Отдавна бях регистрирал диетата на Дюкан в книжарниците, но никога не съм имал смелостта да я купя. Не вярвам много на такива диети, за разлика от майка ми, която е обсебена от тях, въпреки че предполагам дори по-бедна от мен.
Ето защо реших да посегна към третата книга на Дюкан, която със сигурност ще зарадва и вегетарианците, тъй като съдържа редица рецепти, създадени точно за тях. Всяка книга на Дюкан е нещо различно, но всяка от тях има едно и също послание - че хората се хранят здравословно и здравословно и че разбират, че отслабването и здравословното хранене не са за една седмица, а за цял живот.
"Боря се с наднорменото тегло всеки ден в продължение на повече от четиридесет години от медицинската си кариера. Започнах като пионер в лични консултации с моите пациенти."
Майка ми и аз живеехме с д-р Дюкан през целия месец - изпробвахме неговите рецепти, неговите диети, упражнения, съвети и гледахме какви резултати ще дойдат. Може да се каже, че майка ми беше моето морско свинче. Бях приятно изненадан, когато резултатите наистина дойдоха след известно време! Книгата съдържа редица различни диети и можете да изберете тази, която ще ви подхожда най-добре. Тъй като майка ми е целиакия, тя избра агресивната фаза, през която спазваше протеинова диета и два дни ядеше само яйца, бели кисели млека, риба и когато наддаде след два дни, беше с по-малко от два килограма по-малко! Най-хубавото е, че тя не наддаде отново за още два дни, тъй като тялото й не гладуваше, а просто ядеше по-здравословна диета. Книгата съдържа общо 4 фази, които трябва да завършите, ако искате да оформите тялото си, например по бански.
"Не искам да звучи като комплимент, но наистина съм убеден, че от всички тези диети моята е най-добрата от всички."
Освен различни диети, книгата съдържа и различни форми на упражнения, въпроси, които хората най-често задават, бележки на автора, различни странични обяснения или рецепти. Книгата е обогатена и с различни (хубави) илюстрации и като цяло е графично прекрасно направена! Бях изключително доволен от него и единственият минус щях да изтегля книгата за рецепти за основни ястия. Много малко от тях бяха осъществими, тъй като яденето на гамба, сърна от сьомга, омар или пушена сьомга всеки ден (или поне доста често) може да бъде доста скъпо и невъзможно при нашите географски условия. Когато попитахме продавачките и продавачките например за гамба (скариди), те оставаха да ни гледат като попарени. Освен това щруделът от краставица и сьомга не ми прилича толкова добре. Що се отнася обаче до десертите, опитахме много от тях и никога не ми беше хрумнало, че ще мога да си позволя отслабване с меденки или лимонов мус по време на отслабване. Тази книга със сигурност ще бъде оценена и от вегетарианците, тъй като моята приятелка също имаше доста проблем да отслабне и да се храни здравословно без месо, което тя трябваше да замени с други храни. С помощта на Дюкан обаче той вече знае, че дори тофуто не е толкова здравословно, колкото може да изглежда на пръв поглед.
"Коя група нискокалорични храни е единствената, която може да донесе усещане за ситост, без да се уморява от тялото? Протеини."
Не мога да кажа със сигурност дали диетата на Дюкан е най-добрата в допълнение към всички публикувани книги за диети, но определено е ефективна. Д-р Пиер Дюкан е невероятен човек с много опит и много се радвам, че той реши да ги сподели с нас чрез третата си книга, която ми харесва най-много. Изтеглям един лайк само за не напълно осъществими рецепти.