Дял
Празниците не биха имали правилния чар без добра храна и мирис на вкусни сладкиши. Ако не искате да преяждате с нездравословни храни по време на Коледа, следните диетични рецепти за сладкиши могат да послужат като вдъхновение. Отидете на печене!
Пчелни пити
Пчелните пити на коледната трапеза определено не са за изпускане! За по-здравословен вариант ще ви трябва:
- 200 г брашно от спелта
- 7 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици меденки подправки
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 яйце за хвърляне на хайвера
Как да подготвим орлови нокти
Процедурата на работа е подобна на изпичането на нормални медени сладкиши. Изсипете брашното от спелта в купа, смесете го с меден пипер и добавете бакпулвера. След това добавете течните съставки: яйце, мед и канела. Правим тесто за медена торта с ръце.
Поставяме приготвеното тесто в торбичка с микротен, поставяме го на хладно място (за предпочитане в хладилника) за поне 1 час. По-късно разточваме тестото върху набрашнен плот, за да не лепне по нас. Разточваме до дебелина 4 - 5 мм.
След това изрязваме различни форми (сърца, дървета, камбани ...). Поставяме така нарязаните пчелни пити върху лист за печене, застлан с хартия за печене. В най-лошия случай намазана и смазана. Внимателно разтрийте яйцето и изпечете.
Печете около 6 минути във фурната при 200 ° C. Предпочитаме да наблюдаваме орлови нокти по време на печене, защото всяка фурна се пече по различен начин интензивно. Оставяме изпечените орлови нокти да се охладят, можем да ги украсим и да ги сложим в буркан с парче хляб, ябълка, за да ни омекнат красиво до Коледа.
ТИП: Не само за Коледа, но и през цялата година можете да направите тези вкусни палачинки от спелта .
Коледни овесени звезди
Тази диетична рецепта е много бърза и благодарение на факта, че не е нужно да претегляте почти никакви съставки, тя е и много проста. Освен това звездата е символ на Коледа. Така че не се колебайте и опитайте и тази коледна рецепта.
Състав:
- 1 чаша обикновено брашно
- 1 чаша овесени ядки
- ½ чаша орехи
- ½ захар (тръстика)
- 150 грама масло
- 3 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици вода
- Lyž чаена лъжичка сода
- канела
Като овесена каша
Смесете люспите в купа с брашно, канела, ядки и добавете захар. Приготвяме масло в тенджера, което оставяме да заври с мед, добавяме гореща вода със сода за хляб. Добавете тази смес към сухата смес в купа.
Смесваме и създаваме тесто, което разточваме на палачинка и изрязваме звездите. Поставяме ги в чинията и печете във фурната при 150 ° C за около 15 - 20 минути.. Съхраняваме охладените в херметически затворен съд.
Здравословни шоколадови пралини
Със сигурност никой не може да устои на шоколадови пралини. Можете да приготвите вкусни и в същото време здравословни пралинки по нашата рецепта за няколко минути и те определено ще бъдат украсата на трапезата на Бъдни вечер.
За да приготвите 20 парчета пралине, са ви необходими:
- 250 грама орехи
- 1 супена лъжица сурово какао на прах или друго качествено какао
- 2 супени лъжици протеин
- щипка смляна канела
- щипка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 10 пресни фурми на кубчета
- кокос, годжи, ядка за декорация
Начин на приготвяне
Смесете орехи, какао, сол, протеини и канела в кухненски робот. Смесете за 15 секунди, добавете ванилията с фурмите и разбъркайте, докато се смеси цялата смес. Ако е необходимо, добавете 2 супени лъжици вода, за да създадете едновременно твърда и лепкава смес.
Извадете сместа от миксера и оформете пралините под формата на топки със същия размер. Около 20 пралини трябва да излязат от този брой пътеки. Можете да увиете пралинетата в кокосово брашно или да гарнирате с ядки. Съхранявайте в хладилник, срокът на годност на шоколадовите пралине е приблизително 2 седмици.
ТИП: Разгледайте други здравословни и вкусни рецепти, които сме донесли в миналото.
Нова година бананово руло
Чудите се какво да печете в новогодишната нощ за вашите приятели, които вече са се впуснали в Коледа за отслабване? Имаме страхотен тип за вас за десерт, който е не само здравословен, но и вкусен - бананово руло.
За пътуването ще ви трябват:
- 6 яйца
- кленов сироп
- 2 супени лъжици сурово какао/друго качествено какао
За пълнежа са ви необходими:
- 500 грама извара
- бяло кисело мляко (препоръчва се гръцки)
- ванилия
- кленов сироп
- банан
- шоколад за декорация
Пригответе бананово руло ...
Разбийте жълтъците в пяната, добавете кленов сироп, какао и разбъркайте. Постепенно в тази част от пътя се смесва твърд сняг, разбит от белите. Изсипете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и изпечете във фурната 220 градуса за около 8 минути.
Преди тестото да се охлади, смесете изварата с 3 чаени лъжички кисело мляко, ванилия, подправете със сироп. Изсипете пълнежа от сирене върху тестото и го навийте с банан и почти приключихме! Изсипете разтопения горещ шоколад върху руладата и я оставете да се втвърди в хладилника за през нощта.
Поставете ленени торти
Тортите от Линц със сигурност принадлежат към класическите коледни торти. Не трябва да избягвате и това, ако печете по-здравословен вариант. Какво ще ви трябва за печене?
- 140 грама овесени ядки
- 120 грама брашно от спелта
- 8 супени лъжици кафява захар
- лимонова кора от 1 лимон
- 50 грама масло
- 5 супени лъжици кокосово масло
- малко топла вода
- конфитюр
Начин на приготвяне
Смесете овесените ядки в брашно и смесете с брашно от спелта. Към тази смес добавете масло, масло, вода и лимонова кора. Ще направим твърдо тесто, което ще поставим на хладно място за около час.
След това време разточете тестото върху набрашнен плот и изрежете сладките. Поставяме ги върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Впоследствие печете около 8 минути до златисто кафяво на 180 градуса.
След изпичането е важно да оставите тортите да се охладят на равна повърхност, за да избегнете надраскване на тортите. Когато се охладят, преминаваме към последната фаза - сливане. Намажете сладкото от долната страна на тортите и съединете двете торти заедно.
Можем също да украсим такива торти с пудра захар (смесваме кафява захар на прах) или да ги залеем с горещ шоколад. Готово! Добър апетит.
Споделете вашата домашна рецепта!
И така, какво мислите? Ще се вдъхновите ли и ще изпечете вкусна, здравословна торта или ще откажете всички сладки лакомства по време на празниците? Ще се радваме много, ако споделите традиционната си домашна рецепта в коментара по-долу.
ТИП: Научете как да не напълнявате по Коледа или да видите как изглежда коледната диета .