Медицинска експертна статия

  • Индикация
  • Главна информация
  • Ползи
  • Какво може и какво не?
  • Противопоказания
  • Усложнения след процедурата

Благодарение на рекламата стана популярна краткосрочната детоксикационна или детоксикационна диета, чиито различни версии, както обещават нейните привърженици, помагат за прочистването на организма от натрупаните вредни вещества - токсини.

диета

Не е уточнено обаче какви конкретни токсини могат да отделят тези диети на тялото и експертите имат въпроси относно механизма и възможността как да се постигне това след няколко дни.

Индикация

Още полезна информация за принципите на диетата при отслабване в публикацията - Диетична корекция на затлъстяването и наднорменото тегло

Обща информация за детокс диетите

За да поддържа биохимичната и редокс хомеостазата, тялото ни първоначално беше снабдено с комплекс от комплекс за пречистване от метаболитни продукти и токсични съединения, идващи отвън. Включва всички части на имунната система, черен дроб, далак, бъбреци, черва, както и много специфични ензими, които трансформират вредните вещества и улесняват отделянето им чрез естествени секрети.

Не всеки обаче има тази добре функционираща система, която е свързана не само с екологията, генетиката, начина на живот и съществуващите патологии, но и с нерационална диета: твърде много месо, животински мазнини, захар, преработени храни и бързо хранене; липса на фибри и вода. Неправилното хранене е източник за тялото далеч от полезни химични съединения, които се натрупват и влияят негативно на здравето.

Въз основа на това може да се каже, че същността на тази диета е да подпомага органите на естествената система за детоксикация и евентуално мотивация за промяна на хранителните навици и преминаване към по-здравословни храни.

Трябва да се отбележи, че строгият списък на конкретни ястия и ястия, които се консумират всеки ден за закуска, обяд и вечеря с детокс диета, тоест подробно меню за всеки ден, в повечето случаи има само препоръчания характер на творчеството. „А рецептите - зеленчукова яхния или постна супа, зърнени храни или салата - са известни на почти всички.

Детокс диета 3 дни

Всяка сутрин (половин час преди хранене) пийте чаша топла вода с добавка на чаена лъжичка пресен лимонов сок. А основните напитки през деня и след хранене са зелен чай и вода (естествено ненаситени).

През първия ден за закуска можете да ядете ябълка и портокалова или плодова салата с дресинг от нискомаслено кисело мляко и чаша зелен чай.

Обядът може да се състои от зеленчукова супа или малка порция зърнена каша със салата от пресни зеленчуци с билки (ароматизирана с растително масло и ябълков оцет). И можете да приготвите плодова или зеленчукова салата за вечеря. Напитка - зелен чай (ако няма очевидни чернодробни заболявания) или билков чай, използван за лечебни растения като глухарче, мента от подправки, листа от лимон и коприва, червена детелина, бял равнец, невен и цветя от лайка, корен от джинджифил, пясъчник, хвощ, ехинацея.

На следващия ден можете да изпиете плодов коктейл с добавка на ленено семе или същата гама плодове; задушени зеленчуци - варен фасул или супа от зърнени храни със зеленчуци; За вечеря можете да сготвите кафяв ориз и да приготвите салата от пресни зеленчуци.

На третия ден (който също започва с лимонена вода) могат да се приготвят елда, ориз или овесени ядки на вода и някои плодове и плодове (в натура). Салат от пресни плодове, зеле и моркови, печени зеленчуци са подходящи за обяд - менюто на първия или втория ден и за вечеря.

Забелязали ли сте, че в тази диета няма животински протеин? Разработчиците на вегетарианската версия на супер късата диета с детоксикация си спомниха, че част от неусвоеното месо в дебелото черво се разлага с отделянето на потенциално токсични вещества.

В този случай можете без съмнение да използвате това меню в продължение на три дни, предлагано без диета от шлаки .

5 дневна диета

Петдневната детоксикационна диета е плюс два дни към тридневната диета, като към горното се добавя едно малко парче постно месо или риба (през ден) (включително топла вода с лимонов сок); две варени яйца (едно за втория и четвъртия ден); 400 г нискомаслено извара (на всеки 200 г - трети и пети ден).

И това е важна помощ за преодоляване на изгарящия глад.

