Прост десерт, който е празник на перфектната комбинация от сладки ябълки и ароматна канела.
Съставки
Приближаване
Обелете ябълките, отстранете костилката и нарежете на малки кубчета.
Загрейте тръстикова захар, вода, канела в тиган и добавете нарязани ябълки, които оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути. Извадете от пламъка и оставете да се охлади.
Смесете бисквитите на прах, добавете разтопено масло и смесете сместа от влажна пясъчна консистенция.
Увийте добре дъното и стените на формата за торта (25 см) отвън с фолио или фолио и притиснете добре бисквитената смес отдолу.
Смесете извара със захар, пресято брашно и заквасена сметана върху пълнежа от сирене. След това разбийте едно по едно целите яйца. Накрая усещаме мириса на канела и настърган орех.
Изсипете половината от пълнежа върху бисквитеното тяло, добавете половината от карамелизираните ябълки и добавете всичко към другата половина от пълнежа.
Сгънете формата за торта в дълбока чиния, в която наливаме вряла вода на височина около три сантиметра.
Печете тортата във фурна, загрята до 160 ° С за около 60 до 70 минути, докато остане стегнат, когато се разклати внимателно отстрани и леко се раздуе в средата.
Оставете тортата да се охлади до стайна температура и след това охладете за 2 часа.
Украсяваме частично втвърдената торта с останалите ябълки и карамел. Връщаме го на студено за поне още 4 часа, в идеалния случай за една нощ.