Не знам дали и вие правите, но аз пиех вкусно кокосово мляко всеки ден вместо редовно мляко. Цялото ми семейство обича вкуса на храната с тази вкусна съставка и е чудесна алтернатива за хора, които не могат да пият краве мляко. С това как научих колко здравословни са кокосовите орехи, защо не можем да направим кефир с кокосово мляко? Днес ще ви покажем проста рецепта и можете да я приготвите!
Защо кефир? Защо кокосови орехи?
Кефирът е здравословна напитка, която прави чудеса за храносмилателната система. Храносмилателната система работи, за да преобразува храната, която ядем, в енергията и хранителните вещества, от които се нуждае тялото ни, както и да се отърве от отпадъците. Когато храносмилателната система не функционира добре или ефективно, това може да окаже реално въздействие върху нашето тяло и ежедневието. Нездравословното черво може да доведе до здравословни проблеми, включително IBS.
Следователно работата, която извършва нашата храносмилателна система, е от решаващо значение и дава сила на другите ни части на тялото. Кефирът може също да помогне за възстановяване на добър баланс на добри бактерии в червата и да помогне за излекуване на храносмилателни проблеми. Някои хора предлагат кисело мляко, но кефирът има дори повече пробиотици от киселото мляко и можете да го пиете в движение.!
Той също има достатъчно витамин D, който е толкова важен за нас. Някои хора могат да имат голяма умора поради липса на витамин D в тяхната система. Някои може да имат кожни проблеми поради неговия дефицит.
Недостигът на витамин D може също да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, когнитивни нарушения по-късно във възрастта, астма и рак! Добрата новина е, че кефирът има противотуморни свойства, тъй като пробиотиците намаляват вероятността от тумори и укрепват имунната система.
Кефирът съдържа и други ключови хранителни вещества, включително калций, магнезий, В12 и В13. Освен това е силен антибактериален препарат. Той може да намали риска от остеоропоза и има добър ефект върху костите ни. Той не само е добър източник на калций, но може да помогне на костите ни да усвоят по-добре калция в тялото ни.
Това обикновено е приемливо за хора с непоносимост към лактоза, тъй като ензимът лактаза в кефира поема лактозата в мандрата, преди да достигне до нас.
Защо кокосово мляко?
Защо с кокосово мляко? Кокосовите орехи са изключително питателна възможност. Всъщност кокосовите дървета се наричат на санскрит калпа врикша, което означава „дърво, което дава всичко необходимо за живота“. Той е с високо съдържание на фибри, което е полезно за здравето на храносмилателната система.
Освен това има здравословни хранителни вещества като витамин С, Е, В1, В3, В5 и В6. Освен това е богат на желязо, селен, натрий, калций, магнезий и фосфор. Искаме да направим кефир от него!
А какво ще кажете за мазнините? По-добре е да нямате прекалено много мазнини от всякакъв вид. Можем обаче да сме сигурни, че повечето мазнини в кокосовото мляко са наистина добри. Например лауриновата киселина се превръща в монолаурин, силен антивирусен и антибактериален компонент, много полезен за нашето тяло.
Изследванията също така показват, че тези мазнини са добри за подобряване на нивата на холестерола и подобряване на сърцето. Кокосовото мляко предотвратява дехидратацията и умората. Тези богати ползи от кокосовите орехи и кокосовото мляко наистина показват защо е толкова чудесна алтернатива на млякото в нашия кефир.!
И така ... как да направим кефир от кокосово мляко?
Кефир от кокосово мляко
Производството на кефир от кокосово мляко е изненадващо просто.