Детокс диета за 7 дни

Изисква се изпиване на чаша вода с лимонов сок преди закуска - всяка сутрин - и детокс диета в продължение на 7 дни.

През първите два дни закуската се състои от зеленчуков сок с добавка на ленени семена. Също за обяд зеленчуци: моркови и зеле в суров вид; спанак, броколи и тиква - малко задушени. За вечеря - задушени зеленчуци.

Желанието за ядене (и това важи за цялата диета) е ограничено до продукти като орехи, бадеми, тиквени и слънчогледови семки, ябълки, круши, кайсии и праскови, сливи и портокали.

На третия ден се сервира чаша кефир или плодово кисело мляко за закуска; обяд - една четвърт варени пилешки гърди с леща и зеленчуци; вечеря - салата от пресни зеленчуци.

Четвърти ден: за закуска - плодов коктейл, за обяд - постна зеленчукова супа със зърнени храни; за вечеря - зеленчукова яхния.

Ден 5: закуската се състои от зеленчуков сок с добавка на ленени семена; обяд - от задушени зеленчуци и парче задушена морска риба; вечеря - от зеленчукова салата и едно варено яйце.

Менюто на шестия ден е същото като на третия, но за обяд - варен кафяв ориз и зеленчукова супа. На седмия ден за закуска се приготвят елда или овесени ядки, една четвърт варени пилешки гърди и зеленчукова салата за обяд и плодово кисело мляко и варени яйца за вечеря.

Детоксикационната диета на Висоцки (все още научната кулинарна програма „Яжте у дома“ по един от телевизионните канали на Руската федерация) също принадлежи към 7-дневната програма. Когато го тълкувате, трябва да пиете само през първия ден: плодов сок, вода и билков чай ​​(от лайка).

На следващия ден трябва да ядете пресни плодове и вода; в третия - сурови зеленчуци и вода; при четвърта степен ориз и варени зеленчуци; пето, пресни плодове и зеленчуци и някои орехи; на шестия ден обезмаслено кисело мляко и пълнозърнеста каша от зърнени храни. В последния ден се използват варени или приготвени на пара риби в комбинация с ориз и салата от пресни зеленчуци.

И каква е разликата между 10-дневна диета и 7-дневна диета? С набор от продукти - нищо, според офертата за всеки ден - практически нищо. Затова просто добавете 7 + 3 и за какво са тези три - избор от предложението на същата диета за 7 дни.

Детоксикиращи сокове

Използването на три до пет дни прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове за отслабване се счита за детокс диета в много нискокалорични сокове (приблизително 600 калории на ден). В допълнение към общата слабост, подобна диета ще доведе и до силен витаминен компонент, който водещите диетолози смятат за най-малко здравословната форма на прочистване на хранителните системи, запек и подуване на корема.

Храните, съдържащи детоксикиращи напитки на базата на плодови и зеленчукови сокове, могат леко да отслабнат. Този резултат обаче не трае дълго и изобщо не се постига чрез намаляване на мастните резерви: червата просто се изпразват и диурезата се повишава.

Джинджифил Детокс диета

Благодарение на многостранния, включително общоукрепващ, имуностимулиращ и прочистващ ефект на корен от джинджифил върху тялото, диетата с джинджифил беше детоксикирана почти като най-ефективната.

Това е детоксикираща диета, базирана на чай от джинджифил, който се пие в продължение на две седмици, две или три чаши на ден - с едновременно отхвърляне на вредни вещества и използване на здравословни храни (обсъдено по-горе). чета:

Трябва да се помни, че коренът от джинджифил нарушава усвояването на желязо и може да причини слабително.

Ползи

Вярваме, че детоксикационната диета у дома може да помогне за естественото прочистване на организма, укрепване на защитните му сили, поддържане на оптимално здраве и подобряване на благосъстоянието. Въпреки че истинността на тези твърдения не е потвърдена клинично, ефективността на детоксикационната диета остава под обсъждане.

Безспорното предимство на диетата е отхвърлянето на вредни продукти и употребата на здравословни продукти, както и временно намаляване на натоварването на храносмилателната система и своеобразно „пренастройване“ на общия метаболизъм.

Какво може и какво не?

