В началото рецепта за чесново масло, за обяд супа с дрожди и филе с чеснов крем, а за вечеря торта:)
Чесново масло
Имаме нужда от
4 скилидки чесън, шепа магданоз, 120 г меко масло, 1 супена лъжица бяло кисело мляко
Приближаване
Чесънът се нарязва на ситно, добавя се наситнен магданоз и се смесва с маслото и киселото мляко. Оваляйте в хранително фолио и го оставете да се втвърди в хладилника.
Сервирайте намазано върху препечен хляб заедно с портокалов сок.
Мая супа и филе с крем от чесън
Имаме нужда от
За супа: 50 г мая, 1 глава лук, олио, сол, смлян черен пипер, 1 наденица, 1 яйце, 5 супени лъжици грубо брашно
В кутията: 6 филийки свинско филе, сол, смлян черен пипер, риган, босилек, 6 супени лъжици олио, 2 кубчета сирене Lučina, 2 супени лъжици заквасена сметана, 6 скилидки чесън
Приближаване
Супа: Запържете ситно нарязан лук и натрошена мая в маслена тенджера. Налейте вода. Варете около 2-3 минути. Нарежете наденица и хвърлете малки кнедли, върху които направихме тесто от яйца и брашно. Варете около 2-3 минути. След отбиването добавете лука.
Вижте: Смесете маслото със сол, подправки и билки. Разтрийте натрошените разфасовки от двете страни и ги оставете да почиват в хладилника за около 2 часа. След това се запържва в олио от двете страни. Полейте с вода и задавете за около половин час. След това поставете една пържола, малко варени картофи в чинията и залейте соса, който получихме, като смесим сметана, сирене и намазан чесън.