Медицинска експертна статия
Свикнали сме да променяме диетата си, най-често, когато се занимаваме със затлъстяване или заболявания на храносмилателната система. Но малцина знаят, че се нуждаят и от диета за лечение на остеохондроза. Споменава се диета за остеохондроза, особено за да не се влоши хода на заболяването.
[1]
Каква е диетата при остеохондроза на гръбначния стълб?
Тази диета е относително проста и не изисква големи диетични ограничения. Единственото изискване е липсата на наднормено тегло. Ако са налични допълнителни килограми, първите етапи от диетата трябва да се фокусират върху елиминирането им и намаляването на теглото до нормални нива.
Наддаването на тегло - е огромна тежест за гръбначния стълб, а остеохондрозата при това състояние само се влошава. За да се отървете от такова натоварване, трябва да създадете нискокалорична диета, където ще има достатъчно протеинови храни, растителни фибри, както и сложни въглехидрати (зърнени храни, зърнени храни). Трябва да бъдете изключени от офертата:
- захар, сладкиши;
- сладкиши, бял хляб;
- животински мазнини (телешка и свинска мазнина, свинска мас, масло, маргарин, олио);
- алкохол (силни и слабоалкохолни напитки, бира);
- газирана вода, кока-кола, лимонада;
- осолени ядки, пържени картофи, подправки;
- мазнини, пушено месо.
Яжте повече плодови и зеленчукови ястия, бяло месо и зеленчуци. Полезни млечни продукти.
Пийте много вода, около 2 литра на ден. Чистата вода не само помага бързо да се отървете от излишните килограми, но също така прочиства организма от токсични вещества, отломки и метаболитни продукти, което е важно за остеохондрозата.
Диета при цервикална остеохондроза
Важен момент в диетата при остеохондроза на шийката на матката е ограничаването на солта и захарта в диетата. При готвене всички ястия трябва да са малко солени: отначало вкусът на несолената храна може да не ви хареса, но с времето ще свикнете с него, сякаш винаги е било така. По-лесно е със захарта - може да се замени с мед (ако няма алергия).
Нежеланите продукти включват също силен чай и кафе. Факт е, че кофеинът не позволява на организма да смила много полезни и необходими вещества: калий, калций, магнезий и натрий, което допринася за развитието на мускулно-скелетните проблеми. За да предотвратите това, чаят трябва да се пие слаб и вместо кафе да се пие цикория или да се добавя мляко или сметана към слабото кафе.
Диетата за цервикална остеохондроза трябва да осигури на пациента всички необходими хранителни вещества и ценни вещества, особено минерали (калий, магнезий) и витамини C, P, PP, B¹, B². Менюто съдържа висококачествени протеини (85 g на ден), мазнини до 40 g (предимно растителни), а също и въглехидрати (сложни въглехидрати до 400 g/ден).
Яжте по време на диетата трябва да бъде 5-6 пъти на ден. Общото дневно количество калории е 2500 ккал. Продуктите могат да се готвят, пекат, но е по-добре да използвате параход.
[2], [3], [4], [5]
Диета при цервикална остеохондроза
Може би най-важното нещо, което задължително трябва да присъства в ежедневното снабдяване на шийката на матката, а други остеохондрози са протеините. Те се намират в големи количества в говеждо, свинско, птиче месо, риба и млечни продукти, елда, гъби и бобови растения. Тези продукти трябва да бъдат в ежедневното ви меню под формата на 2-3 порции: останалата част от диетата трябва да бъде пълна с плодове и зеленчуци. Такава диета, с акцент върху протеините и растителните компоненти, може безопасно да се използва за профилактика на остеохондроза.
Вече говорихме за ползите от витамините и микроелементите при гръбначни заболявания. Но мнозина може да имат логичен въпрос: защо да променят обичайната си диета, ако можете просто да приемате някои сложни лекарства, съдържащи всички витамини. В допълнение, фармацевтичната мрежа сега представлява много такива лекарства, а някои от тях дори се препоръчват при мускулно-скелетни нарушения.
Така че определено можете да го направите. Необходимо е обаче да се вземе предвид фактът, че синтетичните витамини се възприемат в тялото ни много по-зле от естествените, така че ползите от тях са недостатъчни. Освен това, без да променяме диетата и начина на живот, продължаваме да влошаваме състоянието на гръбначния стълб: наднормено тегло, солени храни, полуфабрикати, нарушен метаболизъм. Това означава, че болестта ни ще остане и ние се опитваме да я „подсладим“ с някакви хапчета.
