Голямо предимство на сушилните за храна е, че можете да обработвате практически всичко, което е израснало във вашата градина. Горното може също да се изсуши гъби, билки, можете да опитате да изсушите месо или домати. Освен това съвременните уреди ви позволяват и да изсъхнете тестени изделия, юфка, направете пръчки от кисело мляко или мюсли. Можете дори да го използвате тесто за втасване или приготвяне на мая.
Как да изберем сушилня за храна
Един от най-важните критерии при избора на сушилня е брой сушилни плочи. По-евтина сушилня за плодове, която има по-малко функции, е достатъчна за случайно сушене. Ако обаче имате градина и много домашно отгледани култури, сушилнята за храна ще ви бъде полезна през цялата година. В този случай си струва да избирате между квадратни модели и искате по-добър дизайн с практически иновации като контрол на температурата, таймер или предварително зададени програми за различни методи на сушене.
Оборудвана е и добра сушилня за плодове защита от прегряване, така че и вие можете да го оставите да работи без вашето присъствие. Такава сушилня за вас продължава дълги години дори при ежедневен стрес.
Какъв размер сушилня за плодове да изберете?
Обикновено се казва, че човек или малко семейство може да се справи с максимум шест чинии, но ако планирате да сушите често и на едро, ще оцените сушилня с около 10 чинии.
Кръгла, квадратна или INFRA?
Ние различаваме три вида кухненски сушилни:
Кръгъл (или дори кръгъл) сушилните за храна имат мотора, разположен отдолу. При сушене се издига топъл въздух, което може да доведе до неравномерно разпределение на топлината. Случва се това храната изсъхва по-бързо на дъното, като тези отгоре. Поради неравномерния поток на топъл въздух е необходимо от време на време хвърляне на сушилни листове. Поради факта, че отделните плочи са подредени една върху друга, първо трябва да ги извадите всички и след това да ги смените.
Предимството кръгъл модел е по-специално, че в повечето случаи те са възможни закупете отделни сита и добавете по желание. Недостатъкът може да бъде заплахата от капене на сок и изтичането му в моторния блок. В този случай обърнете внимание на наличието на специална тава, евентуално възможността за допълнителна покупка подложки за сушене, подходящи само за по-сочни храни.
Квадрат (също рафт) сушилня за плодове равномерно разпределение на топлината. Нагревателят е разположен отстрани, следователно топлият въздух има по-голям шанс поток към всички храни хоризонтално. Този метод на сушене е по-удобен и не е необходимо да премествате отделни плочи. При сушене квадратна сушилня дори не не всички плочи може да са вътре, за да можем да сложим там дори по-големи парчета храна. Този модел не позволява презареждане на сушилни листове, което може да бъде недостатък.
Последният тип са INFRA сушилни. Те използват оборудване INFRA за сушене равен на слънчевите лъчи, но с тази разлика, че върху храната не причинява опасно UV лъчение. Предимството на сушилните за храна INFRA е по-бързо изсъхване и по-добро запазване на витамини, минерали и фибри в сравнение с конвенционалното сушене.
Пластмаса или неръждаема стомана?
Качествената обработка на сушилнята за плодове е гаранция за дълготрайна издръжливост дори при ежедневно натоварване. Бъдете по-внимателни, когато правите пластмасова. Най-общо казано, пластмасови сушилни те са склонни да бъдат По-евтино. Изработени сушилни изработен от метал (неръждаема стомана) ще откриете преди всичко в по-високи ценови категории.
Има и разлики в теглото им. Кръговите сушилни превъзхождат по-малко тегло, квадратните могат да имат тегло поради здравата конструкция от пет килограма и нагоре, което може да направи работата с устройството малко по-трудна.
Аксесоари
Сушилня за храна е относително прост домашен уред, за който производителят не предлага голям брой аксесоари. Можете обаче да избирате от други, например сушилни листове, което си ти увеличете площта на сушене. Както вече споменахме, закупуването на плочи е възможно само за модели, които те имат двигател в долната част на устройството, и това важи по-специално за кръгли сушилни.
Когато повдигате чиниите, трябва да вземете предвид и това наслояването може да означава и по-дълго време на сушене, което прави времето за сушене дълго и неикономично. Затова спазвайте препоръчания от производителя брой табели. В повечето случаи те също могат да бъдат закупени тави с по-малки очи, които са подходящи напр. за сушене на билки.
