Затлъстяване и редукционна диета

Тя написа MUDr. Ленка Липтакова, На 21.12.2018, в категория: Диета за качване

редукция

Редукционната диета е начин да се отървете от излишните килограми и да се преборите с широко разпространената цивилизационна болест - затлъстяването. Затлъстяването засяга голяма част от населението в развитите страни и допринася значително за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Тези болести са причина за половината от всички смъртни случаи в нашето население. Ако искаме да се борим със затлъстяването с редуцираща диета, трябва да избягваме честите митове и грешки, които със сигурност не водят до мечтаната лоша фигура.

Редукционна диета или какво е затлъстяване
Затлъстяването се превърна в глобален проблем през последните години, известен като глобална епидемия. Това е най-честото метаболитно заболяване с редица здравословни проблеми:

Затлъстелите хора често имат по-високо кръвно налягане.
По-големи количества мастна тъкан водят до нарушения на метаболизма на мазнините (повишаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта).
Води до нарушения на въглехидратния метаболизъм (до диабет тип 2).
Тези фактори са в основата на сърдечно-съдовите заболявания.

При затлъстели хора възпаление на жлъчния мехур и жлъчните пътища, образуването на камъни в жлъчката, възпаление на панкреаса и мастния черен дроб.
Затлъстелите жени имат по-чести менструални нарушения, проблеми с бременността, усложнения по време на бременност и раждане.
Други усложнения на затлъстяването включват по-висока честота на някои видове рак, кожни проблеми, ортопедични усложнения (повишено натоварване на опорно-двигателния апарат) и други.
Психосоциалните усложнения са сериозен проблем. Затлъстелите хора често страдат от депресия и имат намалено самочувствие. Чувството за социална дискриминация често се преодолява (особено от жените) чрез преяждане.


Затлъстяването и неговата класификация

Най-използваната мярка за определяне на теглото е т. Нар. ИТМ - индекс на телесна маса. Изчисляваме ИТМ, като разделяме теглото в килограми на височината в метри в секунда. Сравняваме резултата с таблицата:

Тегло

ИТМ

Животозастрашаващо затлъстяване

ИТМ не е най-точният критерий за определяне на наднорменото тегло или затлъстяването. Количеството телесни мазнини е от решаващо значение. Активните спортисти - например в силовите спортове - могат да имат ИТМ на границата на наднорменото тегло и затлъстяването и нямат прекомерна мазнина, но повече мускулна маса.

Затлъстяването - делът на мастната тъкан във вашето тегло

За измерване на мастната тъкан се използват разнообразни инструменти. Устройствата за биоимпеданс (въз основа на разликата в проводимостта на мастната тъкан и други тъкани) измерват относително точно пропорцията на теглото на човек, представена от мастната тъкан. За мъжете нормата е до 20%, за жените до 30%. Простите устройства, които например се държат пред тялото с две ръце, са по-малко точни, картографират повече горната половина на тялото и резултатът също така изкривява действителното наводняване на тялото. Мазнините, разположени в средата на тялото, се определят чрез измерване на обиколката на талията. Ако обиколката на талията е по-висока от 80 см при жените и над 94 см при мъжете, това означава, че мазнините се натрупват в рисковата зона. Ако е по-високо от 88 см за жените и над 102 см за мъжете, препоръчително е да започнете бързо да коригирате менюто и да промените начина си на живот.

Редукционна диета - най-често срещаните митове и грешки

Срещаме „инструкции“ и „гарантирани“ диети за това как бързо да отслабнем на всяка стъпка. Но дори диета според най-известната филмова звезда, „разделена диета" или например диета според кръвни групи не води до целта. Много често има решения "Ще започна да отслабвам от новата година "," Трябва да отслабна до банския "и т.н. От няколко седмици се борим с една от най-модерните редукционни диети и след като отслабнем с няколко килограма, ще се върнем към обичайната си диета. Резултатът е така нареченият „йо-йо ефект“, което означава, че теглото ни отново ще се увеличи до „изходно“ тегло или дори по-високо, а друг отрицателен е, че процентът ни на телесни мазнини ще се увеличи. Тялото е „нащрек“ след това преживяване и спестява всичко повече, отколкото преди нашия експеримент за намаляване. Въпреки това, когато отслабваме, става дума преди всичко за намаляване на количеството мастна тъкан в тялото.!

И така, как да отслабнете здравословно, как да управлявате излишните килограми?

Нашите цели трябва да бъдат реалистични и постижими. Полезно е да знаете основния си метаболизъм в покой - количеството енергия, необходимо за поддържане на основните жизнени функции за 24 часа. Тази стойност не отчита енергийния прием, необходим за покриване на ежедневните физически дейности. Базалният метаболизъм влияе върху пола, възрастта, мускулната маса, температурата, заболяването, лекарствата. Неточно базалният метаболизъм е около 6300 kJ при жените и 7200 kJ при мъжете. Приемът на енергия никога не трябва да бъде по-нисък от 4000 kJ. Важно е да се знае средният дневен енергиен прием. Това откриваме, като записваме всичко, което човек яде и пие, и като изчисляваме или поне изчисляваме енергийната стойност на целодневната диета. За разумно отслабване не е добре да започнете с най-строгата диета с най-ниска енергия, а по-скоро да увеличите физическата активност. Например, ако обичайният ви енергиен прием е 10 000, 12 000 или повече, обикновено е достатъчно да намалите приема си с около една четвърт в началото. По-късно, когато намалението спре, преминете към по-строг режим на намаляване. Принципът е да не се намалява енергийният прием под базалния метаболизъм.

Критерият за намаляване на теглото е по-нисък енергиен прием от разхода. Има два начина да направите това.

Повишена физическа активност и по този начин увеличаване на мускулната маса и увеличаване на основния метаболизъм.
Разумен режим на намаляване