. елда - някога храна за бедните, днес за тези, които искат да живеят здравословно.

вечеря

Миро Кубечка

Съставки

  • 200 г белена елда
  • 3 PL масло
  • 60 г масло
  • 1 избутана карамфил
  • чесън
  • 1 фино нарязан лук
  • 15 см фино нарязани пори
  • 20 г нарязан риган
  • 2 яйца
  • 2 PL доматено пюре
  • 1 ČL куркума
  • 1 CL смес от лют пипер
  • 2 PL нарязан магданоз
  • 60 г пушено сирене
  • сол
  • 2 PL соев сос

Искате ли да се храните здравословно? Ако още не сте го направили, не забравяйте да включите елда в диетата си. Нашето вдъхновение може да служи като ваше вдъхновение бърза вечеря на елда с кавги.

Бърза вечеря от елда

Наистина можете да приготвите бърза вечеря от елдата. Всичко, което трябва да направите, е да го приготвите за кратко и да го приготвите, докато зеленчуците престоят. Много е вкусна безглутенова зърнена култура със специфичен вкус и положителни ефекти върху съдовата гъвкавост.

  1. Варете елдата в подсолена гореща вода за около 2 минути, свалете от котлона и я оставете да работи около 20 минути. След това излейте излишната вода.
  2. В олио тиган запържете лука, праза и чесъна. След това добавете соев сос, риган, масло, доматено пюре, куркума и смес от пипер.
  3. Добавете яйцата след смесване на елдата с охладената смес, добавете половината от настърганото сирене, изсипете всичко в съд за печене, избърсан с масло и поръсете отгоре с останалото сирене.
  4. Печете във фурната за 30 минути на 190 градуса.

Нашият съвет:

  1. През лятото препоръчваме да сервирате с доматена салата, но през зимата не забравяйте да опитате кисело зеле с елда.

Елда

  • Диетична зърнена закуска, която е здравословна и лесно смилаема, съдържа много протеини и фибри, има детоксикиращо действие и помага при настинки.
  • Елдата укрепва имунната система, мускулите и връзките. Поддържа здрави и гъвкави кръвоносни съдове. Има превантивни ефекти срещу сърдечни заболявания, рак, ревматизъм и остеопороза. Той понижава високото кръвно налягане и холестерола, лекува възпаление в тялото. Елдата също трябва да бъде включена в диетата си от хора, които страдат от подуване на долните крайници, разширени вени и спукани вени.
  • Нейната родина са южните склонове на Хималаите. Елдата започва да се отглежда у нас през 16 век. Заедно с житото беше любимо ястие за по-бедните. По това време те вероятно нямаха представа, че консумират такава здравословна храна.