Поддръжка
Освен това е много важно поддръжка на сушилня за плодове. Редовното почистване не само ще удължи живота му, но и ще предотврати растежа на нежелани бактерии.. Не забравяйте да имате предвид тази стъпка. Избършете сушилнята след употреба влажна кърпа с мек препарат, разтривайте също индивидуални сушилни листове.
Голямо предимство на някои модели е възможността за поставяне на отделни плочи към съдомиялната машина. Почистете системната платка само с влажна кърпа. Извършете поддръжка на устройството, който е изключен от електрическата мрежа и едва след като се охлади напълно. Не забравяйте устройството съхранявайте правилно. Те са идеални сухи и чисти стаи, влажните и прашни места са напълно неподходящи.
Как работи сушилнята за храна
За сушене трябва да се избере правилната температура по отношение на метода на разпределение на въздуха. Хоризонталният метод на сушене е по-подходящ за сушене на един вид храна, вертикалното сушене ви позволява да изсушите няколко вида плодове и зеленчуци наведнъж. Производителите добавят и към сушилни за храна инструкции, в които посочват подходящи температури за сушене на отделни видове храни.
Основните или по-старите модели имат потребителски интерфейс за контрол на температурата, решен от въртящо се копче, който задайте температурата на въздуха, протичащ в сушилнята. Напоследък обаче методът е по-разпространен цифров контрол на температурата, когато избраното ниво се показва на малък дисплей.
Някои модели са оборудвани таймер, което ти след предупреждава ви за изминалото време на сушене със звук или уредът се изключва незабавно. Със сигурност ще го оцените и вие специални програми за сушене на специфични видове храни, които имат правилно програмираното време и температура на сушене. Ефективността на сушилните за храна също е важна в диапазона от 200 - 700 W, което е достатъчно за изсушаване в нормалните граници. Професионалните устройства се отличават с мощност от около 1000 W.
Сушене на месо в сушилнята
Отделно сушилня за месо не съществува, но можете да използвате вашия класическа сушилня за храна. Когато сушите месо, известно в цял свят като „дрънкащо“, ще оцените особено моделите квадратни форми сушилни. Целият процес на сушене на месо в сушилнята е относително прост и чудесен за него говеждо, дивеч или риба. Избирам постно месо и с възможно най-малко мазнина, защото колкото по-високо е съдържанието на мазнини в месото, толкова по-кратък е неговият срок на годност след изсушаване.
Какъв шум
Може да се интересувате и от избора на нова сушилня за плодове, Какво ще бъде шумно. Ако планирате да изсъхнете през нощта, не забравяйте да разберете ниво на шума преди покупката. Твърде много страх, че сушилня за плодове ще наруши нощната стая в дома ви е безполезен. По-голямата част от моделите постигат по време на работа ниво на шума около 45 dB.
Няколко съвета и трикове
- Само на сухо пресни плодове (няма признаци на гниене), че изсушавате запазват по-ценни хранителни вещества.
- Ако не искате плодовете да станат кафяви, накиснете го във вода с малко лимонов сок.
- Плодовете също са добри бланширайте - гответе за кратко във вода или пара. Те не променят външния си вид и запазват естествения си вкус.
- Плодове и зеленчуци отървете се от всички негодни за консумация части, камъни и други подобни.
- Нарежете на филийки с дебелина 0,5 - 1 cm.
- За сушене билки използвайте тава с малки пролуки. По време на сушенето те значително намаляват обема си и рискуват да попаднат между плочите.
Правилно съхранение
Накрая добавяме съвет как правилно да съхранявате сушените храни. Поставете ги затварящи се контейнери или сашета, ще им осигурите толкова дълъг срок на годност. Най-добре е да ги поставите в студена и тъмна среда. Съхранявайте в херметически затворени контейнери, за да не се намокрите, което може да доведе до размножаване на мухъл и бактерии. Сушена храна обаче не съхранявайте повече от година.
Съвет в края
Искате ли да зарадвате вашите роднини или близки приятели скъпи и здравословен подарък? Пригответе ги с подаръчна опаковка, пълна с витамини. Смес от домашно приготвени сушени плодове слой в хубава чаша, добавете ядки, украсете с панделка с ръкописно желание и след малко имате готов красив ядлив подарък, който със сигурност ще бъде оценен от всеки истински мажоретка.
- DATART Защо да купуваме сушилня за плодове
- Вдъхновение за десятък не само за деца!
- Задушена салата с пюре от сьомга и чили грах - страхотна здравословна храна
- Упражнявайте се с обръч (Hula hop) не само за отслабване
- Упражнявайте (не само) след раждането упражнения на Кегел; Здравословен начин на живот; упражнения, здравословна диета, мотивация