„Наедряло дете не е доказателство за здраве и добри грижи. Напротив, това е дете, което е изложено на риск
много здравословни проблеми ", посочват експертите.
Все повече се обсъждат детското затлъстяване и наднорменото тегло, тъй като през последните десет години 2 до 5 пъти повече деца в развитите страни са с наднормено тегло. В развиващите се страни това е до четири пъти. Враговете на всички деца са лошото хранене и ниската физическа активност. Например децата, които гледат два или повече часа телевизия на ден, са наполовина по-малко склонни да наднормено тегло в зряла възраст.
Затлъстяването се определя като излишък на мастна тъкан в тялото. Поради постоянното развитие на детето е необходимо да се вземе предвид връзката между теглото и ръста, възрастта и пола на детето. На практика най-добрият маркер за оценка на хранителния статус се счита за индекса на телесна маса, ИТМ (Индекс на телесна маса = тегло в kg/височина в m в секунда) и неговият израз като абсолютна стойност за възрастта или т.н. Наречен z - резултат (резултат за стандартно отклонение). Използвайки процентилни графики, ние определяме средните стойности и оценки на стандартното отклонение за всяка категория пол и възраст. Детето е със затлъстяване, ако теглото му е над 97-ия процентил за дадена възраст и пол.
По-малко от 4% от всички детски затлъстявания са причинени от заболяване на хормоналната система или генетично заболяване. Тревожният брой е процентът на извиканите случаи екзогенно затлъстяване. В до 96% от случаите затлъстяването при деца се причинява от лоши хранителни навици, липса на упражнения в комбинация с генетични фактори. Днес вече знаем, че ако един от родителите е със затлъстяване, рискът от детско затлъстяване е три пъти, ако и двамата, до десет пъти. Основите на хранителните навици се формират още в ранна детска възраст и семейството на детето участва в тяхното формиране, тъй като начинът на живот и навиците на движение на родителите също се основават на начина на живот на детето.
В световен мащаб над 22 милиона деца на възраст под 5 години и 155 милиона деца в училищна възраст са със силно наднормено тегло и затлъстяване. В Съединените щати честотата на наднорменото тегло и детското затлъстяване се е утроила между 1980 и 2000 г. Според последните данни броят на децата с наднормено тегло и затлъстяване в Словакия се доближава до броя на децата в западноевропейските страни. Нарастващата тенденция е проблем и в страните, които в миналото са се борили с недохранването.
Защо да говорим за наднорменото тегло и затлъстяването и неговите усложнения при децата? Последните изследвания потвърждават честотата на метаболитни нарушения на мазнините и захарите при деца с тежки хранителни разстройства. Освен това се нарушава естествената структура на черния дроб и в зависимост от нивото на мазнини в кръвта може да има прекомерно натрупване на мазнини в черния дроб. Тези деца са по-склонни да страдат от мускулно-скелетни деформации и хронични заболявания на дихателната система. Промените в кръвоносните съдове се формират в ранна възраст, което води до загуба на гъвкавост в зряла възраст. Юношите, които са с наднормено тегло или затлъстяване, често имат високо кръвно налягане. Специфичността на този проблем при децата е възможно нарушение на естественото начало на половото съзряване и растеж, ако затлъстяването се развие в ранна детска възраст. До 80% от децата със затлъстяване ще прераснат в затлъстели възрастни.
Повечето деца се хранят 5 пъти на ден, но първото им хранене е между 9 и 10 часа. Последното хранене се консумира от по-голямата част от децата след 19 часа и повече от половината от тях свикват да ядат деликатеси вечер и през нощта. Децата прекарват свободното си време в игра на компютър или гледане на телевизия. Ако спортуват, то само за отдих, не повече от веднъж седмично.
Нека си припомним, че семейството е пример за подражание за децата. Те смятат това, което наблюдават у дома, за правилно и естествено. Ако искаме да постигнем промяна в храненето и начина на живот на детето, ние, възрастните, също трябва да помислим за начина си на живот, малка промяна може да бъде от полза и за нас.