Някои детоксикиращи диети започват с краткосрочното пълно елиминиране на храната и използването само на зеленчукови и плодови сокове и вода. Има и варианти, включващи предварително почистване на червата с клизма. И двете са противоречиви препоръки и не всички диетолози ги приветстват. Всъщност дори списъците с разрешени и забранени продукти имат определени разлики, по-специално по отношение на възможността за консумация на животински протеини.

  • Какво мога да ям?

Можете и трябва да ядете зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс, богати на антиоксидантни витамини (А, С и Е) и флавоноиди. Всяко зеле (включително кисело бяло зеле), лук и чесън е много полезно, а зелените зеленчуци, аспержи, моркови, цвекло, чушки, домати, тикви, тъмни горски плодове (череши, боровинки, боровинки) се използват за почистване на бъбреците.

Вторият най-важен компонент на диетата са пълнозърнестите зърнени храни (кафяв ориз, елда, овесени ядки, ечемик), съдържащи растителни протеини, фибри и витамини от група В. И третият е водата, която трябва да пиете 6-8 чаши на ден.

Използват се растителни масла, които съдържат омега-3 мастни киселини, нискомаслени ферментирали млечни продукти, яйца, джинджифил, куркума, розмарин и други продукти за почистване на черния дроб. .

За да сте сигурни, че в тялото ви не липсва глутатион (пептидно съединение, което помага на чернодробните ензими да се свързват и премахват хидрофобните токсини), трябва да използвате бяло месо и риба с ниско съдържание на мазнини, растителни протеини от бобови растения. Между другото, синтезът на ендогенен глутатион допринася за витамин С.

Много консултанти по хранене препоръчват да се ядат малки количества сушени плодове, ядки и семена (като „десета“), но трябва да се имат предвид някои нюанси. По този начин, въпреки уникалния биохимичен състав и ползите от ядките и семената, им отнема много време, за да забавят метаболизма. А сушените плодове - за да го развалят дълго време - се обработват със серен диоксид, който унищожава витамините В1 и В12 след поглъщане.

  • Какво не може да се яде?

Детоксикиращата диета напълно изключва: преработени храни с консерванти, багрила, синтетични аромати и подсладители, подобрители на вкуса (особено натриев глутамат); сол и захар; бял хляб и сладкиши; червено и тлъсто месо; мазни млечни продукти и сирена; животински мазнини; тестени изделия и сладкарски изделия; закуски и бързо хранене; сладки газирани напитки, кафе и алкохол.

Категорично "не" за всички пържени и пушени: този метод на готвене води до образуването на хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди, вредни за тялото.

Противопоказания

Диета за детоксикация не се препоръчва при стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания, туберкулоза и рак, хронични дегенеративни заболявания, захарен диабет и хипогликемия, както и при хранителни разстройства.

Абсолютните противопоказания се отнасят до възраст до 18 години и след 65 години, бременност, кърмене и необходимост от редовно лечение.

Усложнения след процедурата

Повечето детокс диети са изключени от диетата или значително ограничават употребата на много здравословни храни, а рисковете, свързани с тази диета, се считат за нарушение на общоприетите стандарти за прием на хранителни вещества. За повече информация вижте Отслабване: какъв е рискът от отхвърляне на мазнини, протеини или въглехидрати?

Възможните усложнения включват обща слабост и умора (поради липса на калории и липса на енергия); Депресия, раздразнителност и безпокойство (поради повишен синтез на хормон на стреса кортизол поради нискокалорична диета); главоболие (поради нередовно кръвно налягане), гадене, коремна болка и подуване на корема, диария, спад в кръвната глюкоза.

Преглед

Някои казват, че се чувстват по-добре след детокс диета - по-лека и по-будна. Привържениците на продуктите за детоксикация обмислят положителните резултати от отхвърлянето на преработени храни, съдържащи много химически съставки, както и доброто „обличане“ на тялото с липсващи витамини и други полезни хранителни вещества.

Отрицателните отзиви обаче са и доста многобройни - оплаквания за влошаване на благосъстоянието по време на диетата и/или в края на диетата. Това потвърждава възгледите на квалифицирани диетолози относно съмнителната неефективност или ограничения във времето ефект от краткосрочните почистващи диетични програми и необходимостта от подобряване на хранителната система като цяло - в дългосрочен план.