В статията ще намерите:

отглеждане

Описание

Червен пипер, от лат. капсикум, е ниско разклонено растение. Плодовете, чушките, са кухи и месести. Отначало те са зелени и с течение на времето стават жълти, оранжеви или дори червени. Всеки от нас вече е чувал за този зеленчук.

Произход

Пиперът първоначално идва от Централна Америка. Стигна до Европа благодарение на Колумб, който откри Америка и така пиперът дойде при нас. Най-често пиперът е предимно в Унгария, където се използва и в различни типични и традиционни ястия на Унгария.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Червен пипер и характеристики

  • Неутрализира свободните радикали
  • Помага за отслабване
  • Укрепва нашите клетки
  • Той стимулира храносмилателната и кръвоносната система
  • Подходящ е и за диабетици
  • Забавя появата на бръчки
  • Помага при настинки
  • Забавя процеса на стареене
  • Действа срещу метеоризъм
  • Много полезно за хора, страдащи от диспепсия (с други думи, като храносмилателно разстройство)
  • Има положителен ефект върху мускулите, косата и ноктите
  • Ефективно за зрението ни
  • Подпомага метаболизма ни
  • Помага ни да изгаряме мазнини
  • Може да действа и като леко слабително
  • Забавя процеса на стареене
  • Облекчава гастрит
  • Укрепва имунната ни система
  • Предпазва кожата ни от слънчева светлина или щети
  • Помага при образуването на червени кръвни клетки

Хранителни стойности

100 грама чушки съдържа:

  • 70 kJ
  • 15 ккал
  • 0,7 g - протеин
  • 2 g - въглехидрати
  • 0,2 g - мазнини
  • 3,6 g - фибри
  • 27 mg - калций

Минерали и витамини в 100 г чушки:

  • 190 mg - калий
  • 17 mg - магнезий
  • 1 mg - натрий
  • 1,4 mg - желязо
  • 30 mg - фосфор
  • 60 mg - витамин С
  • 0,3 mg - витамин B6

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да отглеждаме чушки?

Засаждаме разсада през втората половина на май в подготвената почва. Токата трябва да бъде около 50 х 30 см, максимум 60 х 50 см. Можем да засадим разсад по-рано, но има вероятност последните пролетни слани да повредят растението.
За отглеждането на чушки ще ни трябва качествена почва. Почвата трябва да е богата на хумус и хранителни вещества, от време на време можем да добавяме оборски тор или суперфосфат или калиев сулфат към почвата.
Идеално е да се наторят примесите с азот. Този процес трябва да се прилага около 14 дни преди засаждането.
Не трябва да забравяме за редовното напояване и от време на време разрохкване на почвата. Растенията трябва да се поливат сутрин, преди почвата да е още по-студена. Температурата на водата, с която ще поливаме растението, не трябва да е по-студена от почвата с повече от 5 ° C.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Чушките могат да се отглеждат в градината или на балкона, но идеалната температура за тях е постоянна температура, която можем да осигурим в оранжерия или фолио.

Ако искате да научите повече за отглеждането на чушки и да гледате демонстрация, по-долу ще намерите 2 видео връзки на www.youtube.com.

Първата връзка към видео за отглеждането на чушки: тук

Вторият линк към видео за отглеждането на чушки: тук

Знаете ли, че…?

    Чушките се използват в кулинарията повече от 2000 години! Чушките се предлагат в много цветове, независимо дали са зелени, жълти, червени или оранжеви. Всички цветове обаче идват от едно и също растение. Цветът на чушката е свързан с това как е узрял пипер и как е обработен. Чушките са много богати на витамин А и витамин С. Най-големият производител и износител на подправки (от чушки) в света е Виетнам. Пиперът е нетраен, затова е най-добре да се съхранява на студено и тъмно. Традиционните унгарски ястия, в които се използва червен пипер, са гулаш и червен пипер.

Пълнени печени чушки

Приготвянето на рецептата ще ни отнеме около 80 минути и ще направим около 6 порции от въведените съставки. Трудността на рецептата е ниска.

За да приготвим пълнени печени чушки, ще са ни необходими:

  • 750 г - свинско кайма
  • 350 г - ориз
  • 1 кутия - доматено пюре
  • 1,5 л - бульон
  • 1 бр - лук
  • 2 бр - яйца
  • 1 KL - смлян сладък червен пипер
  • 1 KL - смлян остър червен пипер
  • щипка - смлян черен пипер
  • малко - майоран
  • малко - натрошен кимион
  • 3 скилидки - чесън
  • 1 PL - брашно
  • 5 бр - карамфил
  • 1 PL - захар
  • малко - масло
  • щипка - сол

Приближаване подготовка на рецепта:

Кюфтета в доматен сос

Приготвянето на рецептата ще ни отнеме около 44 минути, а от съставките ще излязат около 4 порции. Трудността на рецептата е ниска.

За да приготвим тази рецепта, ще ни трябва: