Оригинална рецепта за отличен черешов пай с дебел слой плодове и решетка отгоре трябва да опита всяка опитна, дори по-малко опитна домакиня. Приготвянето му е неизискващо, а вкусът е наистина неустоим. Пригответе тази сочна торта, която ще се стопи на езика ви.
Брой порции: 8
Подготовка: 50 минути
Състав:
- 300 г полугрубо брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 110 г масло
- 1 яйце
- 120 г пудра захар
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- малко мляко
- 700 г череши
- 100 г грис захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
Приближаване:
В тенджера на слаб огън варете черешите без костилки със захар. Накрая добавете нишестето. Оставете сместа да се охлади. Докато черешовата смес се охлажда, смесете бакпулвера и брашното, добавете яйцата, пудрата захар, сметаната, маслото на кубчета и малко мляко. Ще направим гладко тесто. Заделени на решетките. Разточете по-голямата част от тестото на набрашнен плот и разтоварете намазнената и набрашнена ламарина. Също така разточваме отделената четвърт и я нарязваме на ивици. Поставяме пълнежа върху тестото и поставяме ленти в решетката върху него. Поставете тортата във фурна, загрята до 160 ° C и печете до златисто.