Медицинска експертна статия

Диетата с гастродуоденит е едно от задължителните условия за цялостно лечение на заболяването.

месо риба

Причините за заболяването при гастродуоденит са две. Първата причина е повишаването на киселината, като по този начин намалява образуването на секреция на слуз за справяне с хормоналната регулация. Наред с ендогенните фактори те играят важна роля като вторични причини - екзогенни, които са нерационален и небалансиран прием на храна, прекомерен прием на студени и горещи, пикантни храни или храни с високо съдържание на пестициди, което от своя страна води до възпаление на лигавиците на дванадесетопръстника и пилорната област на стомаха,

Ако искате да облекчите хода на заболяването и да се отървете от неговите негативни последици, трябва да следвате специална диета. И в комплекса, заедно с компетентно изградения курс на лечение на такова заболяване може да бъде забравен.

[12]

Лечение на гастродуоденит с диета

Здравословният начин на живот и правилното хранене са съставки, които могат да гарантират на всеки, ако не и дълголетие, дълголетие, при което комуникацията с медицински представители ще бъде сведена до минимум. Ако обаче нещо се е случило и все пак е трябвало да потърсите квалифицирана медицинска помощ - това е необходимо незабавно.

Всяко заболяване изисква навременна реакция, както и ясен план за действие, който да помогне за неутрализиране на острата болка и премахване на симптомите. В допълнение към спешната терапия в остри случаи, обикновено се препоръчва на пациента да следва определен начин на живот, а именно хранене.

По същия начин, в случая на заболяването, гастродуоденит, който е състояние на язвата на тялото и поради това изисква стриктно спазване на диетата.

Каква е диетата при гастродуоденит?

Пациент с гастродуоденит трябва ясно да разбере, че единственият начин да го накара да се възстанови е да се "изкачи".

Спазвайте диетата си - изчистете храната в уговореното време, но поне 6 пъти на ден. От тези шест хранения пациентът трябва да се храни по такъв начин, че да получи максимално количество хранителни вещества. Това ще помогне да се подобри скоро и да подобри състоянието в дългосрочен план. Необходимо е да се включат в диетата толкова много продукти от сирене и извара, както и ферментирали млечни продукти. Тези продукти трябва да имат най-високо съотношение. След тях трябва да ядете месо и риба от нискомаслени сортове, които са термично обработени, т.е. готвене, пара или готвене. Важно е да запомните, че не можете да гасите храна.

Супи - супа, пюре или зеленчукова супа - находка за пациенти с гастродуоденит. Можете да ядете пшеничен и ръжен хляб. От зърнените култури предпочитат - ориз и елда. Не се увличайте с картофи.

Диета 5 с гастродуоденит

Диетата с гастродуоденит има няколко вариации.

Гастродуоденитът се нуждае от съпътстващо лечение не само на дванадесетопръстника и самия стомах, но и на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение към основната диета номер 1 е необходимо да се спазва диета номер 5.

Когато гастродуоденит обикновено се предписва таблица №. 1 и 5. Предназначен е за химическата милост на черния дроб, нормализирането на черния дроб и жлъчните пътища, което ще подобри секрецията на жлъчката с пълноценно хранене. Самата диета за гастродуоденит включва намаляване на огнеупорните мазнини с нормален прием на протеини и въглехидрати. Всички продукти се приготвят чрез варене и накисване, а пюрето от месо и нишесте съдържа зеленчуци.

Терапевтична диета бр. 5 с гастродуоденит не включва консумацията на свинско и говеждо, агнешки и патешки мазнини, мазни и кулинарни мазнини. Също така не препоръчват да се яде гъше месо, карантия, пушено месо и колбаси, консерви, осолена риба.

Диета №. 5 се отнася до приготвянето на нискомаслено месо и риба - младо говеждо, заешко, нискомаслено свинско месо, както и зайци, пилета и пуйки. От риба - всички нискомаслени, бедни сортове.

Можете да използвате чисто и при приготвянето на кремообразно и рафинирано масло, добавете канела и ванилин.

