Всеки пети словашки потребител признава, че хаби храна вкъщи. Средният жител на Словакия хвърля 111 килограма (кг) храна годишно.
Agrorezort предупреждава, че загубата на храна означава загуба на природни ресурси и призовава потребителите да пазаруват по-съзнателно. Това заяви Михал Фейк от Министерството на земеделието и развитието на селските райони (MPRV) SR.
Значителна част от словаците са ядосани от двойното качество на храната
Словаците харчат една пета от разходите си за храна
Световните цени на храните се повишиха, като най-много са млякото и месото
Норвежците въведоха нов етикет за срока на годност на храната - не е лошо след.
„Пропиляването на храна означава разхищение на ресурсите, необходими за нейното производство - земя, вода, човешки труд, но и енергия. Безотговорно е не само към околната среда, но и неморално към хората, които не могат да си позволят качествена храна. Крайно време е коренно да променим потребителското си поведение ", каза Габриела Матечна, заместник министър-председател и ръководител на Министерството на регионалното развитие на Словашката република (номиниран за SNS). „В ЕС всяка година се изхвърлят 88 милиона тона храна, което е 173 кг на човек годишно. В същото време почти един на всеки десет европейци не може да си позволи качествена храна. В класацията на страните, които губят най-много храна, Словакия е осма от края, най-лоша е Холандия, най-добрата Словения. "
Словаците изхвърлят средно по 111 кг храна на човек годишно. Храната и суровините се губят по цялата верига на доставки, повечето храни, повече от 50% от общия обем хранителни отпадъци, изхвърлени от крайните потребители.
Според национално представително проучване, изготвено за MPRV SR от агенция AKO, приблизително 23% от словаците и словаците признават, че изхвърлят остатъци от храна. Почти половината от анкетираните заявяват, че се опитват да използват остатъците от храната за по-нататъшно готвене или да ги дадат на животните.
Една трета от анкетираните заявяват, че не изхвърлят почти никаква храна. В сравнение със средното за страната, младото и средното поколение на възраст между 23 и 49 години губи храна най-много. Битовите отпадъци нарастват с образованието и доходите. Най-често хвърляните храни в Словакия са хлябът и сладкишите (35%). Малко по-малко хора (29%) казват, че изхвърлят остатъци от храна. На въпрос защо остават без храна, 74% от анкетираните са казали, че са готвили повече, отколкото са яли и в 34% от случаите храната е била развалена или срокът на годност е изтекъл.
„В контекста на хранителните отпадъци възниква въпросът как да се обърне тази тенденция. Значителното поведение на потребителите със сигурност е на първо място. Не е достатъчно да мислим какво купуваме, но и колко купуваме. Благодарение на хипермаркетите пазарувахме в големи количества, но тогава не можем да изчислим процента. Препоръчваме да пазарувате по-често и в по-малки количества. Не само ще избегнем ненужните хранителни отпадъци, но ще спестим и пари и можем да имаме по-пресни продукти у дома “, каза Matečná.
В опит да намали разхищаването на храни, Министерството на промишлеността и търговията на Словашката република наложи изменение на Закона за храните през есента на 2016 г., което даде възможност за даряване на храна на благотворителни организации след изтичане на срока на годност.
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.