Сега, преди Коледа, всеки се втурва над главите си. На сутринта реших с кафето си, че ще изкарвам пари - Линек, медена роса и, ако исках, меденки. Затова започнах да го правя, че с ужас установих, че обядът наближава и затова нещо трябваше да се сложи в устата ми. Но какво? Аааааале, нямам нужда от много гладни, бързо приготвям класическа картофена супа и за да не се смее много дядо ми, ще го направя с наденица, нали го знаете - толкова диетично с филия хляб.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Класическата процедура - изсипете измитите измити картофи върху задушения лук в гювеч и първо смесете червения пипер в лука - проверете класическия:) Смесете картофите, оставете ги да къкри малко върху лука, покрийте с вода, така че водата е над тях, но 5 см, добавете черен пипер, раску, внимателно сол и преди да покрием гювеча, добавете колбаса, нарязан на малки парченца.
След като картофите бяха омекнали и колбасът се свари, мислех да добавя малко сушени гъби от тазгодишната „туршия“, миришеше приятно, но все пак ми се струваше, че мога да подобря картофения си сос. Отворих консерва с бял боб в саламура и тенджера. И оставих да ври леко още няколко минути.
И че научих, че не е необходимо всичко да се „изпържва“, уплътних малко супата с бяло „ястие“ от магазина. Със сигурност всички го знаете, аз го наричам „гранулиран смях“ на словашки. И за да не липсва нищо, добавих малко майоран и накрая нарязах лук, така че зеленото също да е там. Преди обяд с дядо ми седнахме на масата с филия черен хляб. Да, дори с чаша охладен коргон - и двамата се справихме добре.