Интернист и диетолог MUDr. Ева Смишкова прие поканата на Pravda.sk. Можете да я попитате за проблеми, които ви притесняват при отслабване, за принципите на палео яденето или други въпроси относно храненето, на които все още не сте получили отговор.
Интернист MUDr. Ева Смишкова работи повече от тридесет години като общопрактикуващ лекар за възрастни и интернист в амбулаторната практика. В момента работи в поликлиниката в Mlynská Dolina.
MUDr. Ева Смишкова ще бъде онлайн от 11.00, можете да попитате от 10.00.
Госпожо доктор. Препоръчването на храна за отделни кръвни групи работи или иначе питам. Мога да разчитам на диета според кръвните групи? - Ладислав
Отчасти преживях това да. Най-известната кръвна група е кръвна група 0, в която многократно съм виждал, че вегетарианството изобщо не е от полза за тези хора. Кръвните групи също трябва да се вземат под внимание, но умерено.
Уважаеми докторе, моля, медът спада ли към групата на палео продуктите? Какви подсладители са разрешени в палеодиетата? Ефективно ли е детето, ако консумирам т.нар "съмнителна храна"? Имам широко разпространена хранителна алергия (чесън, праз, чушки, ядки и др.) И без някои храни ми е много трудно да съставям менюта. Благодаря ви предварително за вашето признание - Зузана
Медът в малки количества е приемлив в палео диетата, защото се среща и в природата. Подсладителите не се използват в палео диетата, захарта се черпи от малко количество сезонни плодове и зеленчуци.
1. За какво трябва да внимавате по време на веганската диета? 2. Как да заменим калция от млечните продукти? - Расто
Като консумирате ядки, ядки, мак, броколи и листни зеленчуци.
И още един въпрос. Какво е вашето мнение за консумацията на яйца. Дори и с жълтъка, разбира се. Има ограничение за това колко могат да се ядат на седмица? - Питър
В момента яйцата преживяват своя ренесансов период, те са сред пълноценните висококачествени храни и надцененото по-рано количество холестерол, което съдържа жълтък, вече не се прилага. 2 яйца на ден биха могли да бъдат достатъчни и здравословни.
Здравейте, г-жо Smíšková. На 30 години съм, тежа 150 кг, ръст 194 см, въпреки че хората не вярват на теглото ми, когато гледам. Искам да попитам какво бихте ми препоръчали, какъв стил на хранене. Въпреки това затлъстяване, аз съм вегетарианец от 6 години, последният път се опитвам да ям повече или по-малко без глутен, но открих, че вегетарианска диета, базирана на соеви продукти, които, макар и да са обозначени като органични, вероятно са най-вече генетично модифицирани соя, не е много ефективен. Проф. В своите книги Струнека също предупреждава да не се консумират соеви продукти, точно както д-р У. Дейвис предупреждава срещу всякакви продукти от пшеница. Не само за отслабване. Бих искал да ви попитам дали можете да ме посъветвате от какво, освен плодове, зеленчуци или яйца, трябва да се състои моята вегетарианска диета и в кои часове какво да ям, за да отслабна. Също така, какъв тип сирене или млечни продукти. Клинична клиника по хранене д-р. Въпреки че Буковски препоръчва пълнозърнести продукти, гореспоменатата dr. Дейвис предупреждава за това в книга за пшеницата. Затова искам да ви помоля за съвет. Благодаря ти много. - Иван
Вашият проблем е толкова специфичен, че заслужава лична консултация. Моля, свържете се с мен по имейл на адрес: [email protected].
Колко вино мога да пия на ден, така че да не се отрази на теглото ми? - Петър Зиман
По време на намаляване на теглото не трябва да се консумира алкохол, но се допускат двеста милилитра сухо вино, но трябва да се включи в общата енергийна стойност на дневния прием.
Здравейте, искам да попитам защо бързото отслабване от пъпа не е добро. Наднорменото ми тегло е 25 кг и се казва, че тежката загуба на тегло не се справя добре при печенето, което трябва да елиминира отровите. Респ. колко кг/седмица за отслабване е здравословно? - marosba
1-2 килограма на месец е оптималното намаляване на теглото. В противен случай съществува риск от йо-йо ефект.
Добър ден. Подходяща ли е палео диетата за бременни жени? добре, благодаря ти - Йоханка
Това е така, защото въз основа на хранителния анализ знаем, че това е най-балансираният диетичен модел. Подходящ е и за бременни жени.
Мога ли да имам плодове вечер или не? Нормално е ябълките да се подуват и да ме чукат? - Иван
Ако плодовете не ви притесняват, яжте ги, когато пожелаете, но е по-добре сутрин. В някои случаи ябълките действително могат да се надуят, това може да бъде непоносимост или алергия. Опитайте се да ги обелите преди ядене, може би ще помогне.
