Просто, бързо и заредено с витамини. Такава е рецептата за борш, сервиран от нашия блогър Gigi alias Stanka Šišková. Как е направила световноизвестната супа?

който

Както всеки уикенд, нашият блогър е подготвил една от своите рецепти за вас. Последният път те бяха пайове и този път тя заложи на традиционна храна.

С докосване на спомени

Стан каза на рецептата за пайове, че те й напомнят за детството. "Точно както пайовете ми напомнят на едната баба, боршовата друга - другата," Джиджи призна и продължи: „Знаете ли, че боршовата супа идва от Русия и Украйна?“ Джиджи обаче малко коригира рецептата за тази вкусна супа.

Вегетариански борш

„Тази супа традиционно се състои от бульон от кости и говеждо месо, зеленчуци, картофи и се овкусява със заквасена сметана. Тъй като нямам много месо, го оставих и супата също се готви с него дълго време. " казва Станка.

Тази рецепта е много проста, бърза и основно заредена с витамини (особено С, В) и минерали (натрий, калций, магнезий). Съдържа фибри и ускорява метаболизма и е подходящ и за „без глутен“.

Какво ни трябва

1 чаша магданоз

1 × чаша целина

1 × чаша кольраби

1 чаша зелен пипер

3 × чаши чаши

1 × доматено пюре

2 скилидки чесън

На вкус: черен пипер, сол, смлян раска, 5 плода нов пипер, 3 дафинови листа, олио, смлян сладък пипер

Приближаване:

„Пържим зеленчуци от корени в масло. Разбърквайте около 15 минути, като непрекъснато бъркате. Подправете с всички съставки „на вкус" и разбъркайте. Добавете смлян червен пипер и добавете половин литър вода. Гответе, докато кореноплодните зеленчуци омекнат. След това добавете свареното или предварително сварено цвекло и продължете да готвите. " описва Джиджи.

„Докато супата се готви, пригответе нарязан на кубчета лук в тиган, запържен в олио. Добавете пресования чесън, запържете малко и добавете доматеното пюре. Оставете да заври, налейте вода и изсипете в варени зеленчуци. Ако супата е гъста, ще добавим още вода и ще оставим да заври още веднъж, " заключи блогърката, която има други рецепти в своя Instagram.

Можете също така да намерите още новини от дома и по света в Dnes24, Facebook и Instagram.