11. май 2013 - 13:51
Приготвянето на тази рецепта е много просто, дори начинаещ може да се справи. Прави се като класически червен пипер, омекотен със сметана.
Стрида е гъба, която съдържа много фибри и укрепва имунитета на организма.
Запържете ситно нарязан лук на малко олио и добавете нарязаната стрида на по-големи парчета.
Запържете стридата за кратко, добавете сол, черен пипер, смлян сладък пипер и дафинов лист.
Залейте със зеленчуков бульон и оставете да къкри до половин час под капака, докато омекне.
Смесете брашното в млякото и сгъстете червения пипер и гответе поне 15 минути. Добавете сладка сметана, сварете и оставете настрана. Накрая подправете с лимонов сок. Сервирайте с паста или кнедли.
Коментари
12 май 2013 г. - 3:32 ч
Това е много добро. Правя сампинони, жалко, че няма да си взема стриди.
12 май 2013 г. - 3:36 ч
И все още се опитвам да вмъкна резултата:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!