Приемането на протеини, въглехидрати и мазнини се счита за първо във всяка диета. Регулирането на приема на тези три компонента ще намали теглото. При намаляване на теглото се опитваме да намалим приема на мазнини и въглехидрати. В Диетата на Аткинсън, които ще обсъдим по-подробно днес, е малко по-различно.

отслабнете

Робърт Аткинс и диетата му

Робърт Аткинс е бил лекар в САЩ. Учи кардиология и допълнителна медицина. Името на този лекар стана известно на обществеността през 1972 г., когато публикува книга за диетите, в която описва подробно инструкциите за отслабване. Диетата е кръстена на откривателя си и ние я познаваме като диетата на Аткинсън.

Едно от основните предимства на тази диета са калориите - изобщо не трябва да се притеснявате да ги броите. Тази диета е само за намаляване на приема на въглехидрати (главно рафинирана захар и бяло брашно). Можете да приемате толкова протеини и мазнини, колкото искате. Може да ви се струва, че не губите толкова много - всички искаме да се отървем от мазнините по време на отслабване, но ако тази диета не беше ефективна, нямаше да е популярна повече от 45 години. Подкрепя се и от много изследвания и изследвания, които потвърждават високата ефективност на диетите с ниско съдържание на въглехидрати при отслабване.

Принципът на диетата на Аткинсън

Намалявайки въглехидратите във вашата диета, можете да намалите теглото си доста бързо.

Въглехидрати - захарите служат в тялото ни като източник на бърза енергия. В опит да спечели енергия, тялото първо започва да преобразува въглехидратите. Когато изгори всички налични захари по този начин, той посяга към мастните запаси и започва да ги изгаря. Ако в тялото има много неизползвани въглехидрати, тялото ги превръща в мазнини и ги съхранява под формата на мастни накладки.

Ако обаче нямаме достатъчно въглехидрати в организма, тялото ще посегне към мастните запаси, за да получи необходимата енергия за правилното функциониране - точно това ще постигне тази диета. Отличителна ограничаване приема на захар по време на диетата тялото ще бъде принудено да посегне към запасите от мазнини, за да покрие собствените си енергийни нужди. Ако издържим без захари няколко дни (подред), организмът ще влезе състояние на кетоза (превръщане на мазнините в енергия).

Не е нужно да се потите във фитнеса или да бягате, да карате колело ... и все пак да отслабвате. Вашето тяло ще трябва да черпи енергия от запасите от мазнини.

4 фази на диетата на Аткинсън

Фаза 1 - индукция

В първата фаза елиминирайте въглехидратите от менюто. Няма да се отървете от тях напълно, но ограничете приема си до максимум 20 грама на ден. Изключете от диетата сладкиши, плодове, тестени изделия, ядки, бял хляб, алкохол, моркови, цвекло (те съдържат много въглехидрати), картофи, грах, фасул, ... Поглезете се с месо (свинско, птиче, телешко), естествени мазнини, яйца, сирене, спанак, броколи, риба. В първата фаза престой за максимум две седмици. От тази диета ще получавате само протеини и мазнини, няма да получавате много витамини и минерали от нея. По време на тази фаза ще отслабнете бързо.

Фаза 2 - загуба на тегло

Във втората фаза постепенно добавяйте количеството въглехидрати. Увеличавайте приема на захар с 5 грама всяка седмица. Добавете към диетата ядки, плодове и зеленчуци (с по-ниско съдържание на въглехидрати) и храни с по-високо съдържание на фибри. Останете в тази фаза, докато се приближите до желаното тегло (ако трябва да отслабнете с още 3-4 килограма, преминете към третата фаза). С приема на повече въглехидрати загубата на тегло ще се забави.

Фаза 3 - предварителна поддръжка

На този етап тялото ви ще свикне с по-висок прием на захари. Добавяйте 10 грама захар към диетата всяка седмица. Отслабването ще се забави още повече, но достигането на желаното тегло не е далеч. Ако напълнеете през третата фаза, намалете приема на въглехидрати с 10 грама.

Фаза 4 - поддръжка

През първите три фази тялото свикна с променената диета. Ако държите ръката й на кантара, тя не трябва да се издига. Можете също така да ядете въглехидрати - освен ако не започнете да наддавате отново. Но ако се върнете към първоначалните си навици, ще започнете да наддавате и да се връщате към първоначалното си тегло.

Подходяща храна

Месо (пилешко, агнешко, свинско, говеждо, риба), яйца, всякакви сирена, пълномаслени млечни продукти, масла (маслини, кокос, авокадо), масло, мехлем (за пържене), плодове и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Неподходяща храна

бобови растения (в първата фаза), плодове и зеленчуци с високо съдържание на захар (в първата фаза), сладкиши (включително сокове, сладолед, малцови напитки), храни с ниско съдържание на мазнини (без мазнини, но с високо съдържание на въглехидрати), зърнени храни.

Недостатъци на диетата на Аткинсън

В първите етапи на диетата тялото не получава необходимите хранителни вещества (витамини, минерали, антиоксиданти). Техният дефицит може да има неблагоприятен ефект върху здравето. Следователно не оставайте в първата фаза повече от 2 седмици. Повишеният прием на мазнини и протеини може да причини проблеми с храносмилането и запек. След края на диетата водата може да се задържа в тялото, което води до увеличаване на теглото. Според експерти диетата на Аткинсън може да повлияе отрицателно на отделянето на инсулин, да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, да натовари бъбреците и сърцето.