червен

Как се правят маринованите чушки в масло? Опитайте тази рецепта.

Ако имате достатъчно чушки или просто обичате този зеленчук като гарнитура или за сандвичи, пригответе следния деликатес.

Пълнени чушки със сирене

Чушките в масло често се използват при приготвянето на сандвичи или като гарнитура към основно ястие. Не искате ли да го купите? Направете го у дома сами. Предлагаме ви рецепта за този вкусен кисел зеленчук.

Мариновани чушки в олио

  • По-малки месести чушки,
  • 1 л вода,
  • 5 dl 8% оцет,
  • 200 г гранулирана захар,
  • 80 г сол,
  • няколко зърна черен пипер,
  • 1 дл хранително масло

Начин на приготвяне:

Измийте месестите чушки, почистете ги и изрежете ребрата. Хвърляме ги за малко във вряща вода, изваждаме ги и ги поставяме меко в чаши. Сварете вода, оцет, захар, сол и цял черен пипер, добавете масло и залейте чушките с охладен разтвор.

Затворете добре чашките и ги поставете в саксия с перфорирана вложка. От точката на кипене стерилизирайте с леко кипене в продължение на 10 минути.

Съхранявайте охладеното в хладно и тъмно помещение.