причини

Дял

Във връзка със зелето обикновено се говори за уникалните ефекти на киселото зеле върху човешкото тяло. Но каква услуга за нашето здраве може да направи обикновеното зеле в необработено състояние? Независимо дали се наслаждавате на бяло или лилаво зеле в вкусни салати, повярвайте, че тялото ви ще бъде във възторг. Ще му доставите цяла гама важни витамини и минерали, както и фибри. Но това не е всичко.

1. Пълно е с витамини и минерали

Вкусното зеле е източник на витамин С, който е от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Освен това тези листни зеленчуци ще допълват витамините А и К или витамините от група В, включително фолиевата киселина. От минералите и микроелементите зелето крие предимно калий, фосфор, калций, магнезий или желязо. Зелето е дори източник на естествено багрило, наречено лутеин, което ние класифицираме като каротеноиди. Това вещество се намира и в очите ни и достатъчният му запас представлява профилактика на няколко нарушения на зрението.

2. Помага с тънка линия

Зелето е чудесен помощник и добре дошла част от диетата за отслабване. Порция от сто грама от този здравословен зеленчук съдържа само около 20 до 30 kcal. Зелето поддържа правилната функция на метаболизма и дори помага за по-добра борба с подкожните мазнини. Освен това помага да се предотврати отлагането на мазнини около вътрешните органи. Освен това зелето насърчава храносмилането, а също така влияе на прочистването на организма от отпадъчни продукти и токсини. Всичко това са добре дошли функции при намаляване или поддържане на тегло.

3. Има противоракови ефекти

Дори при вида на обикновеното зеле можем да припишем противораковите ефекти, особено благодарение на многото антиоксиданти, които съдържа. Въпреки че няма толкова голяма разлика между бялото и червеното зеле, в този случай червеното зеле има. Той е богат на антоцианини, пигменти от лилав, червен до син цвят, които са отговорни за красивия цвят на плодовете, зеленчуците или цветята. Те имат силни противоракови и противовъзпалителни свойства. Поне една порция зеле веднъж седмично може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво, черния дроб и стомаха.

Ще ви е интересно

Рецепта за пудинг от чиа, която ще зарадва всички: Внимавайте, силно пристрастяваща!

    58 4
  • 30.08.2019

Как да спасим стайно растение? Не се отчайвайте, „вдигнете зелено“ от мъртвите

    57 4
  • 30.08.2019

4. Елиминира храносмилателните проблеми

Зелето също е достоен източник на ценни фибри. Именно фибрите са от съществено значение за правилната функция на червата. Недостигът на диетични фибри често се проявява с нарушено храносмилане, особено нередовно изпразване, но също така и с по-чести глад или висок холестерол в кръвта. Зелето помага за облекчаване на запека, което може да бъде полезно например при хемороиди. Помага и при лечението на стомашни язви. В това отношение обаче гореспоменатото кисело зеле също е много полезно.

5. Подпомага мозъчната дейност

И какво друго можем да ви кажем за здравословното зеле? Този вкусен листен зеленчук има положителен ефект върху доброто състояние на човешката нервна система. Подпомага правилното функциониране на мозъка, стимулира нервите, подобрява концентрацията и облекчава напрежението. Той също така помага да се увеличи устойчивостта на организма към стрес. Зелето, заедно с други видове листни зеленчуци, особено спанак и броколи, допринася за профилактиката на коварната болест на Алцхаймер.