Със съпруга ми сме привърженици на здравословната кухня:-) ядем предимно по кръвна група и девизът ни в кухнята е: "Бързо, здравословно и вкусно!":-) Надявам се, че и тази моя рецепта ще ви хареса и често ще се връщате към нея .:-) Добър вкус!

бърз

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Измийте броколите, нарежете и гответе в подсолена вода, докато омекнат.

Когато заври, го отцеждаме и засега го оставяме настрана, но оставяме бульона от него. Запържете ситно нарязан лук и счукана скилидка чесън в зехтин. Залейте с малко вода и оставете да къкри за кратко.

Добавете варени броколи и разбъркайте. С помощта на потопяем миксер, смесете напълно приготвената смес напълно. Ще имаме плътно месо, което можете да разреждате по ваше желание със заделен бульон от броколи. Оставете да заври и сервирайте.

Сервирам това ястие с ориз, но на всеки според собствения си вкус:-) Ще сложа сварено биче око върху чиния със сос от броколи и ще поръся с настърган кашкавал KLEOPATRA/твърдо леко сирене /.:-) Добър апетит!