Ако не изберете подарък, той няма да бъде включен в поръчката.
Информацията за известия и подаръци се показва в количката.
- 73 ХРАНЕНЕ
- ПАКЕТ ЗА ПРОБИ
- ЕСТЕСТВЕН
- СПЕЦИАЛНА ОФЕРТА
- Добра сделка
- Опаковки за еднократна употреба, Проби
- Категории
- Как да отслабнете
- Упражнение
- Хранителни добавки (или какво ново)
- Рецепти и ястия
- Здраве и здравословен начин на живот
- Друга и обща информация
- Къде можете да ни срещнете
Диета без лактоза и подходящи хранителни добавки
Все по-често срещам молба за изготвяне на меню за безмлечни храни или молба за препоръчани храни и рецепти в моя район.
Що за диета е това ?
Непоносимост към лактоза или непоносимост е частичната или пълната неспособност на храносмилателния тракт да преработва лактоза - млечна захар. Той застава зад нея ензим лактаза, който разбива млечната захар. Червата не се нуждае от абсорбирана лактоза, тя пътува по-нататък в червата към бактерии и започва да ферментира. Може да се прояви с диария, спазми, коремна болка, подуване на корема или влошаване на метеоризма или акне или обриви от подобен тип.
Както и в други случаи на необходимост, е подходящо да се коригира диетата и има няколко принципа или препоръки. Когато приготвяте ястия без лактоза, е необходимо да имате правилната информация, за да можете да създадете подходящи ястия или менюта. Но разбира се не само тези. Едно от ключовите неща за поддържане на дългосрочно здраве е съзнателното изслушване на вашето тяло, вашите нужди.
Как се чувствате след хранене напр. кисело мляко? Чувствате ли се зле, ядете ли ги само защото в училище са ви учили, че трябва или ви изскочи интересна реклама и решихте да живеете здравословно? Или бавно се чувствате сякаш ядете най-доброто в света? Добре ли сте с него? И така, защо трябва да го избягвате. Здравата психика е наистина много важна за доброто функциониране на цялото тяло. През последните години все по-често се говори за връзката между доброто психично здраве и доброто физическо състояние. Следователно, ако погледнете на себе си като цяло, тогава със сигурност физическата страна и нашата психика ще покажат тялото ни на баланс.
Какво не ни помага ?
В диетата се изключва мляко, млечни храни и храни, съдържащи мляко. Също така е важно да се обърне внимание на напр. за състава на закупените сладкиши, където може да се съдържа краве мляко. Мляко и млечни храни трябва да бъде заменен с подходящи храни или все по-достъпни млечни продукти без лактоза. Лактозата се разделя на по-прости захари, така че те могат да имат по-сладък вкус от обичайните им версии.
Подходящ заместител на храненето са продукти, които са напр. направен от соя. Те включват соево мляко, соево сирене тофу, соево кисело мляко, соев крем и др. Животинското масло, което се прави от мляко, се заменя с растително масло, напр. Рама, Флора и други растителни мазнини. Месото може да се използва в диета без лактоза (качествено птиче месо, заешко месо, рибно месо, свински бут, свинско филе, говеждо и др.). От друга страна е важно да се разгледа съставът на месните продукти, тъй като някои колбаси и месни продукти могат да съдържат лактоза. Включваме яйца или ястия от тях.
Внимавайте и за сладкиши !
Отделна глава са сладкишите, които могат да съдържат суроватка или мътеница, които удължават срока на годност на сладкиша и подобряват вкуса му. Поради това е най-добре да купувате пакетирани сладкиши, където е посочен съставът. Освен това е необходимо да се внимава напр. за шоколадови и мастни заливки, пълнени вафли, енергийни блокчета за спортисти, незабавни ястия и др. Лактозата също често се използва като пълнител в лекарства (таблетки), хранителни добавки или подсладители.
Лактозата е разтворима във вода, така че като цяло млечните продукти съдържат най-много обезмаслени млечни продукти с лактоза и най-малко мазнини. Млечнокиселите бактерии (лактобацили, бифидобактерии и други култури) превръщат лактозата в безвредна млечна киселина - в самия продукт и в човешките черва. Някои млечни продукти могат лесно да се консумират от някои хора с непоносимост към лактоза: бита сметана, масло, „натурални“ кисели млека (без добавено мляко на прах), твърди сирена с по-дълго време на зреене (Ементал, Пармезан, Чедър и др.), Заквасена сметана, кефир.
Много зависи от производителя или марката на продукта и, разбира се, също и от консумираното количество. Трябва да намерите „вашите“ продукти, да ги тествате и да ги купите. Напротив, това, което безкомпромисно избягваме, са всички продукти, съдържащи суроватка, с добавка на сухо мляко, както и всички „леки“ версии на млечните деликатеси.
И сега може би идва въпросът, напишете "а какво ще кажете за калция" ?
Има и други по-подходящи алтернативи на приема на калций. Най-горната храна е макът, твърди сирена, елда, ленени и слънчогледови семена, боб, ядки, броколи, но напр. и лук. Друга алтернатива са хранителните добавки, напр. протеини без лактоза , които се използват като подходящ източник на протеинови добавки. Те често съдържат други добавени вещества (фибри, желязо, витамини), които няма да намерите в обикновените млечни продукти.