22.2. 2014 13:03 Обичаме бирата, наслаждаваме се почти ежедневно и изпитваме голямо удовлетворение, когато я пием. Но знаем ли всичко за него? Наистина ли се дебелее след него? Приятел ли е или враг за нашето здраве? Френският сървър Gentside пише за някои от тайните на пинтата с тази златна напитка.
Опитни идеи циркулират за бирата, тя има репутацията на мъжка напитка по-специално и също е виновна за растежа на хубаво закръглено коремче. Вярно ли е всичко? Първо, бирата се състои предимно от вода, от 90 до 95 процента. А също и малц, който придава цвят на пенливия сок.
Кой пие най-много бира? Разбира се, Германия е сред първите десет държави с най-голямо потребление. Заемаше трето място. Поделението е нашите съседи чехи и двамата са взети от ирландците. Белгия е осма, Франция завърши на 38-мо място.
Бирата е втората най-купувана напитка в света, веднага след водата. В девет държави (Никарагуа, Панама, Коста Рика, Пуерто Рико, Белгия, Люксембург, Чехия, Словакия и Хърватия) е дори по-евтино от малината.
Писна ли ви от бира? Алкохолните напитки стимулират апетита и са пълни с калории. Нито едно проучване обаче не показва, че коремът или килограмите са пряко свързани с пиенето на бира. Ясно е, че ако се натъпчете с ядки и чипс и изпиете бира, наистина наддавате.
За информация: десет сантилитра бира има 40 kcal, малина 60 kcal и уиски 260 kcal. Наистина ли безалкохолната бира е без алкохол? Не е! Алкохолът също е в него, въпреки че според регламентите не повече от 1,2 процента алкохол може да бъде в безалкохолна бира. Ирландските бири съдържат най-много алкохол. Особено марката Armageddon, която съдържа до 65 процента алкохол. Наздраве!
Според института IPNES 73% от мъжете пият бира през цялата година, но само 38% от жените. Бирата се е приготвяла в продължение на 6000 години преди Христа. За сравнение: календарът е изобретен много по-късно, до 2500 г. пр. Н. Е. Жените изиграха важна роля в производството на бира. От времето на древен Египет до 18-ти век те са тези, които варят бира.
Според различни изследвания (Cardiff University, TopSanté и American Journal of Epidemology) бирата има много положителни ефекти. Поддържа т.нар добър холестерол и помага при диабет, улеснява храносмилането и намалява риска от инфаркт. Бирата също подобрява паметта, насърчава интелигентността и предизвиква чувство на щастие, защото подпомага секрецията на хормона допамин.
Накратко, бирата има доста положителен ефект върху тялото ни, но както всичко останало, и тук има нужда да се поддържа умереност.