Черната ряпа е напълно незабележим зеленчук, който много хора дори не познават. В предложението за плодове и зеленчуци, за разлика от красивите полирани чушки, домати или по-известни червени репички, често го пренебрегваме. И това е срам.
Черната ряпа е „грозен“ зеленчук, който повечето хора пренебрегват и не могат да оценят правилно. Черният корен е с напукана груба кожа, вътре в него се крие бяла твърда плът. Ще разберете колко сочно е, само когато внимателно го настържете. Черната ряпа е остра и леко остра, но няма значителен аромат. Той е подходяща съставка в салати, можете да го добавите към хляб с масло или сирене. Консумирайте го пресен и суров, защото е богат на витамин С, който би бил ненужно разграден от топлинна обработка.
Не. Не се стряскайте от нейната хапливост!
Черната ряпа (Raphanus sativus) е изключително ароматна, вкусна и питателна. Това, което го отличава от останалите репички, освен цвета, е неговата пикантност. Но той може да го дължи на големите си способности. Това изгаряне се причинява от синапено семе, които обаче са изключително лечебни. Това поставя черна ряпа в една линия с джинджифил, хрян и лют пипер. Човечеството го отглежда от невероятни шест хиляди години! Например, такъв крал, Карл Велики, уж не го е позволил. И така, какво е, че този зеленчук все още е сравнително малко известен у нас? И особено по това време, когато отново започваме да се интересуваме малко повече от даровете на природата?
Книги, свързани със здравето за всяко домакинство
Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга.
Какво съдържа черната ряпа
В допълнение към гореспоменатия Céček, който поддържа защитните сили на организма и ускорява нервно-мускулните реакции, той съдържа и по-малко известния витамин PP. Оказва значително влияние върху енергийния метаболизъм, пантотеновата киселина предотвратява нарушения на храносмилателната система. От витамините тук са представени и В1, В2 и Е. Черната ряпа снабдява тялото ви и с минерали като калий, който спомага за елиминирането на излишната вода, натрупана в тялото и облекчава неприятните потрепвания, причинени от мускулна умора. Съдържащият се в черната ряпа калций е важен за изграждането на костите и зъбите, освен това той се усвоява много по-добре от този в млякото. Тези незабележими зеленчуци също ще ви дадат сяра и магнезий. Докато магнезият помага за предотвратяване на спазми и напрежение, сярата помага в метаболизма на аминокиселините и протеините.
Черната ряпа като естествено лекарство
Черният кръгъл корен поддържа храносмилането, активността на жлъчния мехур и апетита. Има благоприятно въздействие върху черния дроб и помага за елиминирането на вредните вещества от тялото. Черната ряпа отдавна се използва за лечение на кашлица и анти-микроби. О, искате да облекчите острия вкус, така че децата да се радват на това природно лекарство, търкайте репичките с мед. Препоръчва се и пресен сок. Черната ряпа може да облекчи стреса и да помогне на пациенти, страдащи от безсъние.
Търсите професионални съветници за всеки градинар?
ПРАКТИЧЕСКИ ИЗДАНИЯ НА СЪВЕТА ЗА ГРАДИНАРИ И ДЖОБИ
Публикацията е след книгата бестселъри A Year in the Orchard + Biological Protection,
Година в зеленчуковата градина + биологична защита, Доказани градински съвети, Градина за красота и Градина за полезност,
Зеленчуци без химия, Хранене и наторяване на градински култури, Година на лозарството и винопроизводителя,
Силата на лечебните растения, Тревни площи за красота, спорт и релакс, Защита на овощните растения от болести,
Зеленчуци без химия поредната книга от популярни издания
Практически съвети за градинари и Книги в джоба ви .
Можете да поръчате книги, като кликнете върху кориците им.
Черна ряпа против хъркане
Клетките съдържат вече споменатите горчични етерични масла, които дразнят и освежават вкусовите пъпки на езика, както и по-големи количества минерали (калций, калий, магнезий, желязо, сяра и фосфор), витамини от група В и С и фитонциди (органични сулфиди, етерични масла). В народната медицина сокът, смесен с мед, се препоръчва като отлично средство за пресипналост и бронхиална конгестия. Тук се използва ефектът на фитонцидите, които спомагат за елиминирането на вируси и бактерии.
Черен репичка жлъчен мехур и стомах
Опитът от медицината показва, че пресният сок - 100 до 150 ml на ден - има благоприятен ефект при лечението на хронични заболявания на жлъчния мехур (внимание, а не възпаление, тъй като сокът дразни черния дроб и жлъчните пътища!), Стомашни и храносмилателни разстройства . В случай на камъни в жлъчката, той може да се прилага за ограничен период от време, след 4 до 5 дни, употребата се прекъсва за 2-3 дни. Сокът насърчава тяхното разтваряне. Предписва се и при заболявания с недостатъчно производство на жлъчка, за облекчаване на метеоризма и усещането за пълен стомах по време на запек. Също така има дезинфектант върху пикочните и дихателните пътища, чрез което се екскретира. Тъй като няма странични ефекти, може да се консумира и от деца.
Ефективно домашно лекарство за кашлица
Черната ряпа също има благоприятен ефект върху дихателната система на човека. Може да бъде полезно при лечение на няколко дихателни проблема. От незапомнени времена този зеленчук е бил своеобразно природно средство срещу кашлица. Употребата му е подходяща за покриване на бронхи, хрипове, грип или ринит. Черната ряпа е ефективна при бактериални инфекции на дихателните пътища. Благодарение на споменатите фитонцидни вещества спомагат за елиминирането на бактериите в организма. В случай на заболяване го нарежете на по-тънки колелца или го настържете и подсладете с мед. Можете също така да давате това естествено лекарство на деца. Можете обаче да направите и страхотен домашен сироп за кашлица от мед и черна ряпа. Изрежете парче от върха на по-голямата репичка и изрежете по-дълбока дупка в месото. В него налейте 2 до 3 супени лъжици качествен мед. Покрийте дупката с отрязана част от репичките. След това поставете клетката върху чиния с малко вода и я оставете да престои поне 4 до 5 часа. Можете да приемате приготвения сироп до 6 пъти на ден на малки лъжици. Давайте на децата половин доза. Тази традиционна рецепта с черна ряпа ще донесе облекчение от споменатите трудности в рамките на два дни.