Ананасът е един от най-вкусните и здравословни тропически плодове. Въпреки че преди няколко години имахме възможността да го уплътним само в запазен вид, напоследък ситуацията се подобри значително, така че имаме възможността да му се отдадем като свеж деликатес.
Ананасът идва от Южна Бразилия, откъдето постепенно се разпространява по целия свят. Твърди се, че името му в превод буквално означава „отличен плод“. Въпреки че обикновено ще намерите значително по-малки екземпляри в нашите магазини, истината е, че плодовете на ананаса растат до размер 30 сантиметра и могат да тежат до 4 килограма.

ананас

Ананасът наистина има много специфичен вкус. В рецептите той не е само част от вкусните десерти, но често се използва при приготвянето на месни ястия. Това не е мода. Този плод съдържа специфични вещества, които улесняват храносмилането на месото.

Това обаче не е единственото положително. Пресният ананас съдържа минерали, микроелементи, витамини С, В12, Е, както и ензими, които помагат за разграждането на мазнините и в същото време предотвратяват тяхното съхранение. Освен това е богат източник на фибри, повишава нивата на протеини и дехидратира. Точно за тези свойства диетата също е популярна част от диетата дори по време на редукционна диета. В този случай трябва да се има предвид, че е необходимо да се консумира пресен ананас, а не неговата консервирана форма, към която се добавя захар.

Освен за отслабване, ананасът се препоръчва и при храносмилателни разстройства, чревни проблеми или диария. Сокът му дори ускорява заздравяването на повърхностни рани, а също така е ефективен в борбата с старчески петна. Дори се смята за афродизиак в района на произход.