високо

Обикновено разглеждаме балансирана диета с оптимален дял на макронутриенти, където въглехидратите са представени на 55-65% (сложните трябва да доминират значително), протеините на 10-20% и мазнините на 20-25% от общия дневен енергиен прием.

Диетите с високо съдържание на мазнини или протеини обаче също са много популярни. Например, привържениците на „метаболизма на мазнините“ предпочитат диета, в която присъстват 70-75% мазнини, 15% протеини и 10-15% въглехидрати. Характерно е за високо протеиновите диети доминиращо съдържание на протеин в сравнение с други макронутриенти.

Принципът на високо протеиновите диети

Има няколко вида диети, които се основават на висок прием на протеини. Общото между тях е, че тялото трябва да бъде снабдено с достатъчно висококачествен протеин. Разбира се, приемът на мазнини и въглехидрати е ограничен. Напротив, също се препоръчва висок прием на течности и зеленчуци, който е източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

Нуждата от протеин в човешкото тяло

Протеинът е неразделна част от диетата на човек, защото се разгражда ежедневно. Като цяло можем да кажем, че човек се нуждае от 1 g протеин на 1 kg телесно тегло, за да може тялото да функционира правилно, но това е индивидуално. При диети с високо съдържание на протеини човек консумира несравнимо повече, което е свързано с предимства и недостатъци.

Предимства и недостатъци на високо протеиновите диети

Забравете какво е гладът

Протеините имат невероятна способност да засища. Дълготрайното усещане за ситост се оценява особено от тези, които са опитали няколко диети и са страдали от глад. Това е така, защото тялото постепенно влиза в състояние с висок прием на протеини кетоза, при които произведените вещества са отговорни за изчезването на глада. По този начин, по-продължителното чувство на ситост елиминира тенденцията към „хапане“, което е свързано с нежелания прием на калории в допълнение.

Те не са взискателни към знанията и съставките на менюто

Диетите с високо съдържание на протеини могат да включват и двете консумация на протеинови концентрати или храни, богати на протеини, алтернативно, това може да е комбинация от двете. Това означава, че и в двата случая не се изискват специални знания или опит, нито изисква подбор или приготвяне на ястия.

Те мотивират

Малко са диетите, които ще ви гарантират прилично отслабване още в началото, както в случая с високо протеиновите диети. Това, разбира се, е много мотивиращ фактор.

Недостатъци на протеиновите диети

Загубата на тегло обикновено не е постоянна

Първоначалната загуба на тегло е свързана главно със загуба на вода поради елиминирането на въглехидратите в диетата, към която е свързана водата. Организмът обаче се опитва да го попълни, така че не е изключено увеличаване на теглото.

Друг проблем може да бъде, че тези диети се основават на многократното и постепенно включване на въглехидрати в диетата, тъй като не е възможно да „оцелееш с протеини“ за цял живот. И в този момент мнозина излизат извън контрол - те не могат да се придържат към рационална диета и йо-йо ефектът идва.

Умората, раздразнението и подуването на корема не са изключение

Високият прием на протеини и ниският прием на въглехидрати също са свързани със странични ефекти като главоболие или умора. Високата консумация на протеини засяга и храносмилателния тракт, където се образуват повече газове. Въпреки че това може да са временни прояви, те не са приятни.

Вътрешните органи страдат

Общо взето, средният човек не трябва да приема повече от 1,8 g протеин на 1 kg телесно тегло, тъй като такава доставка на протеини представлява тежест, особено за бъбреците. Черният дроб също е натоварен.

Рискът от остеопороза се увеличава

Ако приемаме големи количества протеини, има повишено отделяне на калций през урината. Това означава, че рискът от остеопороза се увеличава.

Опитвали ли сте вече високо протеинова диета? Напишете своя опит на други читатели в дискусията под статията.