Изключете от хлебните продукти пресен хляб, пържени филийки или люспести сладкиши. От бонбони можете да изсушите плодове и желета, мусове и компоти, безе и конфитюри, таблетки за смучене, мед. Замяна на захарта със сорбитол.

Ако не можете да диета №5 сметана и мляко, кисело печено мляко и заквасена сметана, сол и мазни сирена, но също така кисело мляко и ацидофилно мляко, кисело мляко и извара и нискомаслено сирене - можете. Можете да добавяте половин жълтък на ден в храната си.

Трябва да се предпочитат супи и зърнени храни. И при приготвянето на супи трябва да оставите стръмен бульон.

[3], [4], [5]

Диета 1 с гастродуоденит

Таблица No. 1 се препоръчва при стомашни и дуоденални заболявания, както по време на обострянето, така и във фазата на възстановяване. Освен това може да се препоръча за пациенти с обостряния на хроничен гастрит или остър гастрит.

Тази диета с гастродуоденит често се използва в последния етап от лечението на обостряне, тъй като няма продукти, които да изключват стомашната секреция. При тази диета остава нормална пълноценна диета, но стомашно-чревният тракт е по-щаден, язвите зарастват по-добре, стомашната секреция се нормализира и възпалението намалява.

[6], [7]

Диета с остър гастродуоденит

Гастродуоденалност Остра форма възниква при неправилна диета, т.е. когато човек яде в движение, яде студени храни, консумира твърде много алкохол и мазни храни, предпочита пушени и консервирани храни в диетата, доминирани от газирани напитки. Също така е важно да знаете, че гастродуоденитът може да бъде резултат от постъпване на храна в тялото или студено, или твърде горещо. Също толкова важно е да се знае, че остра форма на гастродуоденит възниква и на фона на стрес, постоянно пушене, злоупотреба с наркотици и т.н.

Ако се хване тази форма на заболяването, особено се препоръчва пациентът да се въздържа от ядене в продължение на няколко дни. През този период е по-добре да предпочетете напитка, от която можете да различите подсладен чай или розови бедра. Важно е напитката да е леко топла.

След този период пациентът преминава към диета, основана на хроничен гастродуоденит.

[8], [9]

Диета с хроничен гастродуоденит

Навременност на дефиницията на болестта, както и премахване на основните симптоми - ангажимент, който допринася за нормализиране на състоянието на човешкото здраве. Не трябва обаче да забравяме, че от момента, в който пациентът е диагностициран с тази диагноза, не е възможно да се върне към обичайния, но вреден начин на живот и диета.

Първо, защото самата болест е резултат от неправилно и небалансирано хранене, при което преобладават вредните храни, недиагностиката и т.н.

Второ, отказ в организма от стомашно-чревния тракт, панкреаса, стомаха и т.н. Рядко преминава без следа. Обикновено гастродуоденитът се връща, ако не се лекува и пренебрегва препоръките на лекаря.

При хроничната форма на заболяването трябва да пиете много течности, в малки дози, за да премахнете храни, които могат да раздразнят лигавиците, тоест табу за подправки и подправки, сосове, месо и консервирани гъби. Табу докосва пържени храни, както и зърнени култури - пшеница, перлен ечемик, пишенки, сирене върху зеленчуци.

Препоръчително е да има зеленчуци, които са били термично обработени

[10], [11], [12]

Диета с обостряне на гастродуоденит

Ако острата форма на заболяването вече е преминала, на пациента се препоръчва да въведе лигавична каша в диетата. Това могат да бъдат зърнени храни или овесени ядки, оризова каша или каша от елда. Много е полезно да ядете супа. Възможно е също така да се въведат в диетата месо и риба от нискомаслени сортове, но те трябва да бъдат смачкани. Храната трябва да попадне в тялото поне пет пъти, т.е. във фракционна форма.

Също толкова важно е да се поддържа балансът на пиене чрез добавяне на слаб, едва сладък чай или отвара от бедрата към желето.

