бульоните

Боровинки боровинки, накратко боровинки, те растат предимно на голяма надморска височина, на полюси и равнини. Ако искаме да ги съберем, често се налага да съчетаваме колекцията с лека физическа активност под формата на планински поход. Тези малки зрънца ще ни върнат усилията и усилията витамини и микроелементи.

Хранителен състав на боровинките

Преди всичко този плод е важен източник на витамин С. В чаша боровинки откриваме 14 mg витамин С., препоръчителната дневна доза е 60 mg. Витамин С е важен за правилната обработка на желязото в организма, помага за защита на здравето на зъбите и венците, укрепва имунната система и поддържа здравето на нашата кожа. Порция боровинки освен това съдържа 100 mg калий, което поддържа нивата на кръвната захар и холестерола в норма. Той също така съдържа витамин А, необходими за нормален растеж и развитие и др. фолиева киселина, необходими за метаболизма на протеините и производството на червени кръвни клетки.

Боровинките съдържат фитонутриенти, които помагат да защитим паметта си, като стимулираме мозъка да остане активен. Активността на мозъка ни и по този начин състоянието на паметта ни може да отслабне с възрастта. Ако включим навреме част от боровинките в менюто си, ние ще ви помогнем да запазите ума и паметта си здрави. Вещества, съдържащи се в боровинките помагат за унищожаването на свободните радикали, чието появяване в организма може да доведе до инсулт или болест на Алцхаймер.

Нашето тяло се нуждае от ежедневна доставка на фибри, които се съдържат в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни, особено за правилното функциониране на червата. Мнозина забравят за това и по този начин причиняват различни здравословни проблеми. Диета с високо съдържание фибри намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак. Една чаша боровинки съдържа 3 грама полезни фибри.

Синият цвят на плодовете идва от антиоксиданти, който плод съдържа. Антиоксидантите помагат на тялото да се отърве от свободните радикали. Боровинките са на върха на реколтата със своето количество антиоксиданти богат на антиоксиданти.

Използване на боровинки в кухнята

В кухнята на нашите стари имах боровинки от суверенитет. Приготвяха конфитюри, домашно сладко, но и ракия. Днес бихме могли да ги намерим в кисели млека, млечни напитки, десерти или като сок. При диария и за диабетици е много подходящ чай или каша от боровинки.