и още един, може би глупав въпрос за тези репички. да ям ли всичко или само зелено? Ако репичката е подобна на червеникавата, предполагам, че е, когато зелената издънка вече е зелена. ci?
@luciauk Знам вашето мароканско парче, но с други съставки. Аз също не готвя парче, просто го изсипвам накрая, заливам го с вряла вода и оставям водата да попие 10 минути. Вчера пробвах вашата версия, но без домати и вместо чили дадох джинджифил. Признавам, в началото ми се стори малко диво, но беше вкусно. добре 🙂 Тези стафиди бяха страхотни, не очаквах толкова добра „точка“ върху тази храна 😉
@havino @luciauk Аз също го направих вчера . 🙂 стафиди в солена храна много харесвам 😉 също малко вкус . разбира се направих й само парче със стафиди и тиквички 😉 Също така просто заливам с вряща вода с капка олио и след това добавете за ядене.
@anlu да, само зеленото 🙂
jeeeej, така че не напразно написах рецепти 🙂 ами, арабските страни са големи и всяка рецепта варира според района, всеки може да я украси според себе си. Купих го в готов вид, но не ми хареса, че беше мазен и твърде остър, затова надникнах в съставките, които бяха в чашата и го намерих в мрежата и го направих по моя начин 🙂
но мои хора, аз черпя мислите ви за покълване от вас тук и вчера ми стана ясно, че имам книга за покълването. така че засега поне за Redkvice, когато го споменахме тук.
РЕДКОВКА
е един от любимите на зеленчуците, особено през пролетта. В плодовете на репички има много витамин С, но също така и минерални вещества, особено магнезий, сяра, калций, желязо. Пикантният и смъдещ вкус се причинява от съдържащото се в плодовете масло. Редковката е много подходяща за покълване. Той има малки семена, които накисваме за 4 часа. Изплакваме 3-4 пъти на ден. Дръжките се увеличават с два до четири дни до дължина от 3 mm до 2 cm. Те имат вкус, подобен на луковиците на червенокосите. Подходящи са за смесени салати, отлични са в комбинация с други дръжки, особено люцерна. Те съдържат голямо количество калций.
От това следва, че тя може да бъде цяла, а не само зелената. 🙂 Ще го опитам
@luciauk ясно, че не напразно сте писали рецепти и ще се радваме, ако напишете повече 😉
Исках да направя ориз вчера, но разбрах, че майка ми го има, затова й добавих елда и тя и също беше хубаво, че Клер 😲 яде 🙂 А също така направих морковена торта според Буковски (от книгата „Рецепти за хубави моменти "с глазурата от рожков, така че рожковът се вписва там, предполагам, че започвам да го харесвам 🙂
@anlu, да, ние знаем biosen. Som направих мляко в блендер.
@ oscarka3, но това ми харесва 🙂 nasypes nalejes и след това pijes 😀 Предполагам, че вече съм мързелив 😝
и тези дръжки на radek имат вкус ууууууузасне, напълно като пресни репички, аз. Мисля толкова сериозно за някои покълващи купи, харесвам тези глини.
@anlu и вече имате кликвания? . Аз също се намокрих в петък вечер и все още не съм ☹. но lenze имам органични семена и кой е заразил твоите, може би с хормон на растежа
@rancuzkaf но кой знае какво добавят към водата 😀 но не, имаме толкова добър климат в апартамента за ферментация и покълване. Също така се опитах да дам на мацката, че ще бъде. И в тази книга е написано добре какво трябва да се накисва за колко време след колко дълго са ключовете и колко големи трябва да са ключовете, независимо дали трябва да се готвят или не. Има и толкова ясна маса, за да мога да я снимам утре и да я хвърля тук. О, бях толкова развълнувана от дръжките 😀 😀 😀
@rancuzkaf и може би наистина са били заразени 😕 🤐, но може би нищо няма да ми се случи.
@anlu, мързелив съм и нямам купи за покълване, така че не покълвам нищо 😒, но трябва. Ще се радвам, ако хвърлите малко информация за това тук 🙂
@anlu Бърках из мъдрите си брошури преди двадесет години и открих до две на дръжките. може би имате КЛИК-ЖИВОТ ЗДРАВЕ ДЪЛГОСРОЧНО? има дори добри рецепти, аз!
@anlu да да . хвърли нещо 🙂 плача само манго и сосовику харесвам най-много за сурово . веднъж и аз redkovka . но за мен е prplacka, главно за измиване на водата, защото са мънички . аз съм все още расте зеручу.
@rancuzkaf очакваме с нетърпение рецепти 😉
@rancuzkaf да имам точно тук 🙂 и дори намерих блок в него, когато го купих и си представете, че го купих, когато съпругът ми (неизвестен по това време) ме покани за първи път на среща 😀
@zojec, така че описвам нещо от него. хей redkovka е малко babracka, но много ми харесва, така че определено ще я запазя ju
CICER
Накиснете мацката за 12 часа, изплакнете 3 пъти на ден. Дръжките са по-големи и по-фини от неподрестените зърна. Те са най-вкусни от 0,5 до 1 см.
FAZULA (къде беше леля Zuzula 😀)
Накиснете фасула за една нощ за 12 часа в хладка вода, за да набъбне. Изплакваме го по-често, поне 4 пъти на ден. Процесът на покълване е относително дълъг. Най-добри са дръжките за четвъртинките на петия ден от покълването, когато достигнат дължина 2-5 cm. Пригответе ги за кратко, те са готови за 2-3 минути. Не отделяме пръчките от семето, бобът е вкусен дори с пръчките. Те са богати на протеини, лецитин, съдържат голямо количество витамини А, В, С, Е, както и фосфор, калий, калций, желязо. Те трябва да се консумират особено от диабетици. Те имат ниска калорична стойност. Използваме клишета в различни китайски и японски ястия, добавяме ги към салати и ястия, приготвени от чисто. Вкусът е страхотен със салата, където има много лук.
От тях можем да получим отлични дръжки с необичаен ароматен вкус, подобни на горчицата. Ние ги ядем само в малки количества. Те се използват като подправка в салати или в комбинация с други дръжки. Семената не се нуждаят от много влага, затова ги овлажняваме само първия и четвъртия ден на покълване. Накиснете ги за 6 часа, изплаквайте веднъж на ден. Контейнерът, в който зародишът се разклаща от време на време, така че залепените семена да се отделят и микробите да имат достатъчно въздух. След 2-4 дни получаваме пръчките, които е най-добре да консумираме, когато са дълги 1 см.
Има висока калорична стойност, съдържа много витамини С и Е, протеини и минерали, особено фосфор и калций. Количеството захар в граховите сладки се увеличава, те имат вкус на пресен зелен грах. Можем да използваме всички видове грах за покълване. Накисваме семената за 12 часа, изплакваме 4 пъти на ден. Консумираме ги за 3-4 дни, когато достигнат продължителността на смяната. Klicky varime най-дълго 3-5 минути.
Все още имаме клишета доста млади, най-добрите сурови. В нашите (словашки) условия за покълване можем да използваме най-голямата градушка c. 10, които имат във всяка храна. Накиснете Jacmen за 12 часа и изплаквайте два пъти на ден. За 2-4 дни получаваме дълга дръжка семена.
Зародишът е много труден, тъй като зърната обикновено се повреждат по време на прибиране на реколтата. Още в първия етап на покълване премахваме повредените зърна и тези, които не са покълнали. Накиснете зърната за 10 часа, изплакнете два пъти на ден. Пръчките са най-добри, когато пораснат до 2-3 см. Обикновено е 3-4 дни. Приготвяме ги вкъщи за 8-10 минути.
Съдържа голямо количество мазнини. Богат е на витамин Е, К, също на минерали фосфор, магнезий, мед, калций, желязо. След накисването семената на въжето отделят слуз във водата, която трудно се отстранява. Киснете 4 часа преди поникване, изплаквайте 4 пъти на ден. Измиваме ги добре и ги изплакваме, за да премахнем плявата. Дръжките са използваеми, когато достигнат дължината на семето. Можем да ги консумираме на третия ден от покълването. Подходящи са за супи, салати и хляб.
Накиснете семената за 5 часа, изплаквайте 2-3 пъти на ден. За 4-5 дни получаваме дълги тънки стъбла с деликатен сладък вкус. Консумирам ги, когато пораснат до 2-5 см. На този етап на върха на дръжката се развива зелен лист. Вкусът е страхотен със сандвич, зеленчукова салата, добавяме ги към супи, изядени яйца или ги смесваме в питки за хляб. Дръжките на фенерите съдържат повече протеини от пшеничното брашно. Те са богати на хлорофил, витамини А, С, К в минералните вещества калий и калций.