Готвим и печем с любов с мая
Описание
Книга, пълна с прекрасни ястия, които на пръв поглед доказват, че киселите дни си заслужават. Ще намерите рецепти от експерти и активни пекари от Словакия и Чехия. Книгата е подходяща за всеки, който има проблеми с храносмилането, алергии, непоносимост или търси качество и здравословен начин на живот.
Началото на замяната на дрожди с дрожди често е период, пълен с въпроси, на които трябва да знаете отговора, за да може вашата дрожди да вървят както трябва. Но откъде знаете различната информация в интернет, която се различава една от друга? Не търсете повече, в тази готварска книга ще намерите всичко от А до Я относно дрождите и ферментацията 🙂
В книгата ще намерите разнообразна палитра от 65 сладки и солени ястия, печени, варени или пържени с мая. И тъй като ферментацията е подходяща и за целиакия, книгата включва и отделна глава за невероятни хлябове без глутен и други ястия.
Книгата е предназначена не само за хора, които вече ферментират, които искат да научат нови и доказани рецепти от мая, но и за напълно начинаещи, които според книгата ще се научат да ферментират лесно и добре. Перфектното е, че освен редица интересни рецепти, книгата съдържа и инструкции как да настроите маята си, как да се грижите за нея, съвети и трикове за работа с глутен и безглутенови пътеки и дори описание на дефекти на хляб и мая, които могат да възникнат по време на печене.
В рецептите всичко е добре и постепенно обяснено, дори със снимки на процеса, така че да знаете как непрекъснато трябва да изглежда тестото.
Просто обобщено: накрая изчерпателна книга, фокусирана върху дрождите и ферментацията.
В тази уникална готварска книга ще намерите:
* 65 рецепти за мая
* Безглутенови рецепти за мая
* Как да си направим мая
* Как да се грижим за домашна мая
* Цяло производство на дрожди
* Приготвяне на мая преди печене
* Дефекти на хляб и мая по време на печене
* Мая и нейните ефекти върху здравето
* История на дрождите
* Интересни факти за маята
* Още съвети и трикове за печене и готвене с мая
- Багет с хрупкави дрожди - Вкус от багета с хрупкави дрожди от Ната
- Бъдете Glamourbe Fabulousbe Вдъхновен от Naty 2013
- Хладилник Ферментация - Ферментация, съвети, съвети, трикове, всичко за дрождите
- Даниела Всички мои приятели се разхождаха, а аз все още съм нищо! В TOMTO имахме проблем със съпруга ни
- Даниела Ройкова; Винаги съм се опитвал да работя върху себе си; FitStyle ™