Диетата за гастродуоденит не включва какао и газирани напитки, сосове и подправки, сурови плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и брашни продукти, както и алкохол.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета с високо киселинен гастродуоденит

Болестта може да бъде придружена от бавна двигателна подвижност и намалено производство на киселина и обратно - повишено. Втората форма изисква специално внимание, защото богатото производство на киселина причинява появата на язви - язви по стената на стомаха, която е пълна с язви. Поради това на пациента се препоръчва да прилага едновременно част от диетата със същия интервал от време между храненето. Редовете трябва да бъдат варени, за предпочитане на пара или фурна, или варени. Храната, готова за хранене, трябва да е топла.

Необходимо е да се поддържа баланс при пиене, пиене като компоти и кисели и сокове, чай с мляко или отвара от бедрата.

Продуктите от гастродуоденитната диета осигуряват млечни продукти и меки сирена, мус и желета, тестени изделия и зърнени храни, бисквити и сладкарски изделия, варени колбаси или шунка, супи на пюре и печени плодове. Нискомаслени сортове месо и риба. От зеленчуци само зелен грах и копър като добавка към супата.

[18], [19]

Диета с ерозивен гастродуоденит

Ерозивната стомаха предполага степен на ерозия по стените на стомаха и дванадесетопръстника, така че препоръчаната диета за гастродуоденция трябва да помогне за премахване на ефектите от лигавиците. Това означава, че храната трябва да намали термичните и химичните ефекти. Целта на тази диета е да насити тялото с хранителни вещества заедно с най-малкото дразнене на стомаха и бързото храносмилане.

Храната трябва да се разделя 6 или 7 пъти на ден, като напълно се елиминира солта и черният пипер. Можете да ядете извара, кисел кефир и сметана. Каша от слуз и супи, омлети. Месото и рибата трябва да бъдат сортове с ниско съдържание на мазнини, те трябва да бъдат внимателно смлени и приготвени за няколко.

От зеленчуците е необходимо да се предпочитат тиква и червено цвекло, моркови и карфиол. Плодовете се пекат.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета с повърхностен гастродуоденит

Тази форма на заболяването се развива поради гастрит. Най-честата причина за повърхностния гастродуоденит е неспазването на основните правила за прием на храна, както и правилното хранене. При повърхностен гастродуоденит е необходимо да се яде пет пъти на ден с малки дози храна.

За да се облекчи хода на заболяването и неговите симптоми, трябва да се включи в диета с ниско съдържание на мазнини извара и мляко, постно месо и риба, варени зеленчуци - цвекло и моркови, картофи и грах, както и плодови пюрета и желета. От пиене - алкална минерална вода и компоти.

Тази диета се запазва при гастродуоденит поне 3 месеца.

[25], [26], [27], [28]

Диета с атрофичен гастродуоденит

Атрофичната форма на гастродуоденит означава нарушена секреция, което означава, че киселинността на стомашния сок намалява.

С тази форма на развитие на заболяването, терапевтична диета за гастродуоденит не. 2, което означава въвеждане на пшеничен хляб в пчелен хляб, а не печене. Супи и зърнени храни, приготвени на слаби растителни или месни екстракти, плодови пюрета. Млечните и кисели млечни продукти са с ниско съдържание на мазнини (с изключение на млякото), като месо и риба. Можете да използвате мед и лимон.

Храната трябва да се разделя, твърдите и течните храни трябва да се приемат отделно на редовни интервали във времето.

[29], [30], [31]

Диета с панкреатит и гастродуоденит

Болестите, свързани с храносмилането и чревния тракт, по един или друг начин, са причинени от факта, че повечето хора пренебрегват основните правила на диетата, както и препоръките за правилно хранене. В резултат - развитието на заболявания като панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

В случай на панкреатит трябва да се осигури поне пет дни почивка и почивка на панкреаса на фона на обостряне или развитие на гастродуоденит. През този период е необходимо да се пие чай и отвара. И едва от петия ден можете да добавите зеленчуково пюре от моркови и картофи. Предпочитаме супи и млечни продукти.

[32], [33], [34]

Диета с гастрит и гастродуоденит

Всяка форма на тежък стомах и гастродуоденит изисква щадяща диета, с изключение на консумацията на цигари и алкохолни напитки, както и изключването на продукти, които съдържат фибри, газирани напитки, всички подправки, мляко.

