Цвеклото (Beta vulgaris) е двугодишен кореноплоден зеленчук. Сигурно вече сте я срещали. Не само зеленчуците установяваме и добавяме като гарнитура към основното ястие, въпреки че по този начин ги срещаме най-често. Цвеклото крие много повече. Прочетете и ние ще ви разкажем всичките й тайни.

Корен или листа? Какво ще кажете и за двете?

Ние действаме само по нея подземна, червена част, но листата й също са пълни с витамини и минерали, чието снабдяване ще оцени тялото ни. Не ги изхвърляйте. Използвайте ги в салата или сок от цвекло и смути заедно с корен. Опитай. Листата ще покрият вкуса на земното цвекло и сокът ще ви е по-вкусен.

Цвекло. Какво крие в себе си?

Цвеклото съдържа редица витамини (провитамин А, витамин С, група витамини В) и минерали (манган, калий, магнезий, фосфор, мед, желязо, натрий, калций, цинк, селен). Освен това е значително антиоксидант и е богата на фибри. Знаете ли, че? Тя се намръщи от съвсем друга гледна точка?

здрава

източник на снимки: pixabay

10 полезни ефекти на бръмбарите, за които (може би) не знаете

  1. понижава кръвното налягане и повишава нивото на азотен оксид в кръвта, което подобрява нейния поток и по този начин предотвратява втвърдяването на кръвоносните съдове. Вашият лекар може да го препоръча като част от вашата диета при атеросклероза и чернодробни заболявания.
  2. подобрява спортните постижения и издръжливост. Това се дължи на високото съдържание на нитрати. Изпийте чаша сок от цвекло преди тренировка и тествайте дали наистина е така. Много спортисти няма да си позволят да спортуват. Вие ще бъдете сред тях?
  3. бори се с раковите клетки и не им позволява да растат. Чува се звуков сигнал източник на антоцианини, антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали и имат противораков ефект. Той ти казва нещо Ефект на Ференци? Д-р Шандор Ференци откри това бетацианините (багрилата, съдържащи се в цвеклото) съдържат противотуморно средство и прочистват тялото от натрупаните токсини. Флавоноидите от цвекло увеличават усвояването на кислород в клетките и поддържат нивото на витамин С, което раковите клетки също не харесват
  4. количеството антиоксиданти, открити в цвеклото е се прилагат и за детоксикация. Сокът от цвекло може да причини детоксикационна криза в големи количества. Бъдете внимателни с нейната дозировка. Почиства цвеклото. Той освобождава различни отпадъчни продукти, вируси и тежки метали в количеството, до което тялото ни не е свикнало и може да се поеме правилно. Започнете с по-малко количество сок и постепенно добавете. В комбинация с моркови и ябълки ще вкусите по-добре
  5. помните колко витамини и минерали съдържа? Редовната консумация на цвекло ще укрепи имунната система. През зимата определено ще го оцените
  6. често е част от диетичните рецепти. Голямата атракция е наличие на фибри и почистващи ефекти, което е страхотно. Наличието на захар е по-малко приятно. Затова не я изключвайте от менюто. Всичко, което трябва да направите, е да забравите за това, когато комбинирате ястия
  7. сънуваш ли стегнати нокти, красиви нокти и нежна кожа? Положителните ефекти на цвеклото със сигурност ще се проявят и върху тях. Консумацията му няма да спре стареенето, но благодарение на количеството витамини и антиоксиданти, ще го забави минимално. Струва си да опитате
  8. диетични фибри подобрява метаболизма и последващото изпразване, това, което тялото на редовни интервали се отърваватоксини и намалява абсорбцията на холестерол в червата и по този начин нивото на холестерола в кръвта
  9. цвекло бетаинова боя подобрява функцията на чернодробните клетки, предпазва черния дроб и жлъчните пътища и насърчава производството на стомашна киселина. Подобрява усвояването на мазнините и по този начин предотвратява тяхното утаяване в черния дроб.
  10. подобрява активност на щитовидната жлеза

Изненадани ли сте какво може да повлияе обикновеното цвекло? Ние го отглеждаме в нашия регион повече от 3000 години и все още не знаем много за него. Знаете ли нейните тайни, които не сме споменавали тук? Споделете ги с нас.

