Зузана Хлавачкова, Нина Бачарова, 25 май 2011 г. 7 минути четене

През последните седмици преди полета, диетичната треска достига връх. Всеки иска да бъде слаб и съветите за диетите са много обсъждана тема. Хората ги изрязват от списания, в които са представени от най-добрата страна.

хранителни вещества
Диетите не се изплащат

Разбира се, има разлика между диетите и те не могат да се хвърлят в една торба. Придържането към диетите, препоръчани от лекарите, е оправдано и не може да се бърка с луди животозастрашаващи диети, изключващи някои видове храни, или само с минимален прием на храна през деня.

„Строго научно, терминът диета се отнася до набор от хранителни мерки, предназначени да премахнат затрудненията на пациента. Например, трудни за смилане и мазни храни, надуваеми храни или храни с високо съдържание на наситени мастни киселини и холестерол са изключени “, обяснява диетологът MUDr. Питър Минарик. "В ежедневието обаче краткосрочните мерки за намаляване на диетата със строги ограничения върху енергията (калориите) и хранителните вещества обикновено се наричат ​​диета", добавя той.

Лекарите обаче не са съгласни с популярните диети в списанията. Лечението на затлъстяването трябва да бъде цялостно и съществена част от него е придържането през целия живот към нискокалорична диета с ограничен запас от енергия в диетата. Това може да се постигне чрез намаляване на порциите консумирана храна, чрез избиране на храни с по-ниско съдържание на мазнини и захар и съответно ниско енергийно съдържание, както и правилното съотношение на протеинов компонент, въглехидратна добавка и зеленчуци в чиния. Трябва да свикнете с правилната диета, да я харесате и да я включите в навиците си през целия живот. Само по този начин можете да наберете и поддържате по-ниско телесно тегло.

Освен това лекарите не разпознават този тип диета: „Краткосрочното ограничаване на приема на храна и енергия никога не води до дългосрочно поддържане на по-здравословно телесно тегло. Така че те нямат клиничен ефект и са от полза за затлъстелите хора “, казва Минарик.

Според д-р Минарик възрастните хора, децата, младите хора, бременните и кърмещите жени са особено чувствителни към гладни стачки и строги диети. Хората, които страдат от някои заболявания, като язва на стомаха и дванадесетопръстника, анемия, нарушения на щитовидната жлеза, алергии, подагра, диабет, лекуван с инсулин, също трябва да се избягват. Дори хората, които имат тежки сърдечни заболявания, като сърдечни аритмии или които наскоро са прекарали инфаркт, не трябва да са на диета.

„Дори краткосрочните гладни стачки могат да доведат до образуване на камъни в жлъчката; дехидратацията от своя страна застрашава образуването на камъни в бъбреците. Поради това трябва да се спазват строги редукционни диети само след консултация с и под наблюдението на лекар ", предупреждава диетолог.

Как да се храним здравословно

Хората, които искат да отслабнат и да се хранят по-здравословно, трябва да изберат балансирана диета за намаляване. Той трябва да има енергийно съдържание по-ниско от настоящите нужди на човек, който иска да отслабне.

Трябва да се внимава да се приемат всички хранителни вещества. С редуцирано хранене с дневно енергийно съдържание под 6000 kJ е трудно да се постигне пълен прием на всички витамини, минерали и микроелементи. Те трябва да се допълват под формата на хранителни добавки. Д-р Минарик препоръчва да се добавят поне калций, витамини А и D и желязо. Адекватен прием на протеини и по-нисък прием на мазнини може да се постигне чрез избора на нискомаслени протеинови храни като нискомаслено извара и извара. От месо и пушено месо е лошо птиче месо, дивеч и особено сладководни и морски риби и морски дарове.

„С изключение на много редки и медицински обосновани случаи, не препоръчвам никакви краткосрочни редуциращи диети, независимо колко популярни могат да бъдат те. И изобщо не от естетически съображения под лозунга тънък в бански ", заключава лекарят.


Как да се храня

  • Препоръчва се дневният енергиен прием в храната да се намали с 2000 - 3000 kJ
  • Ежедневният енергиен прием трябва да изглежда така: жени 5000 - 6000 kJ мъже 7000 kJ
  • Съотношението на основните хранителни вещества (протеини, захари и мазнини) трябва да бъде балансирано
  • Внимание! Въпреки това, дори и при най-строгата диета, нито един вид хранителни вещества не може да липсва напълно
  • Бедните хора често правят грешката, като напълно елиминират мазнините от храната, например
  • Енергийното съотношение на основните хранителни вещества при редукционното хранене трябва да бъде: протеини: 20-30% въглехидрати: 40-50% мазнини: 20-30%

Съвет: Навреди на мазнините?

Съветва Едуард Полакович, фитнес треньор.

Поддадохте ли се на телевизионна реклама, обещаваща безболезнено отслабване, като "изяждате" цветни хапчета, но чудото на чакането не се случи? Добре дошли в реалността! Използването на все по-популярни мазнини за изгаряне на мазнини има смисъл само ако сте решени да облечете спортните си панталони и да започнете да правите нещо с тялото си.

Кога да посегнете към мазнините?

Като цяло се препоръчва да започнете да използвате горелки за мазнини само когато установите, че килограмите не слизат по естествения път. Изгарящите мазнини могат да се намерят и в естествена форма в храната, например в агнешко или телешко ", казва фитнес треньорът Едуард Полакович.

За какво да внимавате?

Трябва да изберете подходящо средство за изгаряне на мазнини според това колко интензивно тренирате и какво искате да постигнете с тренировката си. „Те са най-подходящи за хора, страдащи от наднормено тегло и затлъстяване или висок дял на вредния LDL холестерол в кръвта. Някои видове, като L-карнитин, също имат положителен ефект върху подобряването на състоянието при нарушения на липидния метаболизъм или синдром на хронична умора “, казва Е. Полакович. По принцип всички видове препарати, с малки изключения, са без значителни странични ефекти. Трябва обаче да се спазва правилната дозировка на отделните добавки. „Хората със здравословни проблеми, като подагра и камъни в бъбреците, не трябва да посягат към горелката Inosine, която влошава състоянието на тези заболявания“, казва експертът.

Как да тренирам?

Основата на обучението за използване на мазнини е аеробна активност. Независимо дали бягате, карате колело или кънки, аеробните тренировки трябва да продължат поне 30 минути. Погрешно е да мислите, че можете да заблудите продължителността на тренировката си, след като използвате горелки за мазнини. Тялото първо разгражда запасите от въглехидрати и мазнините идват след него. Въпреки това, благодарение на хранителните добавки, повече мазнини се изгарят след аеробна активност и резултатите от вашите усилия могат да дойдат по-бързо.