Всичко за всичко

Чебуреци и кашу от един начин

Чебуреци и кашу от един начин

Универсално тесто за яйца - находка за заета домакиня. От него можете да приготвите успешни чебуреки и сладки сладкиши за чай. Обемът на завършения тест ще ви позволи да разпространите удоволствието не за един ден, защото той се съхранява перфектно в хладилника.

начин

Ще имаш нужда

  • 4 яйца, 1 черупка от яйца, растително масло, 6-8 слоя вода, 1 - водка, брашно - колко ще тестото, солта, пудрата захар

инструкция

Първоначално тестовата рецепта за чебуреци се състои от вода зиба, сол и брашно. Въпреки това, от тези прости съставки далеч от всеки гостоприемник е възможно да се създадат деликатни и в същото време крехки чебуреки. Оказва се, че "гумата" тогава е твърде твърда. Обикновено трябва да бъдат покрити в саксия, така че да омекнат. Но фенове готвачи нямат ограничения и днес имаше рецепти за cheburechny тест на минерална вода, бира, извара.

Предимствата на теста за яйца са, че той е еднакво подходящ за приготвяне на чебурка и кашу. И от горните съставки се оказва толкова много, че е възможно безпроблемно да нахраните средностатистическото семейство от 4 души с обилна топла месна вечеря и пак да печете чай с най-фината четка. Каква любовница не мечтае да отдели едно и също време за готвене на две ястия!

Сложността на тестото за месене дори няма да бъде причинена от неопитна любовница, защото е достатъчно да се смесят всички съставки и да се разбърка добре получената маса. Измереният капацитет е яйца. Необходимо е да се вземат 4 яйца, три просто проникват в чашата, а през последния период спретнато дупка и се изсипва съдържанието, без да се смачква крехката черупка. Сега измерете водата с това яке (6-8). Ако яйцето е голямо, тогава 6, ако е малко - 8. Ще отнеме 1 черупка растително масло, 1 - водка.

Брашното се нуждае от толкова много, за да изчисти тестото, консистенцията е малко по-мека, отколкото на кнедли. Разбърква се старателно. Можете да се съсредоточите върху края на партидата и количеството брашно, което се изисква от лепкавостта на тестото. След като стане еластична и спре да се държи за ръцете, това означава, че сте готови. Времето за подготовка за чебурек трябва да се изчисли, така че тестото да лежи в хладилника за около 2 часа, ако не се използва веднага, това е добре. Яйчната мазнина може да се съхранява дълго време.

Чебуреките от този тест винаги са много фини хрупкави. Важно е те да се извиват не от твърдост, а от крехкост на пътя. Същият мек и балон продукт се прави с четка, която може да се готви в същия съд, където се пекат чебуреците. Няма значение, че в теста за яйца няма абсолютно никаква захар. Кълновете ще бъдат достатъчно сладки, ако прахът е покрит с пудра захар.