Традиционна рецепта за фини чийзкейкове, поръсени с маково семе със захар и излято масло.

рецепта, снимка рецепта, мека извара, кайма, сладки ястия

Рецепта

мека извара 230 грама • пилешки яйца 1 брой • сол 1 щипка

Натрошете изварата и смесете с яйцето.

семе

Смесете брашно и грис. Ще създадем с ръце компактно тесто, което не е нужно да се поръсва с брашно, защото не лепне.

Ще разделим тестото на две части, които ще разточим и сготвим отделно.

Постепенно се търкаляме до размера приблизително като малък пръст на ръцете си. Оставете подходящото количество вода да заври в тенджерата по време на приготвянето.

Внимателно поставете локвите във вряща вода и разбъркайте водата с лъжица.

След като изплувате на повърхността, оставете катериците за 3-4 минути в леко кипене.

Съберете готвеното от повърхността и го прехвърлете в купа. Да приготвим трохите от втората част на тестото.

смлян мак 4 супени лъжици • пудра захар 1 супена лъжица • масло 40 грама

Сервирайте локвите, поръсени със смес от мак и захар, залейте с разтопеното масло.