фурна

Печенето е чудесен начин за приготвяне на вкусни ястия. Модерните фурни могат да пекат пица, хрупкаво пиле и страхотни домашни торти и всичко наведнъж. При сокообразуване обаче пръска мазнина от сочното месо, което изгаря във фурната. Почистването на изгорена мазнина на ръка е трудно, затова изберете фурна, която има програма за самопочистване, оставете я да свърши тежката работа вместо вас.

Различни методи за почистване
Най-простият начин е почистването с пара, т.нар аква чист. Налейте вода в тавата за печене, задайте функцията, температура 50 ° C - 90 ° C и я оставете да работи 30 минути. Фурната създава гореща пара от водата, която отделя изпечената мазнина. В края на програмата просто избършете останалата мръсотия. Почистването е по-лесно, но не е пълно чудо.

Емайлираните или каталитичните стени също улесняват ръчното почистване на тръбите. Емайлираната повърхност има малки неравности, които предотвратяват дълбоко проникване на мазнини, каталитичните стени имат специална повърхностна обработка, която активно се бори с мазнините. След изпичане просто ги извадете и избършете. Отлична помощ за премахване на излишната мазнина във фурната е използването на мазен филтър, който предпазва нагревател преди пръскане с мазнина.

Самопочистване (пиролиза)
Пиролизата е физико-химичен процес, който включва образуването на висока температура (около 500 ° C) във фурната, под която примесите се превръщат в пепел. След като цикълът приключи и фурната се охлади, можете лесно да ги избършете с влажна кърпа. Не се използва химия при пиролитично почистване, няма нужда от усилено търкане и изстъргване на изгорели остатъци от храна. По време на цикъла на самопочистване вратата се заключва автоматично, за да се избегнат изгаряния. Те могат да бъдат отворени отново само когато температурата на фурната падне под 300 ° C.

Многофункционалните пиролизни епруветки съдържат няколко програми за почистване, които се различават по продължителност. Най-бърза е програмата "еко", която премахва малките замърсявания, нормалната е предназначена за средно замърсяване и трае около два часа, а при продължително замърсяване най-дългата програма е предназначена за пиролиза на интензиви.

Тръбите с функция за самопочистване допринасят за по-ефективно използване на електричеството, тъй като имат по-добра изолация. Можете да спестите още повече, като започнете цикъла на самопочистване веднага след изпичането, който използва остатъчната топлина. Някои видове тръби също ви позволяват да почиствате аксесоари по време на самопочистване - плитки, дълбоки чинии и тигани.

За още по-висока ефективност на самопочистване съвременните фурни имат два цикъла на пиролитично почистване - икономичен, който консумира 25% по-малко енергия от стандартния цикъл. Можете да го използвате след всяко второ или трето печене на месото и сте сигурни, че фурната е чиста. Стандартният цикъл е подходящ за силно замърсена фурна. Фурната включва висококачествен каталитичен филтър, който абсорбира нежеланите миризми, генерирани по време на почистването.

Кога трябва да се почисти фурната?
Не е необходимо да се стартира пиролитичната функция след всяко изпичане. Активирайте самопочистването в случай на силно замърсяване и при изтичане на много дим от фурната по време на предварително загряване или печене или ако фурната мирише на студена храна след охлаждане (риба, месо на скара, агнешко и др.). Моделите тръби от шесто чувство могат автоматично да преценят колко мръсна е вътрешността на фурната и да зададат идеалната програма за почистване.