източник на снимки: pixabay

Всеки ден да, не много

Вече знаете, че редовната консумация на сок от цвекло има нещо в себе си и можете да се уверите, че той е част от вашата диета всеки ден. Правилното решение. 2-3 деца сок от цвекло на ден ще са достатъчни. По-големи количества могат да причинят храносмилателни проблеми като подуване на корема, метеоризъм и спазми. Внимавай.

Сурово или варено? Какво казваш?

Суровото е най-доброто. Нали не очаквахте това? Тялото ще получи най-полезните вещества от него, когато го консумирате в сурово състояние. Термичната обработка го лишава от много хранителни вещества. Понякога не е възможно без готвене. Искате ли да запазите колкото се може повече витамини и минерали? Беше там цялото в кожата, за предпочитане в тенджера под налягане или го изпечете във фолио.

Имате цвекло. Какво за нея?

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е пригответе сок от цвекло. Вземете под внимание, че няма да харесвате чистия сок. Добавете към него морков, ябълка или няколко капки лимон. Това омекотява земния вкус на цвеклото. Опитайте сладкия сок от цвекло и добавете към него чаена лъжичка мед.

Направете го сами салата от цвекло. Трябва само да практикувам настържете, подправете със сол и олио и здравословна гарнитура към основното ястие е в света. Не е трудно.

Супа от цвекло ял ли си? Не? Затова опитайте бързо. Определено ще ви спечели със своя приятен цвят и вкусен вкус.

Как беше? торта съставка? Цвеклото с брауни изглежда страхотно. Какво казваш?

Знаете ли нещо по-вкусно от цвекло? Кажете в коментарите кои рецепти си струва да опитате.

източник на снимки: pixabay

Сок от цвекло vs. смути от цвекло

Изберете това, което ви харесва най-много. Вкус и в двата случая ще повлияе на зеленчуците или плодовете, които добавяте към тях и по този начин се намалява концентрацията на вещества, съдържащи се в цвеклото. Част от смутито от цвекло е фибрите. Ако искате да останете богати след консумация на цвекло, смутито от цвекло е по-добър избор.

Цвеклото и неговите странични ефекти

Да, също. Всичко има своите плюсове и минуси. Тя също се намръщи. За щастие има и повече положителни. За какво да внимавате, когато тренирате?

  • забелязахте, че вие промени цвета на урината и изпражненията? Цвеклото има силни пигменти, които са отговорни за промяната на цвета. Не се притеснявайте, розовият цвят може да не е по вина на кръвта веднага. Посетете лекаря само когато изключите упражненията от менюто за няколко дни и нищо не се промени в цвета
  • цвекло съдържа оксалати а най-често срещаните си заслужават образуване на камъни в бъбреците. Те притесняват ли вече? Въпреки полезните му ефекти, пчелите трябва да се избягват
  • днес имаме алергична реакция към всичко. Има и такива, които се изхвърлят след консумация на цвекло сърбящ обрив и треска. За щастие не срещаме често алергии към цвекло
  • промяна в метаболизма също води до промяна в перисталтиката. Докато червата свикне с присъствието, червата може да ви отведе страдате от диария или запек
  • има доста високогликемичен индекс. Внимавайте с колебанията на кръвната захар с цвекло
  • цвекло съдържа мед, фосфор и желязо, които се съхраняват в черния дроб при висока консумация и застрашават панкреаса. Помните ли каква е приемливата доза сок от цвекло? Придържайте се към него

Цвекло. Зеленчуци, които (не) познаваме

Не е нужно да го ядете само с хрян. Щракнахте заслужава повече внимание и не само защото има в кухнята също разнообразна употреба. Съдържа редица вещества, които те се борят с най-големите плашила днес. Голямото предимство е, че го получавате вие също растете у дома. Отглеждането не е трудно. През април - май ще засадите, преди първите слани ще го съберете и ако го съхранявате добре, ще се радвате на консумацията му дори през зимата.

Експериментирайте малко и обогатете любимите си рецепти с цвекло