облекчава

По същество улунът е малко грозно пате в света на чая. Причината е, че той принадлежи към междинния етап между зеления и черния чай. Поради това много хора го възприемат като немазен и неосолен продукт, но щом го излеете с гореща вода, той се превръща в красив лебед. Той ви опиянява с аромата си, придобива вкус и завладява ефектите.

В страната на черния дракон

В миналото улунгите са се произвеждали само в Китай и Тайван, където най-добрите парчета от този чаен специалитет са практически концентрирани. Улун в превод означава черен дракон и не се класифицира само като преход между зелен и черен чай. Той също има своите степени, които го разделят лесно, средно и силно ферментирали. Чаят за пръв път дойде в Европа през 19 век, когато китайският посланик го посвети на кралица Виктория, която го нарече поради необичайния си вкус и аромат. красота от изток. И ако някой гледа на този чай с недоверие, той е лишен от едно от най-големите вкусови преживявания в царството на чая. Той получава предимствата както на зелено, така и на черно, но що се отнася до вкуса, това е уникална, перфектно смесена смес, изглаждаща вкусовите рецептори.

Ще ви изненада от пръв поглед

Без значение какъв е улунът, ще бъдете очаровани от златистия цвят на запарката и по-сладкия до меден вкус, който се задържа дълго в устата. Oolongs имат предимството, че възможно е да ги поливате няколко пъти. Листата бавно се разпространяват и по този начин винаги предлагайте на любителя на удоволствието малко по-различен нюанс на напитката. Тайванският чай се откроява над много улуни млечни улун, който е обогатен с млечна есенция. Обикновено се приготвя върху задушено мляко, а вкусът е идеално маслен, незабравим и остава в съзнанието и езика за дълго време. Добре известни и популярни включват Голямата алена мантия, Вечната пролет, Желязната богиня и Златната канела.

Здраве за изчакване

Въпреки че Япония не е страна на улун, тя много бързо е присвоила обработката на чай по този начин. Такива чайове са по-известни в страната на изгряващото слънце като синьо-зелени. Японците ги възприемат като чайове изключително лечебно, които не използват за нормално пиене. Те ги препоръчват в разумна степен при различни здравословни проблеми. Те са известни с положителните свойства на зеления чай, включително витамини и антиоксиданти, но съдържат и полимерни феноли, които според японците директно изхвърлят свободните радикали от тялото. Това прави улун много добър като предотвратяване на рак от всякакъв вид. Според медицинското училище във Фуян вероятността от сърдечни заболявания при любителите на улун намалява до 1,4% след три години. Ooolong е отличен по време на жегите профилактика срещу прегряване на тялото, помага за балансиране на нивата на захарта, понижава нивата на холестерола и надеждно работи като чай за отслабване при хора със затлъстяване. Освен че съдържа флуориди и е полезен за зъбите, той благославя и червата. Може да се справи запек, диария и паразити в червата. Oolong осигурява правилна хидратация. Това са всички причини да изпиете чаша днес.

Подготовката не е сложна

Водата за улун трябва да е по-топла от зеления чай, но по-малко гореща от черната. Следователно говорим за идеални 85-95 ° C. Чаят се влива многократно, така че приготвянето на една чаша би било загуба. По-добре е да поставите чаена лъжичка чай в по-малък чайник и бавно да го изливате постепенно. Можете да добавите всяка инфузия вливайте в продължение на една до три минути. Качественият чай може да издържи на пет или повече наливания и въпреки това да има вкусен вкус.

Цената не стига до висоти

Чайниците процъфтяват на по-високи места, но улунгите не са скъпи чайове. Не ги търсете в джобовете си, а посегнете към тях качествен насипен чай, който се продава на цени от 2 до 6 евро за петдесет грама. Има и по-скъпи парчета, но ако харесвате качеството на разумна цена, те няма да развалят бюджета ви. От една чаена лъжичка имате достатъчно чай за пиене през цялата сутрин. Oolongs имат малко по-малко кофеин от черния чай, следователно те не представляват прекомерна тежест при заспиване.

Кой чай харесвате най-много? Споделете мнението си с други читатели в дискусията под статията.