Чували ли сте някога, че тъмният цвят на плодовете е много положителен знак за нашето здраве? Тъмносините и виолетовите плодове са чудесни за сърцето и кръвоносните съдове. От няколко години боровинките се считат за страхотни плодове и има други причини, поради които трябва да ги ядем.

наистина

200 г това

Ако консумирате 200 г от този вкусен плод на ден, това ще има положителен ефект върху функционирането на вашите кръвоносни съдове и сърцето. Според ново проучване синият цвят на този плод намалява риска от сърдечни и кръвоносни заболявания с до 20 процента.

Освен че подобряват здравето на съдовете и сърцето, те спомагат за понижаване на кръвното налягане. Изследователите дори казват, че тези „супербубули“ могат да бъдат толкова ефективни, колкото лекарствата за понижаване на кръвното налягане, предписани от Вашия лекар.

Антоцианинът е виновен

Разбира се, положителните ефекти на боровинките не са причинени от самия цвят, а от естествения химикал, който го причинява. Това е антоцианин.

Тъй като високото кръвно налягане е най-честата причина за сърдечни и съдови заболявания, то представлява значителен шанс за здравето на много хора. Освен това високото кръвно налягане води до инфаркт, инсулт, бъбречни заболявания.

Най-добре цяло, но сокът също помага

Ръководителят на изследването Ана Родригес-Матеос коментира маржа на консумация на боровинки:

„Въпреки че е най-добре да се ядат цели боровинки, повечето положителни резултати се дължат на действието на антоцианините.“ Така че също е полезно да се пие пресен сок от този плод. Промените, които те наблюдават, са значителни след ежедневна консумация на боровинки или сокове от тях през един месец.

Какво още съдържат те?

„Боровинките са богати на полифеноли, особено антоцианини, но съдържат и други фенолни съединения - в по-малки количества. Например процианидини, флавоноли и фенолни киселини. Не бива да се забравя, че те са и богат източник на фибри, витамини и минерали “, обяснява експертът.

По-ранни изследвания показват положителен ефект от редовната консумация на боровинки върху мозъчната функция, съдовото здраве и намаления риск от инфаркт.

Първите промени след два часа

Много изненадващо откритие за учените беше, че два часа след консумирането на 200 г боровинки, кръвообращението на изследваните хора се подобри.

Боровинките също помагат да се поддържа кръвосъсирването здрава и да се изчистят кръвоносните съдове от отлагания. Като цяло те допринасят за подмладяване на сърдечно-съдовата система, противовъзпалителни ефекти и удължават живота.

И какво не трябва да ядете напротив? Вижте: