Хмм комбинация от аромати на портокал и какао е приятно освежаваща и контрастираща. Те се допълват перфектно. Изварата, смесена с желатин, ще снабди тялото с необходимите протеини, а също така ще зарадвате ставите си. И всичко това просто, вкусно и приятно 😉
Имаме нужда от:
- 500гр фина извара с ниско съдържание на мазнини
- 200 мл нискомаслено мляко
- 1 опаковка смлян бистър желатин (20g)
- 70гр тръстикова захар (или адекватно количество от друг подсладители)
- 1 PL какао
- 1 по-малък портокал
- 1 см настъргана кора от химически необработен лимон
Приближаване:
Оставете желатина да набъбне в млякото за 15 минути. Смесете изварата със захарта и я разделете на две части. Добавете какао към едно. Във втория портокалов сок също с пулп и лимонова кора. Загрейте желатина, но не гответе. Разделете го на двете маси сирене и разбъркайте. Покриваме формата (например на гърба на еленското месо) с хранително фолио, изсипваме и двете вещества в нея и я съхраняваме в хладилника, за предпочитане за една нощ. Ние обслужваме напр. с компот от малини или мандарина и стружки от горещ шоколад.