Променяйки диетата си, ние премахваме вредните навици в диетата, които дълги години са имали разрушителен ефект върху нашите органи и поддържащи устройства. Спираме патологичните процеси в гръбначния стълб, постепенно премахваме уврежданията и обновяваме тъканите.
Ограничавайки храни от вредни сладкиши, печене, излишна сол, за кратко време човек ще се почувства много по-добре, защото подобренията идват не само в гръбначния стълб, но и в тялото като цяло.
[6], [7], [8], [9]
Диета при остеохондроза на лумбалния отдел на гръбначния стълб
Най-важната храна при остеохондроза и някои други заболявания на гръбначния стълб е калцият.
Какви храни съдържат този елемент и какви са стандартите за неговото използване?
- Възраст на децата - от 600 до 1000 mg.
- Юношеска възраст - 1200 mg.
- Възрастни от 16 до 45 години - 1000-1200 mg.
- Бременни жени и възрастни хора - от 1400 до 2000 mg.
И колко калций може да се намери в храната?
- чаша мляко или кефир - 220 - 240 mg;
- парче твърдо сирене (около 10 g) - 103 mg;
- парче сирене (около 10 g) - 50 mg;
- съхранявайте кисело мляко (половин чаша) - 80 mg;
- натурална извара (100 g) - 150 mg;
- рибни продукти (100 g) - 50 mg;
- варени яйца (парчета) - 55 mg;
- варен фасул (100 g) - 120 mg;
- Овесени ядки (100 g) - 65 mg;
- ядки (100 g) - 260 mg.
За да се компенсира загубата на калций, е необходимо да се консумират поне две порции млечни продукти на ден, за да се включат в менюто бобови растения. Сутрин започнете с овесена каша или друга каша (можете да добавите ядки към нея) или с ястия от яйца. Снек за плодове, извара, ядки. За обяд, вместо паста, можете да готвите зеленчуци (задушени, задушени или под формата на картофено пюре), и не забравяйте салатите.
Ден за довършване на чаша кефир или ryazhenka.
Такива прости начини за промяна на храненето не са обременяващи, но ще помогнат за подобряване на метаболитните процеси в тялото и гръбначният стълб ще се чувства по-лесно.
Да, и добавете към менюто естествени артропротективни ястия: желета и желета. Тези храни съдържат естествен колаген, който просто е необходим за нашите хрущяли и сухожилия. Недостигът на колаген води до загуба на еластичност на тъканите, включително хрущяла, както в ставите, така и в гръбначния стълб.
[10], [11]
Оризова диета с остеохондроза
Една от най-популярните диети при остеохондроза е оризовата диета. Разбира се, това е доста строго, но не по-малко ефективно. Според тези, които вече са опитали тази диета, оризовата диета помага да се освободи тялото от излишната сол и дори се премахват килограмите, което също е важно за остеохондрозата.
Продължителността на оризовата диета с остеохондроза е 42 дни.
Вземаме 6 празни чаши от 0,5 л, броя им по ред (могат да се поставят стикери) и ги поставяме в чашите 2 супени лъжици. L. Суров ориз. След това добавете вода във всички контейнери и покрийте с марлеви салфетки.
Точно един ден по-късно излейте водата от контейнера 1. Поставете ориза в купа, залейте го с вряла вода и гответе 5-8 минути. Не добавяме нищо към ориза! Варен ориз трябва да се яде. След тази закуска не можете да ядете нито храна, нито вода в продължение на 4 часа.
Извор номер 1 след зареждане с ориз и вода и поставяне след извор номер 6. На следващия ден се извършва същата процедура с чаша номер 2 и след това - според логическата схема.
Оризовата диета при остеохондроза може да повлияе на бъбречната функция, така че с използването на ориз се препоръчва да се пие чай от червена боровинка.
Ако по някаква причина вашата диета не ви устройва, можете да я спрете по всяко време.
[12], [13], [14]
Диетични рецепти за остеохондроза
Псевдо майонеза от боб (отличен заместител на майонезата).
Ще ни трябват: 1 стомна боб, 300 мл рафинирано масло, 1 чаена лъжичка варена горчица, половин чаена лъжичка захар, същото количество сол, 2 супени лъжици. Лъжица лимонов сок.
Налейте малко вода от чаша боб, добавете боб, добавете масло, разбъркайте. След това добавете останалите съставки и разбийте още малко. Майонезата е готова.
[15], [16]
Еленски десерт "птиче мляко"
Трябват ни: какао на прах 2 с.л. Лъжица, гранулирана захар 1 чаша, малко ванилия, два жълтъка, 200 г сладко, 0,5 л заквасена сметана, 3 супени лъжици. Лъжица желатин, 3 чаши вода, половин лимонов сок.
