Лондон, 29 април (TASR) - Лечебните ефекти на чесъна са известни отдавна, но малцина знаят, че в някои случаи „чудодейният“ чесън може да бъде отровен.
Чесънът помага за понижаване на кръвното налягане, високия холестерол и също има антибактериални ефекти. Според някои учени той действа и като антитяло при малария. Но както при всичко, и за чесъна трябва да знаете мир.
Прекомерните количества от този зеленчук могат да причинят възпаление на дебелото черво, тъй като унищожават естествената флора в червата. Големите „дози“ чесън предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и влияят върху функцията на щитовидната жлеза.
Според Джей Хенри, професор по хранене в Оксфордския университет, ключът към различните хранителни алергии е количеството храна, което ядат: „Хората могат да развият алергия към всяко хранене, дори вода“, предупреждава той.
Всяка лечебна билка или подправка може да има и обратен ефект, както очакваме, казва професорът, който в своите изследвания се фокусира главно върху положителния ефект на билките и подправките. Поради това предупреждава всички потребители да спазват „здравословна“ мярка, тъй като чесънът се използва за антибактериалното си действие от 3000 г. пр. Н. Съдържа сяра, аминокиселини и минерали като германий, селен и цинк, плюс витамини А, В и С.