на сина ми за третия му рожден ден:-)))
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
РАЗМЕР НА ЛИСТА: 23х29 см Тесто 1: разбийте бяло, разбийте захар, жълтъци и накрая добавете брашно с пудра захар. Разделете това тесто наполовина и изпечете всяко върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Тесто 2: Разбийте белтъците, разбийте захарта, жълтъците, брашното с бакпулвера и накрая добавете 2 PL какао. Печете на лист с хартия за печене. Пълнене 1 извара: Смесете маслото със захарта, постепенно смесете извара с настъргана лимонова кора.
Пълнеж 2 карамел с парченца шоколад: Разтворете захарта в карамел, изсипете половината от млякото
и във втората половина на млякото разбъркваме златното ухо. Когато млякото почти заври, изсипете сместа със златното ухо и гответе известно време. Оставете да се охлади.
Смесете масло или дивеч и постепенно работете в карамелен пудинг.
Смесете смлени пандишпани и настърган шоколад.
Пълнене 3 извара от сметана: Смесете извара със захар в купа. Поставете желатина в 100 ml вода и го оставете да набъбне (пригответе желатина според дадените инструкции), след 10 минути внимателно го загрейте и го смесете в изварата. Накрая смесете разбитата сметана с изварата.
Желатин от киви: Поставете пенливо вино от киви в 500 ml вода и разбъркайте добре. Поставете половината от нея в тенджера и я оставете да заври почти. След това разбъркайте златното ухо, разтворено в останалата течност от кивито, и гответе. Накрая добавете 1 ванилова захар (който обича сладкото ще добави малко захар, исках да е кисела).
Процедура: Поръсете тесто 1 със сладко и след това крема сирене. Нанесете какаово тесто, което се намазва с карамелен крем и отново добавете бледото тесто. Нанесете извара от бита сметана, върху която поставяме нарязано киви. Залейте кивито с желатин и го оставете да се охлади.
Украсяваме тортата и приготвяме смърфове. За да ги направим различни, различаваме някои от тях по цвят, боядисваме капачките им с хранителни оцветители, направени във вода. Прикрепете ги към тортата с клечка за зъби.
Парче торта за рожден ден, който искаше татко и татко на него:-)