Храната трябва да е частична и не по-малко от 5-6 пъти на ден (можете 7-8). В деня той трябва да изпие около 1500 ml течност, от която трябва да се консумира зелен чай или лимонов чай, плодове и билкови отвари, желета и плодови напитки, пресни сокове и прием на калории на ден трябва да достигнат 2800 kcal.

Всички храни трябва да бъдат термично обработени, с изключение на втвърдяване, смилане или осоляване.

[35], [36]

Диета с гастродуоденит и холецистит

Ако холециститът е свързан с гастродуоденит, както се препоръчва от гастроентерологията, трябва да се направи диета за неутрализиране на излишната солна киселина и холеретичния ефект. Между другото, холециститът е заболяване на жлъчния мехур. Така че в тежестта на възпалението с гастродуоденит, органите трябва да са в покой. Следователно, такава диета с гастродуоденит, обикновено включва в рецептата некисели плодове, млечни продукти и зеленчукови ястия с извара, варено месо и риба, внимателно обработени и удря.

Не се препоръчва пресен хляб и кифли, сурови яйца и гъби, пушени храни и консерви, тлъста риба и месо.

[37], [38], [39]

Диета с гастродуоденит при деца

Много е важно да се вземат всички възможни мерки за гастродуоденит при деца, защото ранната реакция е гаранция за бъдещето на детето.

Трябва да се помни, че при остра форма детето трябва да яде поне шест пъти на ден. И за първи път 5 дни - трябва да се поддържа най-оскъдната диета.

През първия ден от обострянето трябва да се даде топла напитка. От втория ден можете да влезете в диетата на оризов бульон, зеленчуков бульон и крекер. На третия ден можете да дадете на детето овесена каша или оризова каша и суха бисквита. На четвъртия ден е възможно да се размразят моркови, моркови, тикви и картофи, заедно с кюфтета на пара, бисквити и печени ябълки. Петият ден от диетата ви позволява да разширите диетата си, като добавите гювечи с извара, плодови пюрета и т.н.

[40], [41], [42], [43], [44]

Диетично меню с гастродуоденит

Когато гастродуоденит, менюто трябва да изглежда така:

  • (включително овесени ядки и грис, ориз и елда)
  • течни, вискозни супи;
  • внимателно натрошено месо с ниско съдържание на мазнини;
  • нискомаслена риба;
  • яйце
  • обилна топла напитка, която съдържа компоти и кисели, отвара от шипки, леко подсладен чай.

Например сутрин трябва да ядете млечна каша, извара със заквасена сметана и захар. Втората закуска са печени ябълки. За обяд трябва да ядете супа, оризова каша с месо, компот. Снек - отвара от стените на розата. Вечер можете да ядете яйца, зеленчуково пюре с варена риба и няколко конфитюра за чай. През нощта (преди лягане) - ферментирал млечен продукт.

Диетични рецепти за гастродуоденит

Монотонността на диетата може да притесни пациента и е пълна с дезинтеграция и отклонение от диетата. Ето защо е необходимо да добавите нещо ново към диетата. Например можете да приготвите мус от ягоди, ягодов и чийзкейк с извара и др.

  • Муса Бери

Мус от бери се приготвя от стъклено зрънце, разрешено от диета, грис (1 чай), половин чаша вода и захар (1 супена лъжица). Необходимо е да се излюпят плодовете, да се притиснат кюспето с вода, да се готви и след това да се прецеди. Получената смес е огън и добавете грис със захар. Оставете да заври, след това свалете от огъня и оставете да се охлади. Едва след като сместа се охлади - разбийте с миксер. Добавете пресования сок и намалете отново.

  • Извара и ягодов десерт

0,5 кг извара и 0,3 кг ягода, 1 чаша мляко, захар и ванилин - според вкуса.

Изварата трябва да се смила със захар, след това да се добави мляко. Смесете сместа с разбита сметана, добавете ванилин и разбъркайте с ягодовите резенчета.

Когато проявите своя творчески подход и промените продуктите, които са разрешени при гастродуоденит, можете да подобрите състоянието на тялото си, но и да опитате вкусна храна.

[45], [46], [47]