Kabak mücver/kabak müdžver. Бързи и много прости тиквени палачинки, които са много популярни у дома:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Трябват ни 1 средно голяма бяла тиква и 2 глави лук. Почистваме тиквата, настъргваме я, посоляваме и оставяме да престои около 1 час, за да пусне водата. Нарежете лука на ситно. Иначе по този начин осолявам и изцеждам само по-младите тикви, защото месото е много воднисто. Свиквам да бъркам и пека по-старите без соленост:-)
Когато тиквата пуска вода, ние я изцеждаме добре. След това добавете от 3-4 PL брашно, яйца, риган, подправки, сол и Isot на вкус. Всичко се разбърква добре и се запържва в тиган в олио от двете страни до златисто кафяво. Обръщам ги два пъти. Поставяме печени палачинки върху кухненска хартия, за да изсмуче излишната мазнина.
Това са едни от любимите ни палачинки. Те са отлични на вкус, въпреки че изглеждат твърде прости по отношение на състава:-) Оставете ги да ви вкусят:-)