Заглавие: Слънчогледовите зърна частично обелени
Латинско име: Helianthus annuus
Приготвяне: Предназначен за пресоване на масло или като захранващ материал
Отглеждане: Естествени слънчогледови ядки, обелени, почистени и сортирани
Страна на произход: ЕС, Източна Европа
Описание: Смес от 70% черупкови и 30% небелени слънчогледови ядки
Цвят: Сърцевина: Светло кафяво, сребро
Кора: Черен, черен със светли ленти
Аромат: Без чужди миризми, специфични за видовете, орехови
Вкус: Без чужди вкусове, специфични за видовете, не люти
Абсорбираща влага: НЕ
Чистота: Мин. 99,95% - 99,98%
Съотношение на белени и неолющени ядки: 70% белени ядки/30% белени ядки
Фрактура: Макс. 8%
Примеси (стъкло, камъни, метали, дърво, пластмаси): Отсъства
Примеси (вредители или следи от тях): Отсъства
Примеси (токсични или вредни семена): Отсъства
(Регламент: Codex Alimentarius, заглавие № 06267/2006-SL относно микробиологичните изисквания към храните ...
Общ брой микроорганизми: макс. 10 5 KbE (cfu)/g
Ентеробактерии: макс. 10 5 KbE (cfu)/g
Е. coli: макс. 10 KbE (cfu)/g
Коагулаза-положителни стафилококи: макс. 10 2 KbE (cfu)/g
Bacillus cereus: макс. 10 2 KbE (cfu)/g
Редуциращи сулфида спори на клостридии: макс. 10 2 KbE (cfu)/g