Наскоро писахме за здравословни масла, които се получават, наред с други неща, от различни семена. Лененото масло беше такова, но би било жалко да не се появи с ленени семена в тази връзка. Не напразно това растение получи името usitatissimum на латински, което означава най-полезно.

наречено

Въпреки че лененото семе е мъничко и обикновено го възприемаме като сладкиш, но с възхитителното си въздействие върху здравето ни, той надвишава размера си стократно. Можете да се възползвате от него на няколко фронта. Например хората, които имат проблеми с храносмилането, трябва да го опитат. Ако страдате от запек или, обратно, диария, лененото семе ще ви помогне да облекчите тези проблеми.

При ежедневна консумация те помагат при редовно изхождане, което е, макар и може би по-малко обсъждано, много важно. Съставът на лененото семе предполага много. Съдържа 42% мазнини, 28% фибри и много омега-3 мастни киселини, лигнани и фибри. Освен това снабдява организма с минерали, витамини и две основни полиненаситени мастни киселини, които не е в състояние да произведе сам. Някои от тях се превръщат в простагландини. Вещества, които убиват раковите клетки.

Ето защо лененото семе сега се празнува като малко чудо. Установено е, че разликата между здрави хора и хора, страдащи от рак, е в съдържанието на омега-3 мазнини в кръвта. Липсва го на болните хора, както и някои основни вещества като фосфатиди и липопротеини. За да не прилича тази статия на научно изследване, нека обобщим.

Изследванията показват, че прилагането на тези вещества на хора с рак е подобрило състоянието им, туморите са утихнали, слабостта и анемията са изчезнали. И това откритие дължим на германската д-р Йохана Будвиг. Той също така определя диета, основана на консумацията на смлени ленени семена, заедно с богата на протеини храна, помагайки на хиляди хора, дори на онези, чието ортодоксално лечение не е успяло.

В допълнение към страховития рак или гореспоменатите проблеми с храносмилането, ленените семена спират да кашлят, понижават нивото на лошия холестерол в организма и също помагат при ревматизъм. Ако ставите ви болят, опитайте рецептата на Ярослав Шкваржил, член на Експертната група за хранене на Чешкото дружество за хранене и вегетарианство:

Сутрин смилайте супена лъжица ленено семе, което ще удвои обема си чрез смилане. Поставете една чаена лъжичка в чаша топъл чай, изчакайте около 5 минути, докато се образува гелът, и след това го изпийте на гладно. Внимавайте чаят да не надвишава 45 С, в противен случай ценните вещества могат да бъдат унищожени. Затворете втората лъжица смлени семена в контейнер и приберете в хладилника. Вечер ще направите същото с нея, както и сутринта. Трябва да почувствате ефекта след един месец редовна употреба.

Чанта лен струва буквално няколко цента и със сигурност ще го използвате у дома. Можете да го добавите към тестото и да го направите по някакъв начин на палачинки, да го поръсите в салати, овес, елда и други каши, кисело мляко, да го оставите да „набъбне във вода или просто да го дъвчете в устата си.