черен

Дял

Син чай, черна ряпа, лилава царевица, черен боб - че светът е полудял напълно? Съвсем не, нашите хоризонти само постепенно се разширяват и ние откриваме, че дори и в гастросцената не всичко е само черно (макар в този случай да) и бяло. Има огромно разнообразие от различни видове, сортове, групи, видове и така нататък. И това е добре, защото да имаме избор и да посегнем към това, което ни подхожда най-добре и на вкус е невероятно. Следователно черен боб ще бъде във визьора ни днес и ние вярваме, че той ще се хареса и на вас.

Можете напълно да замените често използваните зърна с него

Вече можете да използвате черен боб в кухнята, където и преди да сте добавили боб от други цветове. Както в други случаи, достатъчно е бобът да се накисва през нощта (или поне четири часа) и той ще бъде готов за обработка на следващия ден. Ще бъде вкусно в салата, в супа, в каша, по маниера на мексикански боб, просто навсякъде.

Но защо трябва да се интересуваме повече от зърната, които обикновено имаме в нашите камери? Ами защото това благоприятства значително дебелото черво и храносмилането като цяло, както и нервната система.

Той може да направи много повече

Черният боб също така регулира нивата на кръвната захар и помага при редукционна диета. По-важното обаче е, че има способността да действа като превенция на сърдечно-съдови заболявания и рак. Можете лесно да си набавите черен боб в интернет или в магазини с биологични продукти. Можете да избирате между сушен боб, консервиран боб или различни продукти на базата на това бобово растение, като тестени изделия. Сто грама черен боб съдържа около 340 ккал, но тъй като тази храна има и повече издънки, има и видове с по-малко калории.

Ще ви е интересно

Зелен боб: Изплаши газ или здравословна храна?

    73 8
  • 06.08.2018

Уникална лилава царевица: Разберете доколко надвишава жълтата!

    64 9
  • 01.08.2018

Отслабнете с черен боб!

Забележителен е и ниският гликемичен индекс на черния боб. Тази ценна бобова култура обаче съдържа преди всичко необходимите минерали, особено магнезий, мед и желязо, микроелементи, витамини, високо съдържание на фибри, фитонутриенти, въглехидрати, протеини и антиоксиданти, особено антоцианини. Струва си да опитате това, което казвате?