купуваме
Защо да купувате плодов сушилня

Словаците са нация на градинари и берачи на гъби. С края на лятото и началото на есента идва реколтата от плодове, зеленчуци и гори започват да се пълнят с ароматни гъби. Разбира се, най-добре е да консумирате всичко възможно най-прясно. Но какво да правим, когато реколтата е по-голяма, отколкото можем да консумираме и нямаме такава изба или друго складово пространство, където реколтата ни да оцелее поне до първите фризери? Хората отдавна сушат храната на пряка слънчева светлина с помощта на вятъра. Днес този метод е неефективен метод, за който средният потребител няма време или сила. Електрическа сушилня за плодове ще ви помогне да запазите част от реколтата лесно и на ниска цена, не само до Коледа, но спокойно до следващия сезон. Получаването на сушилня за храна днес не е финансово взискателно. Вратовръзка най-простият могат да бъдат закупени само за 25 евро, но най-добрите струват до осем пъти повече. Ясно е, че по-скъпи модели те предлагат повече комфорт, повече функции и настройки. Струва си да си купите сушилня не само ако имате излишъци от градината, но например ако искате да изсушите гъби, билки, подправки, цветя и напоследък срещаме и модната тенденция на сушене на месо и дори производство на кисело мляко в сушилнята ( не е нужно да купувате производител на кисело мляко).

Колко струва сушенето?

Един от аргументите защо да си купим сушилня е и икономическата страна. Сушенето на плодове е евтино. Цената на консумираната от сушилнята електроенергия варира от модел на модел (също си струва да се избере според този параметър), но като цяло може да се каже, че съвременните типове имат толкова ниска консумация на енергия, че един час работа струва няколко цента. Така например, ако попълните ETA сушилня с девет заплати и консумация на енергия от около 400 вата до върха с ябълки, кръстоските ще ви струват по-малко от 1 евро след изсушаване в продължение на десет часа. И се отплаща.

Как работи сушилнята за плодове?

Принцип е еднакъв за всички сушилни: храната се загрява и водата постепенно се изпарява от нея до ниво, което предотвратява размножаването на вредни микроорганизми. Технически изглежда така: въздухът в корпуса на сушилнята е засмукан във въздух, който се загрява до температура, която сте задали според вида на изсушената храна и която след това се поддържа термостат. Чрез система от разпределителни канали по периметъра на екраните въздухът се вкарва във вътрешността на отделните екрани от вентилатор. Чрез централния отвор на ситата и капака, по-голямата част от въздуха се изтласква от сушилнята, по-малка част от въздуха се засмуква обратно, претопля се до необходимата температура и се издухва обратно между ситата.

Как правилно да сушите храната в сушилнята?

Можете да изсушите основно всичко. Но правилното изсушаване отнема време. Време за съхнене Плодовете обикновено са между 6 и 12 часа, но по-сочните видове отнемат до 24 часа, за да изсъхнат. Резултатът е екстри, които могат да прогонят сладкия ви зъб. Бъдете подготвени за факта, че сушилнята не е напълно безшумна и освен това по време на сушенето се отделят ароматни изпарения, които трябва да бъдат коригирани така, че да се съобразят с местоположението на сушилнята в апартамента. Зеленчуците се сушат по подобен начин на плодовете. Можете да използвате например сушени зеленчуци в супи или смачкани като част от смеси от подправки. Гъби Въпреки че могат да се изсушат добре класически върху мрежа или хартия, в сушилнята целият процес е много по-ефективен, по-бърз (вместо няколко дни сушенето отнема около 12-16 часа) и освен това няма риск от поява на мухъл. Правилно изсушените плодове съдържат по-малко от 5% вода. Трябва да има еднакъв външен вид, да е гъвкав и без влажни места. Ако плодовете са крехки и чупливи, това е знак, че плодовете са прекалено дълго в сушилнята или температурата е избрана твърде висока. Зеленчуците трябва да са твърди и твърди, без меки петна, както и гъби.

Как да изберем сушилня за храна?

Нашият консултант е тук за всеки, който мисли за закупуване на сушилня и не знае как да избере правилния модел. Не е лесно да се отговори на въпроса коя е най-добрата сушилня за плодове. Въпреки че принципът остава един и същ за всички видове, отделните модели се различават помежду си. Нашият онлайн магазин може да се превърне в ръководство, където можете да разберете кои са сушилните добре оценени от отзиви от потребители въз основа на техния личен опит.

Разбира се, зависи от това какво точно и в какво количество искате да изсъхнете. Това е свързано с размера на сушилнята, броя на етажите на сушилната плоча и, разбира се, изхода. За случайно сушене са напълно достатъчни по-прости модели с вертикален въздушен поток, входяща мощност от 300 - 500 вата и три до пет екрана. Необходимо е устройството да е оборудвано с контрол на температурата (най-малко три етапа на сушене) или дори непрекъснато регулируем термостат (поне в диапазона от 35 до 70 ° C). Всяка храна се нуждае от различна температура, за да изсъхне - например, билките се нуждаят от 35 - 40 ° C, плодове, зеленчуци и гъби около 50 - 55 ° C. Нарежете месото на тънки филийки, предварително заредете в марината от масло и подправки, и сухи при температура до 75 ° C - получавате страхотен деликатес с бира или вино.

Средният разход на енергия за сушене на една партида е 0,1 до 0,5 kWh, но ако сушенето се извършва при ниски температури, разходът не е голям. Важно е устройството да е оборудвано със заден вентилатор, който помага да изсъхне по-равномерно, така че няма нужда да премествате ситата или дори да променяте позицията им по време на сушенето.

DATART съветва:

Ако ви притесняват твърди сливи със сушени сливи, опитайте да поставите сливите в купа и да ги запарите за кратко с гореща вода, преди да ги поставите в сушилнята. След половин минута ги извадете, оставете да капе, камъни и поставете в сушилнята.

Ако искате плодовете да запазят естествения си цвят, накиснете резенчетата за кратко в лимонова вода (1 dcl вода: 1 супена лъжица лимонов сок), преди да изсъхнете.

Смесете с малко мед малки плодове (касис, боровинки, малини.), Разстелете на тънък слой върху сушилня за сито. Създават се вкусни палачинки, които навиваме на руло и предлагаме като здравословен десерт.

Рецепта за приготвяне на домашен плодов чай

Приготвянето на собствен домашен плодов чай ​​със сушилнята е по-лесно, отколкото бихте очаквали. Използвайте всеки плод, който харесвате лично, той може да бъде сладък или кисел, можете също да добавите някои видове билки (майчината уста, орлови нокти, мента, хибискус.) И да добавите цитрусови плодове или например нарязан корен от джинджифил.