с алкохола. Благодарение на ензимната ферментация въглехидратите в бирата са в най-простата си форма и следователно енергията се освобождава от тях много бързо. Бирата е една от „храните" с най-висок гликемичен индекс. Една десетстепенна бира с обем 0,5 л съдържа приблизително 780 kJ.
Абсолютно неподходящ вариант на алкохолна напитка е изборът на дестилат или дестилат, смесен със сладка напитка. Дестилатът е неподходящ само поради високото си съдържание на алкохол. Освен това, ако дестилатът е обогатен с въглехидрати, напр. напитки тип Бейлис, или смесваме дестилата със сладка напитка, напр. водка със сок, получаваме абсолютно неподходящ вариант, съдържащ голямо количество алкохол и въглехидрати. В такъв момент стигаме до енергийно съдържание, сравнимо с пиенето на чисто масло. Получава се например до 800 kJ в 40 ml водка с 200 ml концентриран сок. Така че наистина убийствена доза за нашите килограми.
Съветът в края е: пийте умерено, защото алкохолът наистина означава само празни калории, които ви карат да наддавате.