евтини

Оризът е чудесна съставка, от която можете да приготвите много рецепти (Снимка: Gettyimages)

За да се храним вкусно, нашата камера не трябва да се пука по шевовете. Всичко, което трябва да направим, е да имаме няколко основни съставки в него, от които ще приготвим редица ястия. Днес ще ви покажем, че можете да приготвите вкусно ястие дори от няколко съставки.

Любими палачинки

Те са обичани не само от децата, но и от нас, възрастните. Повечето от нас имат доказана от години рецепта за тесто за палачинки, която не можем да си позволим. Ако нямате, опитайте нашата, от която ще приготвите вкусен деликатес.

Ще ни трябва:

- 500 мл мляко
- 200 г обикновено брашно
- 4 яйца
- малко смляна канела
- ванилова захар
- щипка сол
- капка масло (в тестото и за триене на тигана)

Приближаване: Просто смесете правилно всички съставки. За да предотвратите залепването на палачинките, оставете тестото да почине поне 30 минути. Леко намажете тефлоновия тиган, запържете палачинките от двете страни. Напълнете ги на вкус.

Класика, наречена „Гренадиерски марш“

Можете да приготвите десетки ястия от картофи. От френски картофи, през онези с кисело мляко, препечени във фурната, до шествието в Гранада. Приготвянето му също е относително бързо и лесно.

Имаме нужда от:

- 6-8 картофа (количеството зависи от размера)
- 1 по-голям червен лук
- опаковане на тестени изделия (кокалчета, бутилки)
- сладък смлян червен пипер
- сол
- черен пипер
- Малко масло

Приближаване: Сварете обелени и нарязани картофи във вряща подсолена вода. Във втората тенджера сварете пастата според инструкциите. Прецедете картофите и тестените изделия, но не изливайте вода от сварените макарони, пак ще ви е необходима.

Запържете ситно нарязания лук в сгорещено олио или мехлем, след което поръсете старателно с червен пипер. Не е нужно да го запазвате, колкото повече го добавяте, толкова по-добре.

Добавете варени картофи към лука и запържете за известно време. Накрая добавете пастата, солта, черния пипер и вегетата и разбъркайте всичко добре. Можете да добавите 1 до 2 одеяла вода от варени макарони и да оставите гранадата да заври.

Флаш спагети със сос

Пастата може да се приготви и по различни начини. За спагети можете да приготвите бърз сос, за който са ви необходими само няколко съставки.

Ще ни трябва:

- скилидка чесън
- лук
- сол и черен пипер
- 3 супени лъжици кетчуп или доматено пюре
- 200 г мек салам
- масло

Процедура: Първо запържете на ситно нарязания лук в масло. Когато хване златистия цвят, добавете салам, който сте нарязали на кубчета. Добавете счуканата скилидка чесън, кетчуп, сол и черен пипер и оставете соса да къкри няколко минути. Просто изсипете сместа върху сварените спагети и накрая добавете ситно настърганото сирене.

Яжте лечо с яйце

Много от вас ще намерят консервирани домати с чушки, които са се родили повече от достатъчно през лятото. Ако пропуснете камерата, можете лесно да приготвите тази основа от пресни зеленчуци. Лечо е проста и питателна храна, която сте приготвили веднъж или два пъти.

За да го подготвим, ще ни трябва:

- 1 по-голяма глава лук
- 350 грама домати
- 350 грама чушки - можете да замените със заварена основа
- 6-8 картофа
- 2 яйца
- малко масло или мехлем

Приближаване: Обелете и нарязаните картофи обелете първо в подсолена вода. Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио. Добавете нарязани пресни чушки, покрийте с малко вода, след това оставете да къкри поне 15 минути. Или добавете варена смес от домати и пипер вместо чушки.

Добавете нарязани на кубчета домати, сол и черен пипер, разбъркайте всичко и оставете да къкри заедно за около 5 минути. Когато зеленчукът омекне, добавете две бъркани яйца и оставете да заври. Сервирайте с варени картофи, към които можете да добавите пресен магданоз и малко масло.

Ризото според вашия вкус

Оризът е суровина, която ще ви издържи сурова в продължение на месеци. За приготвянето на ризотото не са ви необходими специални умения за готвене. С малко въображение можете да го приготвите по много начини, с тофу, задушени зеленчуци, гъби или пиле. Можете също да опитате нашето бързо ризото от риба тон.

За да го подготвим, ще ни трябва:

- 2 чаши ориз
- по-малка кутия грах - можете също да добавите чушки, маслини или други зеленчуци
- настъргано сирене - ейдам или пармезан
- 2 кутии тон в собствен сок - има добър вкус дори в комбинация с шунка
- лук
- масло

Приближаване: Запържете ситно нарязания лук в по-дълбок тиган. След известно време добавете 2 чаши измит ориз. Изпечете го добре и залейте с четири чаши чиста вода или бульон. Когато оризът е сварен, е достатъчно да смесите в него риба тон без сок и царевица. Настържете ризотото със сирене преди сервиране и излиза страхотен обяд или вечеря.

Какви други съвети за бързи и евтини ястия знаете? Пишете рецепти на други читатели за обсъждане под статията.