Най-много ме изненада, че в палео диетата има и колбаси - видях ли добре? Казват, че са вредни. В противен случай в една шунка трябва да бъде минимална пропорция на месото, така че да е истинска шунка? - зузана
Минималният дял на месото в шунката трябва да бъде поне 90 процента от месото. В състава е необходимо да се обърне внимание на други добавки - яйца, консерванти и други подобни. Палео диетите също могат да съдържат колбаси, но трябва да се отбележи, че основата на съвременната палея са зеленчуците.
По-добър е по отношение на хранителния шоколад със или без ядки? - карла
Най-подходящ е шоколадът с високо съдържание на какао със съдържание от 82% по-високо, в него може да има и ядки.
Колега е висок 185 см и тежи 150 кг. Той има заседнала работа (ИТ) и е много нетърпелив да яде. Какво бихте го посъветвали? - Иван - Еколог
мате акварико? - михау
Докторе, какво ще кажете за натриев глутамат, наистина трябва да е вредно? Какво и в каква сума? - Мартина
Глутаматът не е подходящ за ароматизиране на храната, тъй като развива вкусова зависимост от него. По-добре е да вкусите храната с подправки и естествени билки.
Здравейте, какво мога да направя за неуправляемите сладки вкусове? Имам ги без значение какво съм ял, кога съм ял, независимо дали е било вечер или сутрин. Независимо от изядения ГИ. Добре, благодаря ти. - хана
Можете да научите по-малко от сладкото само като го пропуснете изцяло от менюто, защото колкото повече го консумираме, толкова повече се отделя инсулин, нивото на кръвната захар спада и отново неустоимият сладък вкус. В този случай не е решаващо дали са обикновени захари от сладкиши и бисквити или сложни захари от пълнозърнести продукти. И двете носят един и същ ефект, отнема само малко повече време за пълнозърнести храни.
Госпожо доктор, вечеряйте или не вечеряйте? - Оливър
Хранете се ясно, така че да няма голяма разлика между последното и първото хранене, което може да забави основния метаболизъм. Препоръчително е последното хранене да се приема приблизително 2-3 часа преди лягане.
Здравейте докторе, искам да ви попитам за вашето мнение относно теста за непоносимост към храни. Наскоро преминах този тест и измислих напр. непоносимост към пшеница, спелта, бобови растения и др . Според вас ми препоръчвате да пропусна за известно време, напр. онази пшеница от менюто ми, съответно. трябва ли да коригирам цялата си диета според резултатите от този тест? И в случай, че бих посетил вашата линейка, можете да ме посъветвате, респ. помощ при съставянето на моята подходяща диета? Благодаря Ви предварително за отговора. Искрено Томас - Томас
Със сигурност сте правили тестове за непоносимост към храна въз основа на някои здравословни проблеми, така че мисля, че резултатите от тях трябва да бъдат приети и за известно време напълно да изключите всякакви зърнени храни от вашата диета.
Здравейте, моля, попитайте за вашето мнение относно консумацията на месо с проблеми с пикочната киселина. Необходимо ли е изцяло да се изключи месото от диетата или е възможно да се консумира в разумно количество? Ако да, кое месо е подходящо? Друг е въпросът, ако месото не е подходящо, как да го заменим по отношение на достатъчен прием на протеини? - Славо
С високо съдържание на пикочна киселина месото може да се консумира до известна степен. Необходимо е да се избягва "младото" месо - пилешко, агнешко, телешко, да се намали червеното месо - говеждо, напълно да се изключат вътрешностите от диетата и по този начин колбаси, а ние препоръчваме да се консумира риба.
Желая ви добър ден ! Много от нас страдат от повишени нива на пикочна киселина. За съжаление много често на уебсайта намираме противоречива информация за съдържанието на пурини в отделни храни. По-конкретно искам да попитам какво ще кажете за какаото и шоколада? А именно, често съм срещал твърдения, че те съдържат много пурини, но т.нар. Метиксантинът не се превръща в пикочна киселина в организма, така че лесно можем да консумираме както шоколад, така и какао (разбира се, ако не се налага да спазваме друга диета!) Благодаря ви за отговора и ви пожелавам много успех ! - Frrantišek
Всъщност не се препоръчва консумацията на какао, шоколад или черно кафе в по-голяма степен при диети с ниска чистота.
Бихте ли могли да ми кажете къде хората в палеолита са препоръчвали зехтин или кокосово масло като част от палеодиетата. Алтернативно, маслото, като друга препоръчителна мазнина, когато млякото, като по-късна „измислица“, не се препоръчва в тази диета. - Петър Чани
Ние не живеем в палео ерата, но се опитваме да изберем най-доброто от храната, за която знаем на базата на хранителни анализи, че тя е полезна за организма.