Маслините са приятно допълнение към менюто. Освен това те съдържат няколко хранителни вещества, които са от полза за всички без разлика, включително за хората на диета.

релакс

Трябва обаче да се има предвид, че маслините трябва да се ядат умерено, тъй като те също съдържат калории. В сто грама маслини има около 110 калории (зависи и дали са зелени или черни маслини, черните обикновено са по-калорични, защото се събират по-късно и в тях има повече мазнини). Трябва да се обърне внимание и на съдържанието на натрий, тъй като се преработват всички видове маслини. Прекомерният прием на натрий не само води до високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, но също така може да причини задържане на вода в организма. Ако обаче запазите енергията и съдържанието на натрий, можете да очаквате с нетърпение не само приятното разнообразие от диетата, но и добавянето на някои хранителни вещества в тялото. Изборът на цвят на маслина зависи от вас. Те се различават по вкус и цвят зависи от метода на обработка.

Маслините не са просто деликатес

В този деликатес, който е чудесен за паста или пица, ще намерите фибри, желязо, витамин Е, а също и мед. Заслужава да се спомене и мононенаситените мастни киселини, които са от полза за сърдечно-съдовата система (до 70 процента от маслините са полезни ненаситени мазнини). Съдържащите се фибри са важни за здравия храносмилателен тракт и освен това засищат добре. Така се избягват чувствата на глад, които са опасни по време на диетата, тъй като водят до преяждане и удушаване. Витамин Е е един от антиоксидантите, които предпазват клетките от атака на свободните радикали. Витамин К и протеините са по-слабо представени.

Какви маслини да изберем?

Ако искате да снабдите тялото си с максимални хранителни вещества, трябва да посегнете към черните маслини. Те узряват по-дълго, така че съдържат повече здравословни мазнини и антиоксиданти. Ако вкусът и консистенцията са по-важни за вас, зелените маслини са по-твърди и също имат леко горчив вкус. Можете също да изберете според запарката, в която са заредени маслините, така че винаги четете състава. Това също така ще избегне продукти, които съдържат ненужни количества добавени вещества.

На пазара можете да намерите маслини, мариновани в солена вода с бадеми или люти чушки. Те обикновено съдържат и добавка под формата на млечна киселина, която се използва като киселинно въздействащо средство. Ако имате избор, посегнете към маслините в стъклени буркани или консерви.