Желатинът заспива в студена вода в три отделни чаши 1 с.л. Лъжица и изчакайте да се увеличи. След това загрейте леко.
Разбийте жълтъците със захарта до белите блатове. Добавете лимонов сок, ванилин и разбъркайте. Добавете чаша заквасена сметана към масата и разбъркайте първата чаша желатин. Изсипете във форма и приберете в хладилника.
Готвене на втория слой. Още една чаша заквасена сметана, смесена с 2 с.л. Л. Захар. Добавете топло сладко към заквасената сметана, разбъркайте и добавете втора чаша желатин. Разбъркайте отново.
Извадете вече охладения първи слой от хладилника и изсипете втория. Приберете го в хладилника.
За третия слой добавете половин чаша захар и какао на прах към останалата заквасена сметана. Смесете, добавете трета чаша желатин, разбъркайте отново и изсипете в предишните 2 слоя. Поставете хладилника в хладилника.
Ще ни трябват: 220-240 г извара, 40 г грис, около 100 мл вряща вода, 2 яйца, 70 г гранулирана захар, 40 г разтопено масло, същото количество стафиди, ванилова захар, супена лъжица от заквасена сметана и рафинирано масло и малко смачкване. Захар на прах и сол.
Залейте дефицита с вряла вода и оставете под капака. Междувременно жълтъците се отделят и се разбиват с бяла захар. Добавете сурова захар към извара, месене и ванилова захар, разтопено масло, стафиди и надут грис.
Протеин за разбиване отделно с няколко кристали сол на бели плотове. Внимателно добавете към пътеката. Разстила се във формата, смазва се и се поръсва с галета (може и в една голяма форма). Отгоре смазан със заквасена сметана (за кора).
Печете около половин час при 220 ° С. След охлаждане извадете от формата, ако е необходимо, поръсете със сладък прах.
[17]
Диетично меню при остеохондроза
Диетичното меню за остеохондроза трябва да бъде некалорично, балансирано, с обогатен витаминен и минерален състав. Препоръчва се да се яде храна, приготвена в двоен котел, около 6 пъти на ден и на малки порции.
Какви продукти трябва да бъдат включени в офертата:
- млечни продукти (пълномаслено мляко и млечни продукти);
- зеленчукови ястия, зелени. Особено внимание трябва да се обърне на зеле, краставици, репички, целина, цвекло;
- плодови и ягодоплодни ястия, включително желе и компоти;
- растителни масла;
- месо с ниско съдържание на мазнини;
- аспик, желеобразно месо;
- тъмни хлябове, бисквити, кифли;
- яйца;
- ядки, семена, сусам;
- зърнени храни;
- морски дарове (риба, скариди, зеле, миди);
- Вода.
Приблизителното диетично меню за остеохондроза може да изглежда така:
- Закуска. Извара, чийзкейкове или просто извара със заквасена сметана и плодове, чай от шипка.
- Прекалено ухапване. Няколко зрели плодове, или шепа смес от ядки, или няколко сушени плода.
- Обяд. Зеленчукова супа, можете да боб или грах, парче месо от двоен котел, зеленчукова салата, компот.
- Голям чай Чаша кисело мляко с кекс или бисквити или плодова смес с пълнеж от кисело мляко.
- Вечеря. Варено рибно филе с гарнитура от зърнени храни, или пиле с салата от домати и краставици, слаб чай.
През нощта определено трябва да изпиете чаша кефир или ryazhenka.
[18], [19]
Прегледи на диети с остеохондроза
Според много отзиви в интернет, диета за остеохондроза не лекува заболяването веднага и за дълго време, но ще донесе видими промени в благосъстоянието и състоянието на пациента.
Остеохондрозата е дистрофична промяна, която се развива в продължение на дълъг период от време, няколко десетилетия, така че не е възможно да се отървете от тях за миг. Разбира се, ако правилно комбинирате балансирана диета, физиотерапия, вода и физически процедури, поддържате нормално тегло и често обръщате внимание на своята позиция и положение на тялото, особено по време на тренировка, тогава състоянието ви ще се подобри, можете да кажете, пред очите ви.
Разбира се, в никакъв случай не бива да забравяме ограниченията. Забранените продукти включват алкохол, сол, подправки, животински мазнини, захар и мариновани и пушени продукти.
Диетата с остеохондроза е в основата на основното лечение, тъй като храненето може не само да увеличи ефекта от медицинското лечение, но и да намали неблагоприятните ефекти на лекарствата.
[20], [21], [22], [23], [24]